7 продуктов, которые увеличат ваш мозг

Какие продукты могут сделать вас умнее? По правде говоря, есть много продуктов, которые могут улучшить обучение, понимание и память. Интеллект, память и обучение зависят от многих факторов, включая физическую активность, сон а также еда.

Я перечислил 7 продуктов, которые могут укрепить работу вашего мозга сегодня и обеспечить долгосрочное здоровье мозга на завтра. В то время как стимулирующие мозг свойства, связанные с этими элементами питания, могут усиливать работу вашего мозга, они не были доказаны в контролируемых исследованиях. Тем не менее, все эти продукты добавляют здоровые питательные компоненты в ваш рацион.

Обратите внимание на свои пищевые аллергены и исключите их из своего личного списка продуктов, повышающих мозг, - но прочитайте о них, потому что я решил перечислить некоторые альтернативные продукты.

1

черника

Флавоноиды, укрепляющие здоровье пигменты в растениях, которые придают им цвет, могут помочь улучшить память, обучение и общее мышление, одновременно замедляя связанные с возрастом снижение умственных способностей и памяти. Ягоды черники полны флавоноидов.

Быстрая подсказка: Черника невероятно удобна и универсальна. Включите их в кашу, смешайте в салатах, быстром хлебе, блинах и йогуртовом парфе или просто возьмите горсть. Подойдет любая форма: свежая, замороженная, сушеная или лиофилизированная.

2

оливки

Регулярное употребление оливок может привести к меньшему ухудшению работы мозга. Это связано с мононенасыщенным жиром, содержащимся в оливках. Эти здоровые жиры включены во все клетки и могут способствовать транспортировке большего количества кислорода в мозг. С другой стороны, насыщенные жиры (из мяса, молочных продуктов и жареных продуктов) могут укреплять клеточные мембраны.

Быстрая подсказка Используйте оливки в качестве закуски, гарнира в ланч-боксах или в качестве закуски перед обедом. Включите их в запеканки, мексиканские блюда, салаты, пиццу и многое другое!

3

орешки

Если у вас нет аллергии на арахис или лесные орехи, употребление в пищу орехов может помочь сохранить работу вашего мозга. Зачем? Потому что орехи являются источником мононенасыщенных жиров и витамина Е, которые могут защитить мозг от дегенеративных заболеваний, таких как болезнь Альцгеймера. Как они это делают? Они подавляют разрушающие клетки клетки элементы, называемые свободными радикалами.

Быстрая подсказка: Немного проходит долгий путь! Обязательно обращайте внимание на размеры порций при употреблении орехов. Вы можете включить орехи в качестве хлопья или йогурта, в качестве самостоятельной закуски, или сверху салата или приготовленных овощей. Если у вас аллергия на орехи, попробуйте вместо этого использовать семена. Они могут предложить аналогичные преимущества для мозга.

4

Рыба

Еще один распространенный пищевой аллерген, рыба может быть недоступна для некоторых людей, но для тех, кто может есть рыбу, рыба может иметь некоторые невероятные преимущества для мозга. Например, регулярное употребление рыбы влияет на размер мозга (массу). Регулярное потребление рыбы также может замедлить процесс старения мозга. Наконец, масла (омега-3 жирные кислоты), присутствующие в жирной рыбе, могут помочь улучшить решение проблем, концентрацию и память.

Быстрая подсказка: Если у вас нет аллергии на рыбу, начните употреблять рыбу и постарайтесь достичь идеального уровня потребления рыбы, который равен 2 порциям жирной рыбы в неделю (лосось, палтус, скумбрия, форель). Даже есть 1 порцию в неделю лучше, чем ничего! Ограничьте потребление ртутьсодержащего тунца до 6 унций в неделю. Если у вас аллергия на рыбу, попробуйте эти продукты: оливки, оливковое масло, авокадо и орехи.

5

Шоколад

Кто не любить шоколад? Это может быть лучшая новость, которую вы услышите за весь день: темный шоколад может увеличить приток крови к мозгу и улучшить мышление и настроение. Зачем? Эти какао-флаванолы (фитонутриенты, которые естественным образом содержатся в бобах какао) и кофеин делают свое дело.

Быстрая подсказка: Будь разборчив о сладостях - если вы их едите, выбирайте такие сладости, как темный шоколад, которые улучшат ваше здоровье.

6

Авокадо

Оказывается, гуакамоле не так уж и плох для тебя! Авокадо естественно богаты полезными жирами (омега-3 жирные кислоты), которые могут улучшить приток крови к мозгу. Больше крови в мозг может означать усиление способности мозга.

Быстрая подсказка: Размять авокадо на бутербродах вместо майонеза, нарезать его кубиками в качестве закуски или подать половину авокадо с ложкой, лимонным соком и посыпать солью. Вы также можете использовать авокадо в выпечке, например, в пирожных на основе авокадо.

7

яйца

Холин является важным питательным веществом в развитии центра памяти, который происходит в течение первых 6 лет жизни. Один яичный желток содержит около 200 миллиграммов холина, что соответствует или почти удовлетворяет потребности детей до 8 лет. По данным Института медицины, мужчинам нужно 550 мг холина в день, а женщинам - 425 мг холина в день. Яйца являются одним из самых богатых источников холина в рационе, в дополнение к множеству других питательных веществ.

Быстрая подсказка Куриная печень, лосось и лебеда являются альтернативными источниками холина, если вам нужно избегать яиц.

Ресурсы:

Холин:

Joneja СП. Руководство медицинского работника по пищевой аллергии и непереносимости.