Список брендов колбас без глютена

Большинство брендов колбасных изделий не включают глютеновые ингредиенты (другими словами, ингредиенты, изготовленные из зерен глютена, пшеницы, ячменя или ржи), но лишь немногие производители говорят, что их продукты соответствуют стандартам Управления по контролю за продуктами и лекарствами США (FDA) для «глютена - свободно."

Марки колбас, которые соответствуют стандартам FDA для «безглютеновой», включают:

• Эйдельс Колбасная Компания
• Аль Фреско
• Applegate Farms
• Басс Фармс
• Beeler-х
• Джонс Молочная Ферма
• Ранчо Ниман
• Wellshire Farms

Эти компании тестируют свои продукты на перекрестное загрязнение глютеном, а некоторые сертифицируют продукты без глютена, что означает, что они тестируют намного ниже, чем минимальный стандарт FDA без глютена, составляющий менее 20 частей на миллион глютена. Большинство компаний, которые делают колбасы, говорят, что они не используют глютен ингредиенты в своих колбасах. Тем не менее, эти колбасы могут быть сделаны в том же помещении, что и зерна глютена или на общем оборудовании.

Какие бренды колбасных изделий не содержат глютен?

Ниже представлен полный список производителей колбас в Соединенных Штатах, а также то, что они говорят о своих безглютеновых продуктах и ​​протоколах:

1) Колбасная компания Aidells

Aidells, подразделение Hillshire Brands, производит колбасные изделия для гурманов на ужин с такими вкусами, как Артишок и Чеснок, Курица и Яблоко, Ананас и Бекон. Компания также производит колбасу на завтрак и колбасу "мини" на несколько разных вкусов. Aidells производит только два глютенсодержащих продукта: сладкие и кислые фрикадельки и фрикадельки с ананасами терияки (очевидно, что ни одна из них не является колбасой). Все колбасные изделия компании не содержат глютена (до менее чем 20 частей на миллион глютена), но всегда перепроверяйте этикетку, поскольку Aidells будет обозначать все безопасные продукты как «безглютеновые».

2) Аль Фреско

Эта полностью натуральная компания производит три сорта полностью приготовленных куриных колбас на завтрак: яблочный клен, деревенский стиль и дикая черника, а также широкий ассортимент как полностью приготовленных, так и сырых колбас на ужин, включая такие вкусы, как Buffalo Style, Spicy Chipotle, Spinach и фета, и сладкий итальянский. Все продукты на свежем воздухе считаются безглютеновыми кроме сырые куриные котлеты с панировочными сухарями.

3) Фермы Applegate

Большинство продуктов Applegate, включая все его колбасы, считаются безглютеновыми. Applegate Farms готовит колбасы на завтрак и ужин.

4) Броня

Armor, подразделение Smithfield Packaged Meats, производит сырокопченую и вареную колбасу на завтрак, а также производит сухую итальянскую колбасу под маркой Armor-Eckrich. По словам пресс-секретаря, компания будет раскрывать пшеницу в любом из своих продуктов и в настоящее время не использует рожь, ячмень или овес во всем, что она производит. Производственные мощности являются общими, но следуют строгим правилам для предотвращения перекрестного загрязнения.

5) Банкет Браун и Подавать

Эта колбаса производится дочерней компанией ConAgra Foods. ConAgra проводит политику четкой идентификации всех ингредиентов глютена в своих продуктах питания, а некоторые колбасные изделия Banquet не содержат глютен ингредиентов. Однако они специально не тестируются на глютен и могут подвергаться перекрестному загрязнению на заводе. Обратите внимание, что большинство продуктов Banquet делать содержат глютен, что делает перекрестное загрязнение более вероятным для продуктов без глютеновых ингредиентов.

6) Басовые фермы

Bass Farms, которая позиционирует себя как «Колбаса южная страна», производит несколько мягких и горячих сортов как в ссылках, так и в пирожках. По словам представителя компании, все, что производит Bass Farms, не содержит глютен.

7) Билера

Beeler's разводит своих свиней без антибиотиков или гормонов роста и с широким доступом к солнечному свету и социализации. Компания производит одну колбасу на завтрак и несколько сосисок на ужин, в том числе колбаса, итальянская колбаса и изысканные колбаски. Все минимально обработано. По словам пресс-секретаря компании Джули Билер, «мы не производим ничего, не содержащего глютен. Нет ничего с глютеном, производимым рядом с нашими продуктами». Компания также находится в процессе перехода на корм без свиней для своих свиней.

8) Боб Эванс

Сеть ресторанов Bob Evans также производит продукты для продажи в продуктовых магазинах, в том числе пять различных сортов рулетной колбасы. Все кроме Оригинальные свиные колбасные изделия Big Farm и пирожки с горячей колбасой перечислены в списке Боба Эванса без глютена, что означает, что продукты соответствуют стандартам Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (менее 20 частей на миллион глютена).

9) Бродбент Хэмс

Бродбент из Кентукки производит несколько разных колбас. По словам представителя компании, компания не проводит тестирование на глютен и не предъявляет никаких претензий на отсутствие глютена.

10) Сельскохозяйственные продукты

Сельскохозяйственные угодья производят огромное разнообразие продуктов из свинины, включая различные колбасы на завтрак и ужин. Это также делает бутерброды завтрака и другие содержащие клейковину продукты. По словам представителя службы поддержки компании, Farmland маркирует некоторые продукты без глютена. Обозначение появляется на этикетке продукта справа от логотипа компании.«Если этого требования нет на упаковке, мы не предъявляем такого требования», - говорит она, отчасти потому, что ингредиенты от сторонних поставщиков могут содержать глютен. Пшеница (один из восьми основных аллергенов) всегда будет указана в перечне ингредиентов, говорит она, добавив, что «модифицированный пищевой крахмал в наших продуктах на основе кукурузы или картофеля. Также в наших продуктах декстроза основана на кукурузе».

11) Хэтфилд

Хэтфилд из Пенсильвании готовит колбасы на завтрак и на ужин на несколько разных вкусов. Компания ведет список продуктов без глютена, и колбасные изделия находятся на нем. Однако продукты не тестируются на перекрестное загрязнение, а некоторые из них производятся на общем оборудовании, которое очищается между сериями продуктов, рассказывает представитель отдела обслуживания клиентов. Большинство продуктов Hatfield, которые содержат глютен, это ветчины и стейки из ветчины.

12) иврит национальный

Hebrew National больше всего известен своими хот-догами (подробности см. В списке хот-догов без глютена), но он готовит говяжью колбасу на завтрак. Поскольку Hebrew National принадлежит ConAgra Foods, он будет четко маркировать любые глютенсодержащие ингредиенты, но он не проверяет наличие глютена в своих продуктах и ​​не маркирует их без глютена.

13) Хиллшир Фарм

Как вы можете догадаться, Hillshire Farm принадлежит Hillshire Brands, которая в свою очередь принадлежит Tyson Foods. Компания производит около 100 различных продуктов, почти половина из которых - колбасные сорта. Hillshire Farm не проводит тестирование на глютен и не предъявляет никаких требований к глютену.

14) Джимми Дин

По словам представителя компании, колбасы Jimmy Dean, еще одна компания Hillshire Brands, в настоящее время не тестируются на глютен и не считаются безглютеновыми.

15) Джонс Молочная Ферма

Это была моя марка колбасных изделий моей семьи, когда я рос, и я был очень рад видеть, что она фактически сертифицирована как безглютеновая безглютеновая сертификационная организация (GFCO). Это означает, что в нем не содержится глютена до уровня менее 10 частей на миллион или GF-10. Джонс производит много разных видов колбас с использованием, как говорится в сообщении компании, «только пяти ингредиентов: свинина, вода, соль, специи и сахар». Компания также оказала поддержку Фонду целиакии и Ассоциации целиакии. Имейте в виду, что Джонс делает несколько продуктов, которые не без глютена, поэтому всегда дважды проверяйте этикетку для этого символа "GF".

16) Колбаса Нииз Кантри

По словам представителя Neese, все колбасные изделия компании не содержат глютена и не содержат глутамата натрия, нитратов / нитритов или консервантов. «Наши колбасные изделия производятся на том же заводе, что и некоторые другие наши продукты, которые содержат пшеничный глютен, но разделены множеством штор и комнат», - говорит представитель.

17) Ранчо Ниман

Производитель мяса для гурманов Niman Ranch специализируется на экологически чистой, гуманно выращенной свинине и других продуктах. Компания говорит, что все, что она делает, считается безглютеновой, включая колбасу и другие колбасы.

18) Смитфилд

Смитфилд, известный в основном своими ветчиной, также готовит несколько различных колбасных изделий на завтрак и ужин. По словам компании, «колбаса и петля не содержат MSG и не содержат глютена». Представитель компании добавляет, что Smithfield исключила использование ингредиентов глютена и других аллергенов на большинстве своих растений и использует строгую программу контроля аллергенов для предотвращения перекрестного загрязнения в тех немногих случаях, когда используются аллергенные ингредиенты. Компания заявляет, что она будет называть любые клейковины на этикетках своих продуктов.

19) Гордость Теннесси

Этот бренд, другое подразделение ConAgra Foods, не ведет список продуктов без глютена. Согласно странице часто задаваемых вопросов, большинство колбасных изделий не содержат глютена. Опять же, бренды ConAgra будут четко указывать ингредиенты глютена на этикетке, но не будут гарантировать, что продукты соответствуют юридическому определению «без глютена».

20) Wellshire Farms

Wellshire Farms рекламирует себя как «все натуральное мясо и продукты без аллергии», и большинство ее продуктов, включая колбасы, считаются безглютеновыми. На веб-сайте компании имеется база данных с возможностью поиска, которая позволяет просматривать списки продуктов, которые считаются безглютеновыми, а также исключать другие аллергены (такие как казеин, кукуруза, орехи и соя).

21) Райт

Wright, подразделение Tyson Foods, Inc., производит колбасу для деревенских завтраков и фирменные колбасные изделия. По словам представителя службы поддержки, Tyson четко раскрывает любые ингредиенты, содержащие пшеницу, рожь, ячмень или овес, но не маркирует ничего безглютеновым; вместо этого клиентам рекомендуется связаться с компанией, чтобы спросить о конкретном продукте. Когда я написал по электронной почте, служба поддержки ответила: «У Tyson очень строгие требования к аллергенам на всех перерабатывающих предприятиях. Когда начинается производство нового продукта, линия разбивается и очищается, чтобы убедиться, что все остатки были удалены».

Слово от DipHealth

Если вы особенно чувствительны к наличию следов глютена, вы можете использовать колбасу Jones Dairy Farm, которая сертифицирована как безглютеновую, или одну из других компаний, которые гарантируют, что продукты не содержат глютен. Компании, которые не делают что-нибудь с ингредиентами глютена также могут быть хорошие ставки.