Окончательный рецепт лимонного бара без глютена
Оглавление:
Low Carb Keto Pizza Recipe - Deep Dish Keto Pizza Recipes (Ноябрь 2024)
Особенности питания (на порцию)
Калории 262 жира 21 г углеводов 15 г белка 6 г Показать метку питания Скрыть метку питания| Сведения о питательных веществах | |
|---|---|
| Количество порций: 12 (по 1 квадрату) | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 262 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жиров 21g | 27% |
| Насыщенный жир 8 г | 40% |
| холестерин 102 мг | 34% |
| натрий 128 мг | 6% |
| Всего углеводов 15g | 5% |
| Диетическое волокно 2 г | 7% |
| Всего сахара 11 г | |
| Включает в себя 9 г добавленных сахаров | 18% |
| белка 6g | |
| Витамин D 1 мкг | 5% |
| Кальций 63 мг | 5% |
| Железо 1 мг | 6% |
| Калий 167 мг | 4% |
| * Ежедневное значение (DV) показывает, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
В этом мире есть два вида лимонных батончиков. Во-первых, ярко-желтые, которые обычно содержат много лимона и много сахара (целых 3 1/2 чашки сахара на сковороду с лимоном размером 13x9 дюймов). Тогда есть лимонные батончики со светло-желтым оттенком, такие как этот. Эти десертные батончики имеют добавление молока или сливок, которые смягчают яркий лимонный цвет. Молоко или сливки завершают остроту лимона, требуя меньше сахара в рецепте, сохраняя при этом много лимонного аромата.
Свежий лимонный сок намного лучше, чем бутилированный для этого рецепта (и вообще), а изюминка лимона добавляет намного больше аромата. Плюс, эти лимонные батончики имеют миндальную корку, что делает их безглютеновыми. Но не думайте, что вы будете чувствовать себя обделенным - это богатый десерт, который наверняка удовлетворит любителя лимона.
Ингредиенты
- 1 3/4 стакана миндальной муки
- 1/2 стакана сахарной пудры
- 1/2 чайной ложки соли
- 1 палочка (1/2 стакана) холодного несоленого масла
- 2/3 до 3/4 стакана свежего лимонного сока (около 5 лимонов)
- Достаточно воды, чтобы сделать всего 1 1/4 стакана жидкости при добавлении в лимонный сок
- От 2 до 3 чайных ложек цедры лимона (для этого лучше всего подойдет терка для микропланшета)
- 5 средних яиц
- 1/2 стакана сливок
- 1/2 стакана сахарной пудры, плюс больше для гарнира при желании
- 1/4 стакана миндальной муки
- 1/8 чайной ложки кошерной соли
подготовка
- Разогреть духовку до 350 F.
- Приготовьте сковороду размером 13 на 9 дюймов - либо смажьте ее маслом, либо намажьте пергаментной бумагой или фольгой.
- Для корки, положите миндальную муку, сахарную пудру и соль в миску кухонного комбайна и пульсируйте, пока комочки не исчезнут. Или используйте миску и взбейте.
- Нарезать холодное масло на средние кубики (примерно 16 кубиков справа). Добавляйте по несколько штук в смесь, пульсируя на кухонном комбайне, или, если смешиваете вручную, используя блендер для теста или два столовых ножа. Смешивайте, пока смесь не станет похожей на рассыпчатую еду.
- Вылейте смесь в подготовленную кастрюлю. Разгладьте рукой, пока корочка не станет ровной, затем нажмите до упора.
- Выпекайте до золотисто-коричневого цвета, около 15 минут, но начните проверять через 10 минут, так как, как только оно начинает коричневеть, оно идет быстро. Снимите кастрюлю, затем поверните духовку до 300 F.
- Охладите корку при комнатной температуре в течение нескольких минут, а затем поместите ее в холодильник на 5–10 минут, пока она не станет твердой (но не полностью холодной).
- Для начинки смешайте все ингредиенты в блендере и вылейте на корочку.
- Выпекайте до тех пор, пока начинка не будет установлена (центр должен слегка покачиваться, когда вы слегка встряхиваете сковороду). Это должно занять от 15 до 20 минут.
- Вынуть из духовки и охладить до комнатной температуры, затем поместить в холодильник и полностью охладить перед нарезкой (не менее 2 часов). Если хотите, посыпьте сверху сахарной пудрой (просейте через сито).
Оцените этот рецепт
Вы уже оценили этот рецепт. Спасибо за ваш рейтинг! Была ли эта страница полезной? Спасибо за ваш отзыв! Какие у вас проблемы?Что означает «без глютена» или «без глютена»
Узнайте, что «безглютеновые» и «безглютеновые ингредиенты» действительно означают на этикетках продуктов питания, и какие продукты следует употреблять, если вы хотите остаться без глютена.
Текила без глютена? Текила без глютена
Текила без глютена? Узнайте, можете ли вы включить напитки, приготовленные с текилой, в свой рацион без глютена, и какой тип текилы купить.
Рецепт шариков Bliss без корицы и без глютена
С низким содержанием сахара и богатыми сердечными жирами, эти безглютеновые шарики с корицей и лимоном и кокосовым блаженством - это очень вкусное удовольствие.
