Сколько углеводов мне подходит - Управление диабетом

По данным Американской диабетической ассоциации, люди с диабетом потребляют около 45% калорий из углеводов. И хотя это среднее значение, общее количество углеводов, которое вы должны съесть за день, у всех разное. Фактически, исследования показали, что не существует идеального количества калорий, потребляемых из углеводов, жиров и белков. Вместо этого количества макронутриентов следует индивидуализировать. Однако, поскольку углеводы влияют на уровень сахара в крови больше всего, мониторинг углеводов, будь то путем подсчета углеводов или предполагаемого угадывания, может улучшить контроль уровня сахара в крови.

Зарегистрированные диетологи и сертифицированные преподаватели диабета могут создавать индивидуальные планы питания, основанные на структуре питания, целях, предпочтениях в еде, образе жизни и культуре и т. Д. Люди с диабетом должны выбирать углеводы хорошего качества в контролируемых количествах. Некоторым людям полезно придерживаться последовательной углеводной диеты, например, употребляя одинаковое количество углеводов на прием пищи ежедневно (особенно при приеме фиксированных доз инсулина). Другие практикуют подсчет предполагаемых углеводов или придерживаются низкоуглеводных диет.

Какие факторы определяют, сколько углеводов мне подходит?

Определение правильного количества углеводов, которые вы должны есть ежедневно, должно быть совместным усилием между вашим лечащим врачом, диетологом или сертифицированным преподавателем диабета и вами. Факторами, влияющими на потребление углеводов, являются пол, вес, уровень активности, уровень сахара в крови и т. Д. Например, если вы соблюдаете диету на 1600 калорий и вам прописана диета, которая содержит 45% калорий из углеводов, то вы будете потреблять около От 45 до 60 граммов углеводов на еду и от 15 до 30 граммов углеводов на закуску.

То, как вы распределяете эти углеводы в течение дня, также будет зависеть от ряда факторов, в том числе: лекарств от диабета (некоторые лекарства нужно принимать с едой, и если вы принимаете инсулин, время ваших углеводов будет иметь значение), схемы питания, уровень глюкозы в крови ответ, упражнение, чтобы назвать несколько. Исследования показали, что употребление завтрака с низким содержанием углеводов может помочь улучшить вес и уровень сахара в крови. Кроме того, другие исследования показывают, что завтрак с высоким содержанием жиров и белков может помочь снизить уровень сахара в крови в течение дня. Вы можете определить, что работает лучше для вас. Хороший способ проверить уровень сахара в крови - до и после еды.Если ваш уровень сахара в крови находится в заданном диапазоне через два часа после еды, вы знаете, что ваш план питания работает на вас.

Примерный План Питания

Следующий план приема пищи обеспечивает примерно от 45 до 60 граммов углеводов на прием пищи.

Завтрак:

3 яичных белка с двумя кусочками цельнозернового тоста (30 г углеводов), салат, помидор

1 маленький фрукт (15 г углеводов)

Всего углеводов: 45 г углеводов

Обед:

1 салат с листьями салата, огурцом, морковью, 1/4 авокадо (~ 5 г углеводов)

1 стакан чечевичного супа с низким содержанием натрия (30 г углеводов)

3 стакана воздушной кукурузы (15 г углеводов)

Всего углеводов: ~ 50 г углеводов

Легкая закуска:

1 маленькое яблоко (15 г углеводов)

1 столовая ложка арахисового масла

Всего углеводов: ~ 15 г углеводов

Обед:

4 унции на гриле лосося

1 чашка жареной спаржи с 1/2 чашки бобов каннеллини (20 г углеводов)

1 крупный батат (35 г углеводов)

Всего углеводов: ~ 55 г углеводов

Легкая закуска:

1 обезжиренный простой греческий йогурт (7 г углеводов)

3/4 стакана черники (15 г углеводов)

Всего углеводов: ~ 22 г углеводов

С чего начать, если у меня нет диетолога или CDE?

Каждый, кто болеет диабетом, особенно те, кому недавно поставлен диагноз, должны постоянно получать образование по самоконтролю при диабете (DSME). Доказано, что DSME помогает при диабете с помощью индивидуального обучения. Если вы не получили такого образования, спросите своего основного врача о том, где вы можете найти сертифицированного преподавателя диабета.

До тех пор вы можете начать с реализации модифицированной, последовательной углеводной диеты. Американская Диабетическая Ассоциация рекомендует начинать с 45 до 60 граммов углеводов на прием пищи. Возможно, вам придется придерживаться диеты с низким содержанием углеводов, но тестирование уровня сахара в крови до и после еды может помочь вам понять, работает ли ваш план питания. В идеале, через два часа после еды уровень сахара в крови должен быть ниже 180 мг / дл. Если оно выше, вам, возможно, придется скорректировать свой план питания, уменьшив потребление углеводов.