Какие пищевые добавки снижают уровень холестерина?

Список пищевых добавок, которые должны снизить уровень холестерина, длинен и разнообразен; все, от чеснока до смолы мирры, рекламируется как средство, снижающее уровень холестерина.

Но какие добавки - если таковые вообще имеются - действительно работают, а какие бесполезны? Исследователи продолжают искать ответы на этот вопрос, но было обнаружено, что некоторые добавки имеют понижающие холестерин преимущества.

Независимо от того, какие добавки вы можете попробовать, всегда разумно сначала поговорить с врачом. Даже «полностью натуральные» травяные добавки содержат активные соединения, которые могут взаимодействовать с другими лекарствами, отмечает Даниэль Эдмундович, доктор медицинских наук, доцент медицины и директор профилактической кардиологии в Медицинском центре Университета Питтсбурга.

«Если у людей высокий уровень холестерина и им необходимо снизить уровень холестерина, они не должны зависеть от добавок для достижения своих целей холестерина», - предупреждает доктор Эдмундович. Поскольку добавки не регулируются, они могут сильно различаться по чистоте и эффективности.

Рыба и рыбий жир

«Я люблю рыбий жир, - говорит Линн Синто, доктор медицинских наук, врач-натуропат и доцент в Университете здоровья и науки Орегона в Портленде». Как врач, я использую рыбий жир для множества разных вещей, в основном из-за его противовоспалительного действия. свойства ", говорит она.

Доктор Эдмундович соглашается, отмечая, что рыбий жир и его составляющие жирные кислоты омега-3 использовались в течение многих лет для снижения уровня триглицеридов. Американская кардиологическая ассоциация (AHA) рекомендует есть рыбу с высоким содержанием омега-3 жирных кислот, таких как скумбрия, альбакор, тунец и лосось, по крайней мере, два раза в неделю.

Высокие уровни омега-3 жирных кислот, однако, могут вызвать чрезмерное кровотечение у некоторых людей, поэтому рекомендуется соблюдать осторожность.

Чеснок

Хотя многие люди считают, что «вонючая роза» является проверенным средством лечения высокого уровня холестерина, медицинские данные об этой позиции ничтожны и противоречивы. Совет большинства экспертов: сохраните свое дыхание.

Куркума / куркумин

Небольшое количество неподтвержденных данных подтверждает использование этой популярной индийской специи для повышения уровня холестерина. Куркумин является биологически активной частью куркумы, и он, по-видимому, работает в основном как антиоксидант, а не как средство для лечения холестерина. «Мы не берем это с полки для здоровья сердечно-сосудистой системы», - говорит доктор Эдмундович.

соя

Соевые продукты, такие как тофу и соевое молоко, были связаны с целым рядом преимуществ для здоровья, включая снижение высокого уровня холестерина, но польза соевого холестерина все еще не доказана. Многие эксперты считают, что не сама соя, а ее превосходство над другими источниками белка с высоким содержанием жира делает его эффективным для снижения уровня холестерина. «Суть в том, что когда люди переходят с молока на соевое молоко, они сокращают потребление насыщенных жиров», - говорит доктор Эдмундович. Это не пить соевое молоко, которое непосредственно снижает уровень холестерина: это не пили коровье молоко.

Растительные станолы / Растительные стеролы

Растительные станолы и стеролы - известные как фитостеролы - содержатся в орехах, фруктах, овощах, растительных маслах, бобовых, семенах и злаках. Пищевая промышленность иногда добавляет их в жиросодержащие продукты, такие как заправка для салата, йогурт и маргарин.

Есть некоторые разногласия по поводу того, насколько они эффективны при повышении уровня холестерина, и есть некоторые проблемы безопасности. Американская кардиологическая ассоциация не рекомендует эти продукты для широкой публики, но руководящие принципы Национальной программы «Образование холестерина / лечение взрослых III» рекомендуют их в планах здорового питания сердца.

Управление по контролю за продуктами и лекарствами одобрило утверждение, что сложные эфиры растительных стеролов могут помочь снизить риск сердечных заболеваний.

Красный дрожжевой рис

Красный дрожжевой рис завоевал почти единодушное одобрение среди экспертов за его способность улучшать уровень холестерина. Доктор Эдмундович говорит, что этот ферментированный рисовый продукт по химическому составу похож на статин: «Это статин в низких дозах. Я называю его« статиновым эквивалентом »».

Фактически, одно из соединений в красном дрожжевом рисе, монаколин К, является активным ингредиентом ловастатина, продаваемого как мевакор. Поскольку монаколин К содержится в небольших количествах в красном дрожжевом рисе, некоторые исследователи предполагают, что в этой добавке могут быть дополнительные соединения, которые делают ее настолько эффективной. И, как указывает Синто, красный дрожжевой рис довольно недорог.

Следует отметить, однако, что FDA постановило в 1998 году, что красный дрожжевой рис, содержащий ловастатин, является регулируемым продуктом, который должен быть удален с полок.Его можно было продать только в том случае, если в нем содержалось не более следовых количеств монаколина К. Тестирование продукта в 2011 году показало, что некоторые из них все еще имели его в значительных количествах. В результате при покупке этих продуктов возникает риск того, сколько активного ингредиента в продукте, если таковой имеется, - законно или незаконно. В любом случае, поскольку его первоначальная форма очень похожа на статины, те же меры предосторожности будут применяться, если вы собираетесь их употреблять: например, беременные женщины и пациенты с заболеваниями печени должны использовать красный дрожжевой рис только под наблюдением врача.

Guggulipid

«Я думал, что гуггулипид будет домашним прогоном, основываясь только на его названии, - шутит доктор Эдмундович, - но науки, поддерживающей использование этого экстракта смолы мирра, просто нет».

Чай

Хотя чай, в том числе зеленый, ассоциируется с падением уровня холестерина, «это не очень большое снижение», говорит доктор Эдмундович. «Я действительно не могу дать чай палец вверх».

Добавки ниацина для холестерина

Известно, что ниацин, витамин B3, повышает уровни ЛПВП (липопротеины высокой плотности, «хороший» холестерин) и снижает уровень ЛПНП (липопротеины низкой плотности, «плохой» холестерин). Ниацин, однако, может вызвать неприятные ощущения покраснения кожи и другие побочные эффекты. При высоких дозах иногда наблюдается повышение уровня некоторых печеночных ферментов, что может указывать на потенциальное повреждение печени. «Некоторые люди хорошо это переносят, а некоторые нет», - говорит Синто.

Эти и другие добавки будут по-разному влиять на разных людей. Синто присоединяется к другим экспертам в консультировании консервативного подхода к их использованию. «Если уровни холестерина не меняются через три месяца от приема добавки в качестве терапии холестерина, я рекомендую поговорить со своим врачом первичной помощи о приеме статинов», - говорит она.