Кишечные бактерии и лечение сердечных заболеваний

Поразительно осознавать, что в этот самый момент в вашей толстой кишке плавают триллионы кишечных микробов. Эта кишечная бактерия остается занятой сложной работой за кулисами, чтобы помочь нашему телу функционировать. Наука только начинает осознавать все, что они делают, и некоторые неожиданные недавние открытия обнаружили, что они могут стать ключом к лечению сердечных заболеваний.

По данным Центров по контролю за заболеваниями, сердечные заболевания являются основной причиной смерти как мужчин, так и женщин в Соединенных Штатах, ежегодно убивая 610 000 человек. Одной из наиболее распространенных причин сердечно-сосудистых заболеваний является атеросклероз, когда артерии затвердевают из-за образования зубного налета. Артерии несут кровь, обогащенную кислородом, ко всем нашим органам, включая сердце и мозг, и со временем образования бляшек могут медленно вызывать сужение или закупорку этих жизненно важных сосудов, что затем может привести к сердечным приступам или инсультам.

Связь между диетой и риском сердечного приступа

В то время как диеты с высоким содержанием жиров и холестерина известны как фактор риска сердечно-сосудистых заболеваний, было установлено, что одна диета, в частности, средиземноморская, действительно способствует здоровью сердца. Этот восхитительный стиль питания взят из культурной кухни, характерной для тех, кто живет в Средиземноморье. Сосредоточив внимание на оливковом масле и красном вине, средиземноморская диета отказывается от строгих рекомендаций по потреблению калорий или жиров и вместо этого поощряет более здоровый выбор блюд, таких как фрукты, овощи, цельные зерна, орехи и свежая рыба, приправленная травами и специями. В последнее время врачи определили, что вещества, содержащиеся в этом плане питания, не только помогают предотвратить сердечные заболевания, но и показывают, что в один прекрасный день открывают путь для реального лечения сердечных заболеваний путем воздействия на кишечные микробы - без использования типичных лекарств, влияющих на организм. в целом.

Несколько лет назад исследовательская группа клиники Кливленда обнаружила, что диеты, богатые животными жирами, включая яйца, красное мясо и жирные молочные продукты, вызывают метаболический процесс во время пищеварения, который способствует развитию сердечных заболеваний.При потреблении эти продукты производят очень высокий уровень питательных веществ холина, лецитина и карнитина. Бактерии в кишечнике превращают эти питательные вещества в вещество, известное как триметиламин (или ТМА). Поскольку метаболизм продолжается, ТМА превращается ферментами-хозяевами в N-оксид триметиламина или ТМАО, побочный продукт, без которого нам было бы лучше. Исследования показали, что повышение уровня ТМАО в крови связано с ускоренным атеросклерозом у мышей и с повышенным риском сердечных заболеваний у людей.

Проще говоря, наши кишечные бактерии превращают пищу, которую мы едим, в вещество, которое приводит в движение метаболический путь, связанный с развитием сердечных заболеваний. И до сих пор врачи изучали способы блокирования ферментов-хозяев, которые превращают ТМА в ТМАО, но без успешного поиска решения, которое не привело бы к другим побочным эффектам.

В декабрьском выпуске 2015 года клетка эта же команда врачей клиники Кливленда сообщила о многообещающей связи между элементами, обычно присутствующими в средиземноморской диете, с блокированием метаболического пути, приводящего к образованию ТМАО. Это открытие может предложить надежду на предотвращение или даже лечение сердечных заболеваний. Исследовательская группа обнаружила, что соединение под названием DMB - или 3,3-диметил-1-бутанол, которое встречается в природе в оливковом масле и в красном вине, является эффективным ингибитором выработки ТМАО в кишечнике. В своих исследованиях они лечили мышей, которых кормили рационом, богатым животными жирами, и которые были генетически предрасположены к развитию атеросклероза с соединением DMB, и обнаружили, что оно существенно снижало уровни ТМАО, а также образование бляшек в артериях и без образования любые побочные эффекты.

Это открытие означает, что метаболический путь, запускаемый кишечными бактериями, теперь может быть заблокирован путем попадания в кишечные микробы соединения, обычно встречающегося в средиземноморской диете. Если эти исследования могут быть воспроизведены на людях, скоро могут стать реальностью новые терапевтические возможности, направленные на кишечные бактерии для предотвращения болезней сердца, вызванных диетой. И самое интересное в том, что это лечение будет направлено на молекулярные пути, запускаемые нашими кишечными бактериями, а не на системное лекарство, которое воздействует на клетки человека.

Начало работы со средиземноморской диетой

Поскольку мы ожидаем, что это многообещающее новое открытие станет реальностью, вот несколько советов для тех, кто хочет принять средиземноморскую диету сейчас.

• Типичные меню включают в себя изобилие фруктов и овощей при каждом приеме пищи.
• Основные продукты включают цельнозерновые макароны, хлопья, рис и хлеб.
• Красное мясо ограничивается не более нескольких раз в месяц.
• Жареная или запеченная пресноводная рыба не реже двух раз в неделю.
• Масло заменяется оливковым или оливковым маслом.
• Травы и специи используются в сочетании с оливковым маслом для придания аромата фруктам, овощам и цельнозерновой пасте.
• Закуски включают орехи, такие как миндаль, кешью или фисташки.
• Умеренное количество красного вина - с суточными лимитами не более 5 унций. для всех женщин и мужчин старше 65 и 10 унций для молодых мужчин.

Поэтому в следующий раз, когда вы с друзьями, посмотрите на меню и подумайте: « Для чего нужны мои бактерии? '