Легкий Низкоуглеводный Миндальный Рецепт Поленты или Крупы
Оглавление:
- Особенности питания (на порцию)
- Ингредиенты
- подготовка
- Заметки
- Предложение по сервировке
- Оцените этот рецепт
Рецепт! Оладьи с кукурузой и болгарским перцем | #111 (Ноябрь 2024)
Особенности питания (на порцию)
Калории 144 Fat 12g Carbs 4g Protein 7g Показать метку питания Скрыть метку питания| Сведения о питательных веществах | |
|---|---|
| Количество порций: 5 | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 144 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жиров 12g | 15% |
| Насыщенный жир 2 г | 10% |
| холестерин 7 мг | 2% |
| натрий 239mg | 10% |
| Всего углеводов 4g | 1% |
| Диетическое волокно 2 г | 7% |
| Всего сахара 1 г | |
| Включает 0g добавленных сахаров | 0% |
| белка 7g | |
| Витамин D 0 мкг | 0% |
| Кальций 140 мг | 11% |
| Железо 1 мг | 6% |
| Калий 149 мг | 3% |
| * Ежедневное значение (DV) показывает, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Если вы можете вскипятить воду, вы можете сделать этот легкий низкоуглеводный рецепт мягкой поленты или крупы. Еще лучше, это может быть сделано многими различными способами.
Этот рецепт использует миндальную муку, также известную как миндальная мука, вместо кукурузной муки с высоким содержанием углеводов в качестве основы для классического итальянского блюда, которое включает сыр пармезан (см. Предложение по подаче ниже).
Но поскольку миндальная мука в основном имитирует кашу из кукурузной муки, она может быть приправлена аналогично крупе или другим рецептам из мягкой кукурузной муки. Его даже можно превратить в сладкий пудинг с ягодами или другими ароматизаторами.
Кроме того, добавив немного больше или меньше воды, его можно сделать тоньше или толще. Немного поредев, он готовит сырный соус для овощей.
Ингредиенты
- 1 чашка миндальной муки
- 1 стакан воды
- 1/4 чайной ложки соли
- 1/2 стакана сыра пармезан (свежего тертого, хорошего качества)
подготовка
- В среднюю кастрюлю положите 1 стакан миндальной муки (такой же, как миндальная мука), 1 стакан воды, 1/4 чайной ложки соли, если вы используете сыр пармезан или 1/2 чайной ложки соли в противном случае.
- Взбивайте до тех пор, пока миндальная мука не освободится от комков. Доведите до кипения на среднем огне, периодически взбивая. Как только смесь закипит, взбивайте непрерывно в течение 1-2 минут, пока она заметно не загустеет.
- Снять с огня и взбить в 1/3 стакана свежего тертого качественного сыра пармезан, взбивая до полного расплавления. Добавить перец по вкусу.
- Разлейте в блюдо или, если вы хотите нарезать поленту, налейте горячую поленту в кастрюлю размером 9x9 дюймов, слегка покрытую оливковым маслом. Когда полента затвердеет, вы можете разрезать ее на квадраты, слегка обжарить в небольшом количестве оливкового масла и подавать хрустящими.
Заметки
- «Полента» будет сгущаться при охлаждении. Толщина также варьируется в зависимости от того, насколько рафинирована миндальная мука. Если вы хотите его разбавить, просто добавьте немного больше воды.
- Полента разогревается хорошо, но она суше, поэтому добавьте немного больше воды, если вы делаете это. Кроме того, обратите внимание, что это больше наполнения, чем обычная полента или крупа, поэтому вам, вероятно, понадобится меньший размер порции.
Предложение по сервировке
Мой любимый способ подать эту поленту - это тушеная зелень (шпинат, мангольд, капуста и т. Д.), Часто с одним или несколькими из следующего: лук, грибы, бекон, чеснок.
Оцените этот рецепт
Вы уже оценили этот рецепт. Спасибо за ваш рейтинг! Была ли эта страница полезной? Спасибо за ваш отзыв! Какие у вас проблемы?Легкий Низкоуглеводный Рецепт для Сливочной Цыпленка Юго-запада
Куриное блюдо с низким содержанием углеводов - это то, что вы можете иметь на столе через 20 минут, начать с конца, используя консервированный зеленый перец чили и тертый сыр.
Низкоуглеводный Кокосовый Миндальный Рецепт
Попробуйте рецепт кокосового миндального печенья с низким содержанием углеводов, который запекается за 15 минут и использует бананы для естественной сладости.
Легкий Низкоуглеводный Рецепт Пудинга Завтрака Льняной муки
Рецепт пудинга для завтрака из льняной муки можно сварить в микроволновке примерно за 5 минут. Лен придает ему клетчатку, хороший жир и приятный ореховый вкус.
