Продуктовый магазин для продуктов и продуктов питания, безопасных для аллергиков

Многие пищевые продукты для людей с пищевой аллергией - даже для людей с тяжелой или множественной аллергией - одинаковы для всех: фрукты, овощи, зерно, напитки и мясо. Найти эти скобы легко. Однако найти продукты, подходящие для аллергий, может быть непросто.

Варианты покупки безопасных для аллергии продуктов зависят от вашего местоположения. Вы часто найдете больше вариантов рядом с большими городами, но в некоторых небольших городах есть отличные варианты.

Общий совет, который я даю ниже, не может заменить посещение ваших местных магазинов, но вы можете использовать его как отправную точку для ваших набегов в места, где продаются продукты.

1

Покупки в складских клубах

Складские клубы, как правило, рентабельны, но они могут не предлагать много вариантов, безопасных для аллергиков. Потенциальные исключения включают колбасы и закуски, которые подходят для многих аллергических нужд, некоторые альтернативы без молока и закуски без орехов. Имейте в виду, однако, что даже эти продукты могут включать некоторые аллергены большой восьмерки, и всегда проверяйте этикетку перед покупкой.

2

Покупки в супермаркетах

Супермаркеты различаются по количеству продуктов, безопасных для аллергиков, которые они несут на месте. Эти продукты часто хранятся в разделе «натуральные продукты» или «здоровые продукты» в крупных продуктовых магазинах, хотя в других вы найдете их смешанными со своими неаллергенными конкурентами (например, в некоторых магазинах нет глютена). смеси вместе со своими глютенсодержащими смесями).

Вы сможете найти молоко без молока, особенно соевое и рисовое, практически во всех супермаркетах. В районах с большой популяцией школьников, вероятно, имеется большой выбор продуктов без пшеницы и молочных продуктов (особенно зерновых, закусок и макаронных изделий) для размещения детей на безглютеновой / казеиновой диете, а также некоторые без ореховые каши, бутерброды и закуски.

Некоторые супермаркеты - особенно крупные, высококлассные рынки в тех областях, где они конкурируют со специализированными розничными торговцами - также предлагают пекарские смеси, замороженные безопасные для аллергии продукты и широкий выбор сухих товаров.

3

Покупки в специализированных супермаркетах

Специализированные супермаркеты, такие как Whole Foods и Trader Joe's, могут быть приемлемыми вариантами безопасных для аллергий покупок. Как правило, они предлагают различные продукты для ряда ограниченных диет и могут предлагать брошюры и другие материалы, в которых указывается, какие товары в их магазинах не содержат молочных продуктов, не содержат пшеницы, орехов или других распространенных аллергенов.

Специализированные супермаркеты часто предлагают фирменные бренды наиболее распространенных альтернатив, безопасных для аллергиков, таких как рисовая паста и соевое молоко, что делает их особенно рентабельными для этих продуктов. Некоторые продают выпечку, которая может удовлетворить некоторые распространенные потребности аллергии.

4

Покупки на этнических рынках

Этнические рынки - часто пропускаемый вариант для безопасных аллергических покупок. Они особенно полезны при аллергии на зерно, фрукты и овощи, поскольку различные национальные традиции питания могут основываться на зерне и растениях, которые менее распространены в американской кулинарии.

Тем не менее, этнические рынки могут представлять риск перекрестного загрязнения (например, будьте очень осторожны, рассматривая что-то в большом контейнере), и языковой барьер является потенциальной проблемой. Само собой разумеется, что вы никогда не должны покупать продукты, этикетку которых вы не понимаете или которые не понятны. Это может быть проблемой на этикетках продуктов питания, которые были переведены с языка оригинала.

5

Покупки в магазинах здоровой пищи

Трудно сделать обобщения о магазинах здоровой пищи, поскольку они сильно различаются по своему выбору, знаниям своих сотрудников и ценам. Тем не менее, в любом конкретном районе магазин здоровой пищи, скорее всего, будет иметь самый широкий выбор продуктов питания от различных мелких розничных продавцов, безопасных для аллергиков.

Магазины здоровой пищи, в общем, являются идеальными местами для покупки хлебобулочных изделий, таких как крахмал без кукурузы, заменитель яиц, ксантановая камедь и мука без пшеницы. Многие также продают большой выбор кулинарных книг. Опять же, не забывайте о возможном перекрестном загрязнении, если вы решите покупать из бункеров.

6

Покупки онлайн

Онлайн-магазины доступны независимо от вашего физического местоположения и могут быть лучшим выбором, если ваши аллергические потребности сложны или если ваши местные возможности покупки продуктов ограничены. Основными недостатками онлайн-покупок являются стоимость доставки и необходимость планирования заранее (поскольку вам нужно будет заказывать продукты заранее, когда они вам понадобятся).

Интернет-шопинг легче всего при аллергии на орехи и при целиакии, поскольку для обоих этих состояний существуют специальные онлайн-бакалейные лавки. Тем не менее, вы можете купить практически любую безопасную для аллергий пищу онлайн (хотя замороженные или охлажденные продукты, конечно, дороги и обременительны для доставки).