Безглютеновые бренды сальсы: 8 лучших вариантов

Сальса превзошла кетчуп как приправу номер один в Соединенных Штатах … и хорошая новость заключается в том, что существует множество вариантов сальсы, которые подойдут для вашей безглютеновой диеты, начиная от обычной мягкой, средней и горячей, до более экзотических сортов., Вообще говоря, сальса изготавливается из ингредиентов, не содержащих глютен (глютен, конечно, содержится в зернах пшеницы, ячменя и ржи, а зерна обычно не используются для приготовления сальсы). Но сальса может подвергаться перекрестному загрязнению глютеном при переработке, и некоторые незначительные ингредиенты, такие как смеси специй или даже брызги соевого соуса или вустерширского соуса, на самом деле могут включать глютен. Таким образом, вы должны быть осторожны с сальсой, когда вы едите без глютена.

Варианты сальсы без глютена включают в себя:

• Кухня Эми
• Chi Chi's (некоторые сорта)
• Desert Pepper Trading Co.
• Фронтера (некоторые сорта)
• Зеленая Гора Гринго
• Собственный Ньюман
• На границе
• Organicville
• аллюр

Читайте дальше для деталей и вариантов для каждого бренда. Если не указано иное, сальсы без глютена, перечисленные ниже, считаются безглютеновыми до менее чем 20 частей на миллион, в настоящее время принятый стандарт США. Некоторые сальсы, которые помечены как «безглютеновые», могут производиться на предприятиях или на оборудовании, которое используется совместно с продуктами, содержащими зерна глютена (это допускается, если они содержат менее 20 частей на миллион глютена). Сальсы, которые сертифицированы как безглютеновые, придерживаются более строгого стандарта.

Сальса без глютена

Вот список безглютеновых брендов и сортов сальсы в США:

• Кухня Эми, Amy's, известная своей безглютеновой замороженной пиццей и другими органическими безглютеновыми продуктами, производит три сальсы: мягкая, средняя и черная фасоль и кукуруза. Все они считаются безглютеновыми, по словам компании, и изготавливаются в основном из органических ингредиентов. Они также не содержат молочных продуктов, не содержат сои, не содержат лактозы, не содержат древесных орехов и веганы. Сорт Black Bean and Corn содержит дистиллированный уксус, который может быть получен из зерен глютена.
• Чи Чи, Chi Chi's, продукт MegaMex Foods, L.L.C. (совместное предприятие пищевого гиганта США Hormel Inc. и мексиканской пищевой компании Herdez Del Fuerte) производит различные сальсовые продукты, в том числе четыре, которые он считает безглютеновыми: Fiesta, Garden, Natural и Restaurante. По словам представителя службы поддержки, Hormel будет называть любые ингредиенты, полученные из зерна глютена, по их общим названиям (пшеница, ячмень, рожь и овес) на этикетках своих продуктов. Поэтому, если в списке нет зерна глютена, продукт не содержит ингредиентов глютена (хотя он все еще может подвергаться риску перекрестного загрязнения глютена от других продуктов, произведенных поблизости или на том же оборудовании). Используемый уксус получен из зерен, включая зерна глютена.

• Desert Pepper Trading Co., Desert Pepper делает 10 различных сальс, в том числе: сальса дивино (мягкая), сальса дель рио (средняя зеленая), сальса диабло (горячая), текила сальса (средняя), XXX сальса хабанеро (очень горячая), персик сальса манго (средняя), Ананасовая сальса (средняя), жареная томатная сальса с чипотами (средняя), кукурузная сальса с черными бобами и красным перцем (средняя), и 2 сальса с жареным чесноком и оливками (средняя). Компания также делает четыре различных бобовых соуса. Все они помечены как «безглютеновые», хотя следует помнить, что они могут производиться на общем оборудовании, которое обрабатывает глютеновые ингредиенты. Уксусы Desert Pepper могут включать дистиллированные уксусы на основе зерен глютена.
• Frontera, Frontera, специализированная компания по производству продуктов питания, специализирующаяся на мексиканских продуктах, производит несколько различных видов сальсы в трех разных линиях: мексиканская сальса для гурманов, мексиканская сальса и сезонная сальса ограниченного выпуска. Все изысканные мексиканские сальсы (жареные помидоры, халапеньо, кинза и чипотле) и сальса мексиканская (мягкие и средние) отмечены как безглютеновые. Продукция Salsa Mexicana включает в себя дистиллированный белый уксус. Сезонные сальсы производятся на общем объекте и являются не отмечен без глютена, так что держитесь подальше от тех.

• Зеленая Гора Гринго. Сертифицировано без глютена, Все сальсы Green Mountain Gringo, в том числе горячий, средний, мягкий, жареный перец чили и жареный чеснок, сертифицированы организацией по сертификации безглютеновой продукции, которая требует, чтобы продукты соответствовали более строгим стандартам, составляющим менее 10 частей на миллион. глютен. Сальса изготавливается в основном из свежих овощей и специй. Green Mountain Gringo не производит глютенсодержащих продуктов. Кроме того, во всех сальсах используется яблочный уксус, а не белый дистиллированный уксус.
• Собственный Ньюман, Социально ответственный Newman's Own (вся прибыль идет на благотворительность) производит 11 различных видов сальсы, в том числе манго, жареный чеснок и текила лайм. Ни один не содержит глютен, согласно странице часто задаваемых вопросов компании. Однако все содержат дистиллированный белый уксус. Обратите внимание, что многие продукты Newman's Own содержат глютен, что повышает вероятность перекрестного загрязнения глютена при переработке.
• На границе. Этот бренд, выходящий из ресторана с тем же названием, производит шесть различных типов сальсы: мягкая, средняя, ​​горячая, мягкая, среднечастотная и кантина. По словам компании, все шесть безглютеновых (как и все другие продукты на границе): «Наши продукты должны пройти тестирование готовой продукции, чтобы соответствовать требованиям FDA для безглютеновой маркировки, и мы четко заявляем« Без глютена »на нашем упаковка ", говорится в сообщении компании.

• Organicville. Сертифицировано без глютена, Organicville производит четыре органических сальсы: мягкий, средний, горячий и ананасовый. Все они сертифицированы организацией по безглютеновой сертификации, которая требует, чтобы продукты содержали менее 10 частей на миллион глютена. Они также являются сертифицированными веганами и подслащены нектаром агавы. По словам основателя компании Рэйчел Крузе, Organicville использует органический уксус, полученный из кукурузы и тростника, в своей сальсе и других продуктах.
• аллюр, Pace принадлежит Campbell Soup Co., которая включает в свой список продуктов без глютена следующие продукты Pace: кореная сальса (мягкая, средняя, ​​горячая), сальса в стиле ресторана Bourbon & Apple, сальса в стиле ресторана Citrus Pineapple, Fire Сальса в стиле жареных помидоров и кукурузы, сальса в стиле ресторана Garden Pepper, сальса в стиле ресторана Garden с чесноком и лаймом, оригинальная сальса в стиле ресторана, сальса в стиле ресторана South Chipotle, сальса в стиле трех перцев, сальса из манго и хабанеро, сальса из персика с манго и Органическая сальса. Продукты используют белый дистиллированный уксус, который может быть сделан из зерен глютена.

Обратите внимание, что некоторые из этих сальс - хотя и считаются безглютеновыми - содержат дистиллированный белый уксус, который может быть приготовлен из зерен глютена … и некоторые люди реагируют на этот тип уксуса. Если вы один из тех людей, я отмечал выше, когда продукт использует дистиллированный белый уксус, чтобы вы могли держаться подальше.

Безглютеновые бренды сальсы

Несмотря на то, что сальса не содержит ингредиенты глютена, многие компании отказываются маркировать свою продукцию «безглютеновой». Следующие бренды и вкусы сальсы не соответствуют стандартам без глютена:

• Herdez, Эти сальсы производятся на том же совместном предприятии Hormel-Herdez Del Fuerte MegaMex, которое занимается производством сальсы из Chi Chi. Опять же, Hormel на этикетке будет называть любые содержащие глютен ингредиенты по названию (пшеница, ячмень, рожь и овес). Если продукт Herdez не содержит упоминаний об этих зернах, то считается, что в нем нет ингредиентов глютена (хотя он все же может подвергаться перекрестному загрязнению глютеном при производстве). Сальса действительно включает дистиллированный белый уксус, который может быть получен из зерен глютена.
• Ла Виктория, Это еще один бренд MegaMex, и сальса La Victoria будет четко маркировать любые ингредиенты глютена. Продукты включают в себя дистиллированный белый уксус, возможно, из зерен глютена.
• Старый Эль Пасо, Эта марка сальсы производится компанией General Mills, которая производит такие безглютеновые продукты, как Chex cereal и Betty Crocker безглютеновые смеси. Тем не менее, продукты Old El Paso не считаются безглютеновыми (несмотря на то, что в них перечислены безопасные ингредиенты), вероятно, из-за возможного перекрестного загрязнения глютеном на заводе.
• Ortega, У Ortega, произведенного материнской компанией B & G Foods Inc., больше нет списка глютена. Это делает множество различных сальс, но больше не называет ни одну из них "без глютена".
• Тако Белл, Kraft Foods, которая будет называть любые клейковесодержащие ингредиенты на своей этикетке, производит продукты сальсы Taco Bell для продажи в продуктовых магазинах по лицензии компании быстрого питания Taco Bell. Продукты не содержат глютеновых ингредиентов, но могут подвергаться перекрестному загрязнению глютеном при переработке.
• Tostitos, Frito-Lay North American Inc. производит различные сальсы под брендом Tostitos. Эти сальсы не содержат ингредиентов из пшеницы, ячменя, ржи или овса, согласно списку безглютеновой пищи Frito-Lay. Однако компания не проверяла их на глютен, и они могут производиться по тем же линиям, что и глютенсодержащие ингредиенты, поэтому Frito-Lay не считает их безглютеновыми.

Сальса питание

Сальса добавляет в вашу пищу гигантский, ароматный, питательный удар без добавления жира или большого количества калорий. Большая часть сальсы не содержит жиров, а две столовые ложки сальсы могут содержать всего 10 или 20 калорий, в зависимости от марки.

Сальса на томатной основе содержит много витамина С, а сальса обычно содержит немного клетчатки из томатов, перца и других овощей, которые она содержит.

Обратите внимание, что многие производители подслащивают свою сальсу либо фруктами (такими как манго или ананас), либо сахаром. Если вы пытаетесь сократить потребление сахара, выберите марку, в которой нет добавленного подсластителя.

Слово от DipHealth

Большинство людей думают о сальсе как о чем-то, что хорошо сочетается с их безглютеновыми чипсами. Но у сальсы есть множество других применений. Попробуйте использовать его вместо майонеза на бутерброде (как приправить бутерброд и сократить количество калорий и жира), или погрузить в него картофель фри. Сальса может приправить овощные омлеты и даже добавить кусочек томатного супа.