Яблоки полезны для людей с диабетом

Яблоки, несомненно, полезны для вас, особенно если у вас диабет. В любимых фруктах осени много полезных для вас питательных веществ. Кроме того, исследования связывают яблоки с определенной пользой для здоровья, связанной с диабетом.

Пищевой профиль

Маленькое яблоко (размером с теннисный мяч) дает примерно 60 калорий, 16 граммов углеводов и 3 грамма клетчатки. Это также хороший источник витамина С и содержит кверцетин, тип флавоноида, который содержится в коже яблока.

Животное и в пробирке Исследования показали, что кверцетин может помочь защитить от некоторых видов рака и убить раковые клетки. Исследование 2015 года, опубликованное в фармакогнозия сделал вывод, что кверцетин улучшал метаболизм глюкозы в клетках печени и скелета при исследовании в пробирках.

Яблоки содержат растворимую клетчатку, которая помогает держать вас в полном объеме, снижает уровень холестерина и замедляет всасывание глюкозы в кровь. Растворимая клетчатка также обладает противовоспалительным действием, которое может помочь в восстановлении после инфекций, связанных с диабетом.

Рекомендуемая суточная норма потребления клетчатки - от 25 г для женщин до 38 г для мужчин. Кожа одного яблока содержит 3 грамма клетчатки, что составляет около 12 процентов от рекомендуемой суточной дозы.

Исследование диабета

Нет никаких сомнений в том, что фрукты и овощи являются здоровой и важной частью рациона питания для всех, включая диабетиков.

Многие люди, страдающие диабетом, боятся есть фрукты, потому что считают, что содержание сахара вредно для их диабета, но фрукты могут быть важной частью плана питания при диабете. Благодаря высокому содержанию клетчатки и высокой питательности порция целых фруктов может вписаться в план питания, не вызывая резкого увеличения уровня сахара в крови.

Несмотря на то, что яблоки содержат сахар в форме фруктозы, они могут быть безопасным дополнением к любой диабетической диете, если вы включите их в общее количество углеводов во время еды или закуски.

Употребление в пищу целых фруктов (особенно яблок, черники и винограда) снижает риск развития диабета 2 типа, согласно исследованию 2013 года, опубликованному в Британский медицинский журнал, Напротив, употребление фруктового сока связано с повышенным риском развития диабета.

С учетом сказанного, несколько исследований на животных изучали защитное действие мутного яблочного сока на диабет. 2016 учеба в BMC Дополнительная и нетрадиционная медицина сообщили, что у крыс с диабетом, получавших мутный яблочный сок и экстракт кожуры яблока в течение 21 дня, наблюдалось снижение уровня глюкозы в крови натощак и уровня холестерина. Исследователи связывают результаты с противовоспалительным, антиоксидантным действием пищи.

Яблоки полны полифенолов, растительных соединений, которые, как полагают некоторые, могут защитить от различных хронических заболеваний.

Имейте в виду, что большая часть этого исследования является либо эпидемиологической (с учетом тенденций среди крупных групп населения), либо проводится в пробирках и крысах. Необходимо провести гораздо больше исследований, чтобы увидеть, одинаковы ли преимущества у людей.

Слово от DipHealth

Яблоки - это волокнистый фрукт, который можно включить в план питания при диабете. При выборе яблок придерживайтесь небольшого размера фруктов (размером с теннисный мяч) и включайте углеводы в свой план питания.

Хотя некоторые исследования показывают, что яблочный сок может быть полезен при диабете, вероятно, лучше съесть весь фрукт, чтобы вы могли получить все волокна. Ограничьте сок на время, когда у вас низкий уровень сахара в крови. Слишком много сока может вызвать всплеск сахара в крови, а добавление калорий может привести к увеличению веса.

7 фруктов, которых следует избегать при диабете

• Поделиться
• кувырок
• Эл. адрес
• Текст

Была ли эта страница полезной? Спасибо за ваш отзыв! Какие у вас проблемы? Источники статьи

• Американское онкологическое общество. Кверцетин.
• Eid, H. et. и др. Молекулярные основы антидиабетического действия кверцетина в культивируемых клетках скелетных мышц и гепатоцитах. Pharmacogn Mag. Январь-март 2015 года; 11 (41): 74–81.
• Ларсен, Холли. Простые способы увеличить клетчатку в вашем ежедневном рационе. Академия питания и диетологии.
• Мураки И. и др. и др. Потребление фруктов и риск развития диабета 2 типа: результаты трех проспективных когортных исследований. BMJ. 2013; 347: f5001
• Fathy, S. and Drees, E. Защитное действие египетского мутного яблочного сока и экстракта яблочной кожуры на перекисное окисление липидов, антиоксидантные ферменты и воспалительный статус в поджелудочной железе диабетических крыс. BMC Дополнительная и нетрадиционная медицина. 2016; 16:8.