Список безглютеновой водки: рекомендуемые бренды

ХВОРОСТ ИЗ РИСОВОЙ МУКИ, без глютена, без сахара (Ноябрь 2024)

Водка традиционно изготавливается из злаков (обычно из зерен глютена - пшеницы, ячменя и ржи). Но есть растущий список специальных водок, изготовленных из альтернативных материалов, таких как кукуруза, картофель и виноград … и есть некоторые доказательства того, что эти водки могут вписаться в безглютеновую диету лучше, чем традиционные водочные варианты.

Многие люди с глютеновой болезнью и чувствительностью к глютеновой глютеновой кислоте обнаруживают, что не могут пить водку, которая была дистиллирована из зерен глютена. Тем не менее, эти люди часто находят, что они могут хорошо переносить водку без зерна глютена.

Можно ли пить водку, если у вас нет глютена?

Безглютеновые водочные бренды

Не всегда очевидно, какие водки на полках винного магазина сделаны из зерен глютена, а какие нет, поэтому вот список различных вариантов безглютеновой водки:

Водка Blue Ice, Blue Ice производит две разные водки: одну на основе картофеля и одну на основе пшеницы. Если вы решили попробовать это, убедитесь, что вы захватили синюю бутылку, в которой содержится картофельная водка. Как пшеничная, так и картофельная водки обрабатываются на одном предприятии. Водка Blue Ice специально помечена как «безглютеновая».
Водка Бомбора, Бомбора, виноградная водка, импортируется из Австралии. Компания производит только виноградную водку, поэтому опасений по поводу перекрестного загрязнения глютеном на предприятии не должно быть.

Водка Бойд и Блэр, Boyd & Blair, произведенный на заводе Пенсильвании в Гленшоу, штат Пенсильвания, производится из небольших местных партий картофеля в безглютеновой установке.
Сломанный сарай Водка, Эта новозеландская водка перегоняется из «чистой новозеландской сыворотки» и смешивается с родниковой водой. По словам производителя, в нем нет ГМО, добавок, химикатов или любого добавленного сахара. Он широко доступен в Калифорнии, Коннектикуте и Род-Айленде, или вы можете приобрести его онлайн.
Водка Cayman Blue, Cayman Blue, произведенный в Доминиканской Республике из сахарного тростника и родниковой воды, является первым сертифицированным безглютеновой сертифицированной Организацией (GFCO) по дистиллированному спирту, которая тестирует продукты на предмет содержания в них менее 10 частей на миллион глютен.

Водка CooranBong, Это еще одна виноградная водка, привезенная из Австралии.
Водка шопен, Шопен производит три разновидности водки: пшеница, картофель и рожь. Очевидно, что если вы реагируете на водку, дистиллированную из зерен глютена, вам нужно придерживаться водки на основе картофеля, которая поставляется в бутылке с черным колпачком и надписью.
Водка Ciroc Ultra Premium, Ciroc, еще одна премиальная водка, на этот раз из винограда, выпускается в четырех разных вариантах. Простая водка Ciroc считается безглютеновой.
Водка "Холодная река", Картофельная водка Cold River производится в штате Мэн и выпускается в двух вариантах: однотонная и черничная (из настоящих ягод дикой черники штата Мэн). Оба считаются без глютена. Интересно, что компания также производит необычный джин на основе картофеля (дополнительную информацию см. В статье «Джин без глютена?»).

Crystal Head водка, Выпускаемая в - как вы уже догадались - бутылка в форме прозрачной головки, водка Crystal Head перегоняется в Ньюфаундленде, Канада, из персиков и сливочной кукурузы, что делает ее основанной на зернах, но не содержащей зерен глютена. Затем он фильтруется через полудрагоценные кристаллы, известные как алмазы Херкимер. Водка не содержит добавок. Компания по производству водки Crystal Head была основана в 2007 году актером Дэном Эйкройдом и художником Джоном Александером.
Водка Deep Eddy, Эта водка американского производства перегоняется из кукурузы (производитель называет ее «безглютеновой») в Остине, штат Техас. Она выпускается в виде простой водки плюс четыре аромата, включая Ruby Red (грейпфрут), сладкий чай, клюкву и лимон.

Водка Преданность, Водка Devotion позиционирует себя как первый бренд, представивший полную линейку водок без глютена и без сахара, производимых в США. Преданность включает пять вкусов: дикая вишня, кокос, апельсин крови, черный и синий и «идеальный космо». Если вы чувствительны к молочным продуктам, обратите внимание, что Devotion добавляет казеиновый белок из коровьего молока к своим конечным продуктам для улучшения «ощущения во рту».
Водка DiVine, Водка DiVine производится из винограда винодельней RoundBarn на юго-западе Мичигана. Винодельня / ликероводочный завод не перерабатывает зерна глютена.
DOT AU водка, Эта австралийская мелкосерийная водка перегоняется из сахарного тростника Квинсленда. Он не широко доступен в США, но его можно найти на некоторых мероприятиях, посвященных австралийской культуре и продуктам.
Знаменитая водка, Знаменитая водка изготавливается из картофеля Айдахо Красновато-коричневого и воды из родниковой реки Снейк в Айдахо Известный продает традиционную водку и водку со вкусом розы, настоянную на экстракте розы.
Ледниковая водка, По словам компании, в ледниковой водке, изготовленной в Айдахо из картофеля Айдахо, не содержится зерен глютена. Имейте в виду, что это сделано на предприятии, которое также производит водку на основе пшеницы (фактически, это то же самое предприятие, которое производит водку Blue Ice).
Гранд тетон водка, Эта основанная на картофеле водка производится из картофеля Айдахо в штате Айдахо, в предгорьях Гранд-Титон. Компания также производит виски на кукурузной основе.
Айсберг водка, Это еще одна канадская водка, приготовленная из персиков и сливочной кукурузы, что делает ее безопасной для тех, кто не имеет глютена и реагирует на алкогольные напитки из зерен глютена. В айсбергской водке также используется лед, добываемый из канадских айсбергов, который он считает намного более чистым, чем водопроводная вода (она была заморожена около 12 000 лет). Водка «Айсберг» также выпускается в трех вариантах (все из которых компания называет безглютеновой): огурец, шоколадная мята и крем-брюле.
Kissui водка, Изготовленная в Японии, водка Kissui изготовлена из риса и натуральной родниковой воды. «Kissui» означает «чистый» или «изготовленный из одного ингредиента». Производитель Takara также делает несколько сортов сакэ (подробнее об этом см. Саке без глютена или нет?)
Водка Kleiner Feigling, Это единственная водка, которую я видел, которая сделана из инжира (который, конечно, без глютена). Некоторые говорят, что это скорее ликер, чем водка, так как в нем содержание алкоголя ниже, чем в традиционной водке. Он также содержит натуральный ароматизатор инжира (я видел ссылки на «фиговый ньютоновский нос», который может подойти вам, если вы действительно пропустите фиговый ньютон). Kleiner Feigling импортируется из Германии.
Кроме водка, Водка Krome производится из кукурузы в штате Орегон и считается «безглютеновой». По словам производителя, на предприятии, где производится Krome, присутствует ячмень, и некоторое количество того же оборудования используется для алкогольной продукции на основе ячменя и кукурузы. «Все баки очищаются далеко за пределы стандартов» между продуктами, по словам дистиллятора.
L'chaim Kosher vodka, Эта израильская водка перегоняется из органической кукурузы и маркируется производителем без глютена, который также производит вино, ром и текилу (ничего из зерна глютена).
Локка водка, Водка Lokka, произведенная в Турции, перегоняется из винограда. Это упаковано в привлекательную фиолетовую бутылку с оранжевой надписью. Это доступно в Соединенном Королевстве, но не в США.
Luksusowa водка, По словам дистрибьютора W.J. Deutch & Sons, изготовленная в Польше Luksusowa (что в переводе с польского означает «роскошный») является самой продаваемой картофельной водкой в мире. Luksusowa производит только картофельную водку, поэтому любые опасения по поводу перекрестного загрязнения должны быть минимальными.
Монополовая водка, Эта основанная на картофеле водка возникла в Польше и теперь перегоняется в Австрии. Компания также производит джин, изготовленный из картофеля (см. «Джин без глютена?», Чтобы узнать больше о джине без зерна).
Портлендская картофельная водка. Компания Eastside Distilling в Портленде, штат Орегон, называет эту водку «новой премиальной водкой Северо-Запада». Обратите внимание, что компания производит дистилляцию бурбона и виски, содержащих зерно глютена, в одном помещении.
RWB водка, Эта водка, изготовленная из картофеля Айдахо, продается компанией Luxuria Brands и имеет на упаковке заметные надписи «без глютена». Имейте в виду, что это сделано в установке, которая также обрабатывает зерна глютена.
Schramm Органическая картофельная водка, Эта картофельная водка Британской Колумбии сертифицирована как экологически чистая, и сертифицирована как «безопасная для лосося», что означает, что сельскохозяйственные процессы, которые используются для производства используемого картофеля, защищают среду обитания лосося и качество воды. Водка производится небольшими партиями с использованием горной воды. Шрамм также производит органический джин на основе картофеля.
Смирнофф водка, Smirnoff перегоняется из кукурузы, и водка компании должна быть безопасной, даже если вы чувствительны к алкоголю на основе глютена. Smirnoff также предлагает ароматизированную водку «Smirnoff Sourced», которая содержит 10% фруктового сока из концентрата и имеет маркировку «без глютена». Ароматы Smirnoff Sourced включают в себя рубиновый красный грейпфрут, ананас и клюквенное яблоко. Тем не менее, остерегайтесь напитков Smirnoff Ice (типа, который поставляется в шести упаковках) - они основаны на солоде и не без глютена (для получения дополнительной информации см. мою статью «Безглютеновые сидры и альтернативы пиву»).
Социальный Дом Водка. Эта небольшая компания из Северной Каролины производит водку из не содержащей ГМО кукурузы местного производства, выращенной одним фермером. Social House использует собственный шестиступенчатый процесс фильтрации, чтобы сделать свою водку максимально чистой.
Stoli Gluten Free водка. В отличие от обычной водки Stoli Premium (которая изготавливается из глютена, пшеницы и ржи), Stoli Gluten Free производится по рецепту из 88 процентов кукурузы и 12 процентов гречихи, согласно данным компании.
Водка ручной работы Тито, Тито сделан в Техасе из кукурузы. Вот довольно обширное (но полезное!) Утверждение, не содержащее глютен: «Тито изготовлено из 100% кукурузы и, как дистиллированный спирт, полностью не содержит глютен. Некоторые производители добавляют немного пюре обратно в спирт после перегонки, что Я бы добавил содержание глютена в безглютеновый дистиллят (если использовать пшеницу в качестве основы), но я не делаю этого, несмотря на это. Это очень важно для нас, и мы фактически включаем «БЕЗ ГЛЮТЕНА» во многие наши материалы и на веб-сайте, чтобы люди могли сделать осознанный выбор. Но я водка, а не врач, поэтому, если у вас есть дополнительные вопросы или проблемы, вы обязательно должны поговорить об этом со своим врачом! " Компания Tito's сертифицирована Организацией по сертификации без глютена (GFCO) без глютена.
Водка Викинг-фьорд, Vikingfjord - еще одна чистая картофельная водка, которая производится в Норвегии.
Водка зодиака, Сделанный из картофеля в водоносном горизонте реки Снейк в Айдахо, Zodiac изготавливается небольшими партиями и имеет маркировку «без глютена». Это доступно в простых и черных вишневых ароматах.

Вы, очевидно, не найдете все эти бренды в барах. Но большинство ресторанов и баров снабжают Smirnoff, и вы, вероятно, найдете Тито за барами с лучшим ассортиментом - это стало настоящим фаворитом.

Почему стоит рассмотреть водку из безглютеновых ингредиентов?

Многие люди с глютеновой болезнью и чувствительностью к глютеновой глютеновой кислоте реагируют на алкоголь, полученный из зерен глютена, хотя эксперты сходятся во мнении, что процесс дистилляции избавляет от вредного белка глютена. Так что же на самом деле происходит?

К сожалению, это не ясно. Возможно, что некоторые меньшие кусочки белка глютена остаются даже после перегонки. Также возможно, что проблема заключается в перекрестном загрязнении глютеном в месте дистилляции. В любом случае, если вам нравится водка, но вы не можете пить водки из пшеницы, ячменя или ржи, у вас есть много альтернатив.

Производители водки по закону не имеют права использовать слова «безглютеновые» на своих продуктах, если только их водка не была изготовлена с зерном глютена. Следовательно, вы должны быть в состоянии доверять брендам, которые рекламируют свой безглютеновый статус.

Стоит ли безглютеновая водка дороже?

Нет, совсем нет. Водка, приготовленная из не клейковинных ингредиентов, таких как картофель и кукуруза, легко доступна прямо рядом с водкой из клейковинного зерна в винном магазине. Конечно, вы можете купить бренды верхней полки, но этикетки, такие как Luksusowa, по разумным ценам.

А как насчет ароматизированных водок?

Ароматизированные водки являются модными и, очевидно, имеют огромное количество поклонников. Если вам нужна водка, не приготовленная из зерен глютена, у вас есть отличные альтернативы: для начала попробуйте шоколадную мяту Iceberg Vodka или апельсиновую кровь Devotion.

К сожалению, придерживаться безглютеновой водки будет означать, что вы не можете экспериментировать с некоторыми из лучших ароматизированных водок на рынке сегодня, такими как водка Effen с огурцом (она сделана из пшеницы). Но любой из широкого спектра вкусов Смирноффа должен быть безопасным, так как Смирнофф изготовлен из кукурузы.

Слово от DipHealth

Не всем с глютеновой болезнью или чувствительностью к глютеновой глютеновой кислоте нужно придерживаться безглютеновой водки - некоторые люди прекрасно справляются с водкой из зерен глютена.Но если вы тот, кто реагирует на обычный алкоголь, вы будете рады узнать, что вы все еще можете наслаждаться водкой и избегать клейковины.