Аллергия на пшеницу и другие зерновые культуры
Оглавление:
Эти 6 симптомов показывают: у вас аллергия на глютен. (Ноябрь 2024)
Аллергия на пшеницу и другие зерновые культуры
Пшеница является одной из наиболее распространенных пищевых аллергий у детей, и для детей с аллергией на пшеницу характерны положительные тесты на аллергию на другие злаки, такие как рожь, ячмень, овес и кукуруза. Для людей с аллергией на пыльцу трав также характерны положительные тесты на аллергию на эти продукты, потому что зерновые относятся к семейству трав. Тем не менее, только около 20% людей с аллергией на одно зерно имеют аллергию на другие злаки, и только 20% людей с аллергией на пыльцу травы имеют настоящую пищевую аллергию на любое из злаков.
Это пример перекрестной чувствительности без клинической перекрестной реактивности и демонстрирует, что положительные тесты на пищевую аллергию не всегда означают, что у человека аллергия на данную пищу. Сенсибилизация означает, что человек производит аллергические антитела к рассматриваемой пище; аллергия - это клиническая реакция, возникающая при употреблении пищи. Многие люди, страдающие атопией, могут вырабатывать аллергические антитела к ряду различных продуктов, но не имеют явной реакции при употреблении этих продуктов.
Однако, если у человека есть положительный тест на аллергию на пищу, ему следует избегать употребления такой пищи, пока аллерголог не может решить, аллергичен ли он. Пищевая аллергия может быть потенциально опасной, и часто под пристальным медицинским наблюдением необходимо проводить оральный прием пищи, чтобы в конечном итоге доказать, что у человека нет аллергии на пищу, на которую у него положительный тест на аллергию.
Хотите узнать больше? Узнайте о:
- Как следовать диете без пшеницы
Sicherer SH. Клинические последствия перекрестно-реактивных пищевых аллергенов. J Allergy Clin Immunol. 2001; 108: 881-90.
ОТКАЗ ОТ ОТВЕТСТВЕННОСТИ: Информация, содержащаяся на этом сайте, предназначена только для образовательных целей и не должна использоваться лицензированным врачом в качестве замены личной гигиены. Пожалуйста, обратитесь к врачу для диагностики и лечения любых симптомов или состояния здоровья.
Что такое аллергия на пшеницу? Каковы симптомы?
Аллергия на пшеницу является одной из наиболее распространенных пищевых аллергий, поражающих одного из каждых 250 взрослых. Вот что вам нужно знать, чтобы оставаться в безопасности и избегать воздействия.
Аллергия на арахис и другие бобовые
Многие люди задаются вопросом, есть ли у них аллергия на арахис, если они избегают других бобовых. Узнайте, что говорится в исследовании о кросс-сенсибилизации.
Что такое аллергия на пшеницу - это то же самое, что и целиакия?
Аллергия на пшеницу включает специфический тип реакции иммунной системы на зерно пшеницы. Узнайте об аллергии на пшеницу и о том, чем она отличается от целиакии.
