Сладкая и острая жареная вегетарианская сальса
Оглавление:
- Особенности питания (на порцию)
- Ингредиенты
- подготовка
- Варианты ингредиентов и замены
- Советы по приготовлению и подаче
- Оцените этот рецепт
ЯИЧНИЦА ПО МЕКСИКАНСКИ!! ОСТРАЯ ВКУСНЯШКА!!))) (Ноябрь 2024)
Особенности питания (на порцию)
Калории 48 Fat 3g Carbs 6g Protein 1g Показать этикетку питания Скрыть этикетку питания| Сведения о питательных веществах | |
|---|---|
| Количество порций: 6 (1/2 чашки каждая) | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 48 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жиров 3g | 4% |
| Насыщенный жир 0г | 0% |
| холестерин 0mg | 0% |
| натрий 393mg | 17% |
| Всего углеводов 6g | 2% |
| Диетическое волокно 2 г | 7% |
| Всего сахара 3 г | |
| Включает 0g добавленных сахаров | 0% |
| белка 1g | |
| Витамин D 0 мкг | 0% |
| Кальций 21 мг | 2% |
| Железо 0 мг | 0% |
| Калий 253 мг | 5% |
| * Ежедневное значение (DV) показывает, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Вот красочный способ увеличить потребление вегетарианской пищи: посыпьте немного этой жареной тыквы, перца и луковой сальсы на запеченные белки, такие как жареный лосось и курица, или украсьте свою тарелку бока. Это довольно простое блюдо, требующее немного больше, чем требует его название - цуккини, сладкий перец, лук, чеснок, лимонный сок, а также немного соли и перца - все, что вам нужно. А если у вас нет гриля, блюдо хорошо сочетается в гриле или сотейнике, что позволяет легко добавлять антиоксиданты, клетчатку и многое другое в диету, благоприятную для холестерина.
Ингредиенты
- 1 средняя желтая тыква, нарезанная на полдюйма
- 1 средний зеленый цуккини, нарезанный на полдюймовых раунда
- 1 средний красный перец, нарезанный пополам
- 1 средняя луковица Vidalia, очищенная и обрезанная на концах, нарезанная на две части
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 4 зубчика чеснока, тертый или мелко нарезанный
- 1 чайная ложка кошерной соли
- 1/2 чайной ложки молотого черного перца
- 1 столовая ложка лимонного сока
подготовка
- Разогрейте гриль до среднего (вы также можете использовать гриль или обычную сковороду на медленном огне).
- Бросьте нарезанный ломтиками цуккини, сладкий перец и луковицы с оливковым маслом в небольшую миску. Разложите ломтики на гриле или сковороде и варите до тех пор, пока не станут мягкими и не появятся следы от гриля, примерно 2-3 минуты с каждой стороны.
- Снять с огня и дать немного остыть, около 10 минут.
- Нарезать овощи кубиками.
- Смешайте с солью, перцем и лимонным соком прямо перед подачей на стол.
Варианты ингредиентов и замены
И желтый, и зеленый кабачки - это летние тыквы. Они сопоставимы по питанию и вкусу, поэтому могут использоваться взаимозаменяемо. Если вы предпочитаете один другому (один сорт может быть намного дешевле), не стесняйтесь использовать два из них. Ваша сальса не будет такой яркой, но все равно будет здоровой.
Vidalias - один из более сладких сортов лука - они содержат меньше пировиноградной кислоты (что означает отсутствие слезящихся глаз!) И часто употребляются в сыром виде. Вы также можете использовать белый лук или жемчужный лук (жарьте его целиком, не разрезая пополам). Выберите ваш любимый или самый бюджетный вариант.
Отрегулируйте лимон по вкусу.
Советы по приготовлению и подаче
Эта сальса отлично подходит для лосося, куриных грудок со специями или куриных бедер с пряностями. Вы также можете служить в качестве стороны.
Половина лимона даст около столовой ложки свежевыжатого лимонного сока.
Используйте лимонный сок в бутылках, если это удобнее.
Оцените этот рецепт
Вы уже оценили этот рецепт. Спасибо за ваш рейтинг! Была ли эта страница полезной? Спасибо за ваш отзыв! Какие у вас проблемы?Сладкая картофельная лапша в остром соусе из маринара
Лапша сладкого картофеля, запеченная в пряном томатно-томатном соусе с маринарой и покрытая ноткой сыра пармезан, обеспечивает здоровое питание.
Пряная Рубиновая Красная Сальса: Здоровый Рецепт Сальсы
Этот здоровый рецепт сальсы наполнен ароматами и богатыми антиоксидантами помидорами, помогающими поддерживать кровяное давление, холестерин и здоровый мозг.
Сладкая тилапия с обжаренным золотом над золотым рисом
Сухие фрукты экономно используются в этом рецепте с низким содержанием FODMAP, чтобы придать сладкий вкус золотисто-коричневому рису и обжаренной тилапии.
