Легкий Низкоуглеводный Рецепт Пудинга Завтрака Льняной муки

Семена льна являются отличным источником клетчатки и хороших жиров (преимущественно омега-3 жирных кислот), но они также придают восхитительно ореховый вкус. Еще лучше то, что измельченная льняная мука содержит мало углеводов и не содержит пшеницы или глютена, что делает ее отличным вариантом без глютена в качестве основы для горячего завтрака.

Этот рецепт также невероятно универсален. Вы можете добавить ягоды или другие «смеси» для создания новых вкусов в зависимости от вашего настроения - и у нас есть несколько отличных советов ниже. Вы даже можете использовать этот рецепт в качестве основы для более здорового десерта. Дайте волю своему воображению!

Ингредиенты

• 1/4 стакана льняного семени
• 1/4 стакана воды
• 1 большое яйцо
• 1 пакет стевии

подготовка

1. Смешайте 1/4 стакана льняного семени, 1/4 стакана воды (при желании часть жидкости может быть сиропом без сахара) и 1 большое яйцо в миске для микроволновой печи.
2. Микроволновая печь на высоте около 45 секунд. Переместите приготовленную часть пудинга к центру миски и добавьте все необходимые смеси.
3. Микроволновая печь в течение еще 45-60 секунд, в зависимости от того, какие смеси вы выберете (замороженные фрукты потребуют еще больше времени для приготовления, поскольку они будут охлаждать пудинг). Перемешайте и ешьте.

Возможные добавки и начинки

Информация о питании не включает эти дополнения.

• Свежие или замороженные ягоды или другие фрукты
• Несладкий кокос
• Арахисовое масло или другие ореховые масла
• Маленькие кубики сливочного сыра (любого уровня жира)
• Добавлен без сахара клен или другой сироп
• Добавлено без сахара варенье или варенье
• Измельченные орехи

Почему вы должны добавить лен в свою диету

Семена льна очень питательны. У них много клетчатки и полезных жиров, и очень мало углеводов. Остальные хорошие новости? Они вкусные, с нежным ореховым вкусом. И довольно легко включить лен в свою диету.

Слово предостережения: Семена льна очень богаты клетчаткой, поэтому пейте много жидкости, желательно воды, во время еды льна. Целое семя льна пройдет через вашу пищеварительную систему. Чтобы получить максимальную пользу от льняного семени, перемолоть его в еду (или купить его таким образом). Вот несколько простых и вкусных способов добавить еду из семян льна в свой рацион.

Посыпать или смешать с другими продуктами

Добавить цельные или молотые семена льна в:

• Йогурт и фрукты
• Творог или рикотта с сыром и фруктами
• Йогурт или рикотта с сиропом без сахара
• Смузи и коктейли
• Смешайте его в тесте для блинов или булочек, или другой выпечки (вам, вероятно, нужно добавить немного больше воды)

Сделайте сладкую или пикантную кашу быстрого приготовления

Идея заключается в том, чтобы залить кипящей водой муку из льняного семени, чтобы приготовить кашу, которая может быть приправлена ​​разными способами, как сладкими, так и солеными.

Количество воды будет варьироваться в зависимости от вкуса, но примерно в два раза больше воды, чем льняная мука, является хорошей отправной точкой. Я также хотел бы добавить щепотку соли, и если я собираюсь на сладкую сторону, немного подсластителя. Позвольте этому утолщаться в течение нескольких минут, пока семена поглощают воду. Если он слишком густой и «гелеобразный», добавьте больше воды.

Оцените этот рецепт