Влияние витамина С на артрит

Подходит ли ваша диета для фруктов и овощей, богатых витамином С? Стоит ли принимать витамин С? Существует ли причинно-следственная или защитная связь между витамином С и артритом? Это важные вещи для рассмотрения.

Витамин С и артрит

Одно исследование показало, что витамин С защищает от артрита и предотвращает симптомы, в то время как другое исследование утверждало, что витамин С может ухудшить артрит. Почему расхождение? Там на самом деле есть причина. Исследования были сосредоточены на двух различных типах артрита, ревматоидном артрите (РА) и остеоартрите (ОА), которые являются различными процессами заболевания.

Витамин С и остеоартроз

Остеоартроз характеризуется постепенным ухудшением состояния суставов, поэтому его также называют артритом изнашивания. Результаты исследования, появившиеся в июньском выпуске Артрит и ревматизм, показали, что длительное использование витамина С может усугубить остроту артрита коленного сустава.

Исследователи проанализировали влияние восьмимесячных низких, средних и высоких доз витамина С на морских свинок. Морские свинки, как и люди, не способны синтезировать витамин С для себя.

В группе с высокими дозами развился самый тяжелый остеоартрит коленного сустава и самое тяжелое повреждение хряща. Исследователи в этом исследовании пришли к выводу, что потребление витамина С с пищей не должно превышать рекомендованную диету:

• 90 мг в день для мужчин.
• 75 мг. в день для женщин.

Витамин С и ревматоидный артрит

Ревматоидный артрит является аутоиммунным заболеванием, которое приводит к воспалению слизистой оболочки суставов, что приводит к разрушению и деформации пораженных суставов. Это было сообщено в Летопись ревматических заболеваний потребление продуктов с высоким содержанием витамина С, по-видимому, защищает от воспалительного полиартрита, формы ревматоидного артрита, поражающего два или более суставов. В этом исследовании приняли участие более 23 000 участников, которые приняли участие в большом исследовании рака в Великобритании. Участники вели дневники питания и не имели артрита в начале исследования.

Исследователи сравнили диету 73 участников, у которых развился воспалительный полиартрит в течение восьмилетнего периода, и 146, которые оставались без артрита. После анализа исследователи пришли к выводу, что люди, у которых развился артрит, съели меньше фруктов и овощей, чем те, кто не заболел. Участники, которые ели наименьшее количество фруктов и овощей, имели двойной риск развития воспалительного артрита.

Также было значительное различие в том, сколько витамина С потребляли люди с артритом по сравнению с теми, у кого артрит не развился. Участники, которые потребляли минимальное количество витамина С, имели в три раза больше шансов заболеть артритом, чем те, кто принимал наибольшее количество витамина С. Положительное влияние витамина С на ревматоидный артрит может быть вызвано тем, что:

• Витамин С является мощным антиоксидантом, борющимся с молекулами, которые вызывают ревматоидное воспаление.
• Витамин С играет роль кофактора в синтезе коллагена, основного белка в суставной ткани и кости.
• Витамин С играет роль в борьбе с инфекцией и может бороться с воспалением, которое связано с инфекцией.
• Некоторые считают, что инфекция может вызвать вспышки ревматоидного артрита.

Заключение

Рекомендуется умеренное потребление витамина С для поддержания здоровья костей и суставов. Чрезмерное потребление витамина С может быть проблематичным. Рекомендуется есть фрукты и овощи, чтобы ежедневно получать рекомендуемые дозы витамина С.

Источники: