Сладкий и Пряный Вегетарианский Pad Tofu Jalapeno Тайский
Оглавление:
- Особенности питания (на порцию)
- Ингредиенты
- подготовка
- Варианты ингредиентов и замены
- Советы по приготовлению и подаче
- Оцените этот рецепт
Дунганский перец, жареный с мясом и тофу. (Очень острое блюдо) (Ноябрь 2024)
Особенности питания (на порцию)
Калории 332 Fat 8g Carbs 55g Protein 10g Показать метку питания Скрыть метку питания| Сведения о питательных веществах | |
|---|---|
| Количество порций: 6 (по 1 чашке) | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 332 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жиров 8g | 10% |
| Насыщенный жир 1 г | 5% |
| холестерин 0mg | 0% |
| натрий 431mg | 19% |
| Всего углеводов 55г | 20% |
| Клетчатка 3 г | 11% |
| Всего сахара 4 г | |
| Включает 3 г добавленного сахара | 6% |
| белка 10г | |
| Витамин D 0 мкг | 0% |
| Кальций 137 мг | 11% |
| Железо 2 мг | 11% |
| Калий 228 мг | 5% |
| * Ежедневное значение (DV) показывает, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Эта простая, облегченная версия азиатской классики взорвет ваш разум, зажигая ваши чувства с оттенком тепла от халапеньо. Кроме того, это вегетарианский вариант с низким содержанием жира и тофу в качестве основного источника белка. Он также обладает противовоспалительными свойствами из цельных зубчиков чеснока, а также полезных жиров из хрустящего арахиса на вершине рисовой лапши. В соответствии с диетой MIND вы должны есть орехи чаще всего - по крайней мере 5 раз в неделю, отчасти потому, что они являются богатым источником витамина Е, питательного вещества, которое защищает мозг.
Это блюдо также является хорошей основой для добавления разнообразных овощей. С диетой MIND, ориентированной на овощи - хотя бы ежедневная порция демонстрирует преимущества против снижения когнитивных функций - эта вегетарианская пища прекрасно вписывается в меню, полезное для мозга. Подбросьте зелень, чтобы придать ей особый импульс!
Ингредиенты
- 1 столовая ложка арахисового масла
- 2 зубчика чеснока, рубленый
- 1 маленький халапеньо, семена и плодные оболочки удалены, фарш
- 1/2 чашки грибов, нарезанные
- 1 пакет тофу, осушенный и нарезанный кубиками
- 1 блокнот тайская рисовая лапша
- 1/4 стакана лаймового сока
- 1/4 стакана соевого соуса с низким содержанием натрия
- 1 столовая ложка меда
- щепотка щепотки толченый красный перец
- 1/2 стакана арахиса, крупно нарезанного
- Морковь 1/2 стакана, измельченная
- 2 столовые ложки кинзы
подготовка
- На плите на среднем огне поместите вок или глубокую кастрюлю и добавьте масло, чеснок, перец, грибы и тофу. Поджарить, пока тофу не подрумянится, а овощи не станут мягкими.
- Приготовьте лапшу в соответствии с инструкциями на упаковке. Добавьте приготовленную лапшу в вок или сковороду с тофу и овощной смесью.
- В небольшой миске смешайте сок лайма, соевый соус, мед и измельченный перец. Залить тофу и овощи. Смешайте вместе, пока еще на жаре. Удалить при тщательном нагревании.
- Разделите блюдо из лапши на шесть мисок. При желании сверху каждого посыпьте арахисом, морковью и кинзой.
Варианты ингредиентов и замены
Вместо тофу, не стесняйтесь добавлять куриную грудку или фарш из индейки, если вы не вегетарианец.
Смешайте листовую зелень, горошек или брокколи, чтобы добавить к блюду зелень.
Для версии без орехов используйте масло из виноградных косточек, чтобы обжарить овощи и заправить хрустящими ломтиками редьки.
Советы по приготовлению и подаче
Подайте это блюдо немедленно, теплым, с палочками для еды. Сохраните остатки в холодильнике на пару дней. Добавьте больше приправы к остаткам после разогрева, если это нуждается в усилении аромата.
Оцените этот рецепт
Вы уже оценили этот рецепт. Спасибо за ваш рейтинг! Была ли эта страница полезной? Спасибо за ваш отзыв! Какие у вас проблемы?Тайский Кокосовый Рецепт Курицы Карри
Этот вкусный и легкий тайский кокосовый карри с курицей является отличным блюдом на неделю, потому что он приготовлен в одной сковороде и полезнее для вас.
Сладкий Пряный Рецепт Шашлыков Свинины
Этот рецепт кебабов с низким содержанием жиров использует свинину и виноград вместо яблок для придания сладости, для праздничного и привлекательного основного блюда или закуски.
Здоровый Пряный Рецепт Соуса Edamame
Этот хумусоподобный рецепт соуса использует эдамам вместо нута для создания кремового, красочного и ароматного лакомства с низким содержанием FODMAP.
