Сколько углеводов подходит для вас?

Каждая низкоуглеводная диета рекомендует различный уровень снижения углеводов. Для того чтобы получить выгоду от сокращения углеводов, какой подход лучше? Это, конечно, озадачивает, когда вы пытаетесь найти лучший способ поесть.

Дело в том, что не существует одного уровня углеводов, который был бы лучшим для всех. Различные авторы низкоуглеводной диеты обсуждают метаболическую резистентность, чувствительность к сахару или толерантность к углеводам. Все они, по сути, одно и то же: тело каждого человека обладает различной способностью справляться с углеводами, и хитрость заключается в том, чтобы выяснить, что лучше для вашего тела. Большинство диет с низким содержанием углеводов пытаются решить эту проблему, предлагая способы индивидуальной настройки диеты.

Цель низкоуглеводных диет

Цель диеты с низким содержанием углеводов состоит в том, чтобы найти самый высокий уровень углеводов, при котором вы будете терять или поддерживать вес, а не иметь тягу, которая заставит вас переедать. Эти пристрастия являются очень важным маркером, и почти каждая диета с низким содержанием углеводов говорит об этом. Одна из самых ярких особенностей низкоуглеводных диет заключается в том, что люди больше не хотят, чтобы они случайно жевали. Быть свободным от этих побуждений настолько освобождает, что превращает людей в преданных последователей сокращения углеводов. Другими положительными признаками употребления правильного уровня углеводов являются повышение энергии и умственной активности.

Люди, страдающие диабетом или предиабетом, могут и должны следить за тем, как их диета влияет на уровень глюкозы в крови, и стремиться к лучшему контролю уровня сахара в крови, которого они могут достичь.

Аткинс называет точку, в которой человек может съесть больше всего углеводов, при этом все еще теряя вес и получая другие преимущества диеты, «Критический уровень углеводов для потери» (CCLL). Артур Агатстон из «Диеты Саут-бич» не имеет названия для этого, но он рекомендует, чтобы люди, соблюдающие диету на Фазе 2 его плана, постепенно повышали свой уровень углеводов, пока они не испытали тягу, а затем отступили.

Как добраться до цели

Для Аткинса и Агатстона требуется строго ограниченная начальная фаза их диет. Именно эта фаза вызвала наибольшую критику. Правомерно спросить, нужно ли так много сокращать углеводы, даже на короткое время. Другие, в частности Американская ассоциация диабета, рекомендуют более постепенно сокращать потребление углеводов, чтобы найти наилучшее количество. У каждого подхода есть свои плюсы и минусы.

Это искусство зависит от индивидуальной настройки, чем наука? Люди, которые чувствительны к углеводам, находятся на континууме. Некоторые выиграют от небольшого сокращения углеводов, а другие нуждаются в большем сокращении, чтобы ощутить преимущества.

Если все пойдут на диету с небольшим количеством углеводов, небольшой процент принесет пользу. Если все соберут строго ограниченную диету, они почти все получат пользу от ограничения углеводов, но они могут также иметь некоторые негативные последствия от самой диеты, особенно в первую неделю.

Хитрость заключается в том, чтобы найти способ помочь каждому человеку сосредоточиться на наилучшем уровне потребления углеводов для них. Найти наивысший уровень углеводов, при котором могут быть достигнуты преимущества, является хорошей целью. Но является ли серьезное сокращение сначала лучшим способом?

Разные штрихи

Серьезное сокращение углеводов на начальной стадии, вероятно, является лучшим способом для некоторых людей. Но кажется вероятным, что большинство людей все еще могут получать преимущества, начиная с более высокого уровня углеводов и избегая некоторых проблем.

В то время как Аткинс начинает потреблять 20 граммов суточного углевода, Майкл и Мэри Идс из «Протеиновой силы» говорят 30 граммов, Диана Шварцбейн из «Принципа Шварцбейна» говорит, по крайней мере, 60, диета Зоны - от 100 до 150, а «Разрушители сахара» было бы около 140 до 200 грамм. Все они в значительной степени соответствуют стандартным рекомендациям по питанию, которые обычно составляют от 250 до 300 граммов углеводов в день (в зависимости от калорий и других факторов). Люди по всем этим планам говорят о положительных эффектах одно и то же: уменьшение тяги, увеличение энергии и т. Д.

С чего начать?

Вы можете начать немного выше, чем рекомендует Аткинс.При 20 граммах углеводов в день значительное количество людей испытывают негативные последствия. Также сложно получить полный спектр питательных веществ на 20 грамм углеводов в день.

Когда вы увеличиваете надбавку на углеводы до 30 или, что еще лучше, до 40 г в день, становится намного проще составлять полноценные планы питания. При более высоких уровнях углеводов вы сможете есть больше разнообразных продуктов и избежать скучать. Затем вы можете увеличить с этой точки, как предлагают Аткинс и Агатстон.

Если у вас есть тяга к углеводам или прибавка в весе, это признак снижения уровня углеводов, что даст максимальную пользу при минимальном дискомфорте. Это приводит к тому, что люди могут жить с диетой, а не диета.

Какие углеводы добавить в первую очередь?

При добавлении углеводов лучше добавить кусок хлеба или яблоко? У Аткинса и Агатстона разные рекомендации по добавлению углеводов. Каждый человек по-разному реагирует на разные продукты. Некоторые могут лучше использовать крахмал, например, небольшой сладкий картофель, тогда как фрукты лучше подходят для других. Как всегда, позвольте ответам вашего собственного тела быть вашим гидом.