Как уменьшить калории в соусе ранчо

Вы любите приправить ранчо салатом, овощами или картошкой? Кремовая приправа является любимой на многих кухнях. Но традиционная заправка для салата ранчо, которую вы покупаете в магазине или готовите дома, загружена жиром и калориями. И некоторые диетические версии соусов ранчо содержат добавленные сахара или другие искусственные загустители. Вместо этого используйте эти легкие обмены, советы и рецепты заправки для салата, чтобы сократить калории и сделать более здоровый салат.

Калории в Ранчинге

В порции заправки для салатов ранчо содержится около 16 граммов жира и 148 калорий, хотя точное количество может незначительно отличаться в зависимости от марки, которую вы покупаете, и от того, делаете ли вы это дома.

Цифра звучит не так уж плохо, особенно если учесть, что вы, вероятно, добавляете ее в здоровую салатницу, полную овощей с низким содержанием жиров и калорий. Но вы, вероятно, добавляете больше, чем одну порцию, когда заправляете свой салат.

Одна порция ранчо - всего две столовые ложки. Как часто вы берете ложку и измеряете кремовую начинку? Когда вы наливаете его прямо из бутылки, легко добавить больше, чем нужно. И если вы опускаете овощи или чипсы в соус, вы, скорее всего, будете бездумно потреблять больше, чем одну порцию.

Полезный салат может быстро превратиться в диету, если вы добавите слишком много салата с высоким содержанием жира. Многие люди, сидящие на диете, также добавляют другие жирные ингредиенты, такие как сыр, орехи, семена или сухарики. Ваш салат может превысить 700 калорий или даже больше.

Уменьшите калории в одежде ранчо

Если вы хотите сократить количество калорий в салате, поменяйте соус ранчо на более низкую калорийность. Вы можете приобрести обезжиренную версию ранчо, которую вы найдете в продуктовом магазине.

Типичная марка легкой заправки для салатов ранчо обеспечивает 80 калорий и 7 граммов жира в порции по две столовые ложки. Обезжиренная заправка Ranch обеспечивает всего 30 калорий и ноль граммов жира. Но в обезжиренной заправке для салатов в качестве исходных ингредиентов указаны кукурузный сироп и сахар. Если вы пытаетесь сократить добавленный сахар, это может быть не самой здоровой альтернативой.

Так почему не сделайте свою собственную заправку для салата в стиле ранчо? Просто смешайте обезжиренное (обезжиренное) молоко, низкокалорийную сметану и небольшое количество майонеза с порошковой смесью Hidden Valley Ranch. Или для менее обработанной альтернативы, пропустите порошкообразную смесь и вместо этого добавьте свой собственный свежий лук, чеснок и травы в молочную смесь.

Смешайте ингредиенты в шейкере и тщательно перемешайте. Если вы оставите заправку в холодильнике на час или более, она слегка загустеет, чтобы придать вам кремовую текстуру, которую вы любите.

Низкокалорийные рецепты салатов

Есть много низкокалорийных и нежирных заправок для салатов, которые вы можете использовать, чтобы покрыть свой салат. Поэкспериментируйте с любым из этих рецептов заправки для салата, чтобы сократить количество потребляемых калорий и жиров.

• Низкоуглеводная греческая лимонно-чесночная заправка. Эта пикантная заправка является прекрасным дополнением к свежему салату, а также может использоваться в качестве маринада. Это также отличный способ добавить оливковое масло в свой рацион. Каждая столовая ложка содержит всего 94 калории.
• Низкоуглеводный клубничный соус винегрет. Если вы ищете что-то немного сладкое, клубничная заправка для вас! Порция 2 столовых ложки входит в 123 калории.
• Клюквенный соус Винегрет. Заправка дает вам изюминку на стандартных фруктовых винегретах с использованием клюквы. Вы можете использовать свежие или замороженные, и каждая порция 2 столовых ложки содержит около 100 калорий.

Помните, что один из лучших способов сократить потребление калорий в салате - уменьшить количество используемой заправки для салата. Несмотря на то, что две столовые ложки указаны в качестве размера порции на многих упакованных бутылках с ранчо, это не означает, что вы должны использовать так много. Используйте половину количества и посыпьте салат свежей зеленью и другими приправами для дополнительного вкуса.