Безглютеновые бренды и вкусы горячего чая

Традиционный простой чай - черный, зеленый или белый - производится из листьев чайный куст Растение, не имеющее отношения к зернам глютена пшеницы, ячменя и ржи. Поэтому обычный горячий или холодный чай, приготовленный из чайных пакетиков или рассыпного чая, не должен содержать глютен, при условии, что он не подвергался перекрестному загрязнению глютеном при переработке.

Но это еще не конец истории с чаем. Не все чаи сделаны из Camillia Sinensis, и даже некоторые, которые сделаны из настоящих чайных листьев, могут содержать добавленные глютеновые ингредиенты.

Например, некоторые травяные чаи содержат ячменный солод в качестве подсластителя, а некоторые «настоящие» чаи имеют ароматизаторы на основе глютена (чаще всего из ячменя). Это делает необходимым проверить ингредиенты, прежде чем сделать глоток.

Кроме того, форма чая из жареного ячменя популярна в некоторых азиатских странах, включая Японию, Корею и Китай. Поэтому вам нужно точно определить, что вы получаете, заказывая «чай» в ресторане азиатской кухни.

Для любителей чая это определенно случай «покупатель остерегается», когда речь идет о глютене. Тем не менее, большинство крупных чайных компаний ведут списки без глютена (а некоторые даже сертифицированы без глютена), поэтому вполне возможно найти понравившийся вам чай, который также не содержит глютен.

Обратите внимание, что следующий список относится только к пакетикам и рассыпному чаю, которые используются для приготовления горячего и холодного чая.Если вы ищете бренды и ароматы холодного чая в бутылках, посмотрите список.

Горячий чай без глютена

Вот список производителей горячего чая, а также их политика клейковины и списки без глютена, где это возможно:

• Бигелоу чаи, По словам компании, весь широкий ассортимент чая Бигелоу считается безглютеновым, включая такие популярные вкусы, как английский завтрак, постоянный комментарий и травяной чай Sweet Dreams.
• Небесные Приправы, Большинство чаев Celestial Seasonings считаются безглютеновыми, по крайней мере, до 20 частей на миллион, но в двух из них содержится жареный ячмень: Roastorama и Sugar Cookie Sleigh Ride. Компания заявляет в своем заявлении о глютене, что она будет называть клейковинные ингредиенты на своих этикетках (Roastorama и Sugar Cookie Sleigh Ride помечены как «Содержит глютен») и что она будет маркировать безопасные чаи «без глютена».
• Липтон чай, Компания Lileton, выпускаемая Unilever, не публикует список безглютеновых сортов чая. Тем не менее, компания заявляет, что она раскроет любые клейковины на этикетке. «Мы рекомендуем читать этикетку каждый раз перед покупкой нашего продукта. Если глютен присутствует, он четко указан простым языком на этикетке ингредиента (то есть пшеничной муки, ржи, ячменя, овса и солода)». В чайных пакетиках Lipton также отсутствует клейкий клей: «Мы не используем клей при сборке наших чайных пакетиков или ярлыков. Там, где скрепка не используется, мы используем давление и тепло, чтобы прикрепить нить к бирке и мешок."

• Могучий листовой чай, Чай Mighty Leaf сертифицирован безглютеновой сертификационной организацией (GFCO), которая имеет стандарты, более строгие, чем действующий в США юридический стандарт для продуктов без глютена. Ищите «GF» в кружке на упаковке. Те, кто чувствителен к кукурузе, должны знать, что Mighty Leaf использует чайные пакетики из кукурузного крахмала, а тем, кто чувствителен к молочным продуктам, следует помнить, что трюфельные чаи компании могут содержать молочные продукты.
• Нуми Органический чай. Нуми предлагает справедливую торговлю, 100% экологически чистых сортов чая без ГМО. По словам компании: «Все чаи Numi не содержат глютена. Наши чаи упакованы на предприятиях и на машинах, которые не обрабатывают или не работают с глютеном». Чайные пакетики Numi изготовлены из растительного волокна манильской пеньки.
• Чай красной розы, По данным компании, черный чай «Красная роза», чай «Английский завтрак», черный чай «Английский чай без кофеина» и чай «Эрл Грей» не содержат глютена.
• Республика Чай, Republic of Tea сертифицирована GFCO на отсутствие глютена, что означает, что ее безглютеновые чаи содержат менее 10 частей на миллион глютена (см. Заявление компании). Тем не менее, убедитесь, что на упаковке, которую вы приобрели, действительно отмечен круговой логотип «GF», поскольку компания не гарантирует, что все ее вкусы безопасны. Один чайный ароматизатор - Coconut Cocoa Cuppa Chocolate - содержит ячмень, который, конечно, является зерном глютена.

• Заначки, Согласно заявлению Stash: «Мы активно поддерживаем подписанные заявления наших поставщиков ингредиентов, в которых говорится, что все ингредиенты, приобретенные компанией Stash Tea Company, не содержат глютен. Мы не используем ячменный солод ни в одной из наших смесей». Мальтодекстрин в порошке зеленого чая со льдом Stash производится из кукурузы, а чайные пакетики компании сделаны из древесной целлюлозы.
• Тазо чаи, Tazo, принадлежащий Starbucks, не раскрывает, какие ароматы содержат глютен. Ранее говорилось, что Green Ginger, Tazo Honeybush, Lemon Ginger и Tea Lemonade содержат глютен в форме ячменного солода - в настоящее время они включают «натуральные ароматизаторы» в свои списки ингредиентов. Остерегайтесь заказа чая Tazo в магазине Starbucks, так как бариста используют одни и те же щипцы, чтобы вытащить каждый пакетик чая, поэтому перекрестное загрязнение весьма вероятно.
• Чай Teavana, Teavana также принадлежит Starbucks. Раньше все чаи Teavana считались безглютеновыми, но, к сожалению, в настоящее время компания включает в себя заявление «Может содержать глютен» для некоторых ароматов. Внимательно прочитайте этикетку ингредиентов и избегайте продуктов с этим утверждением. Вы также должны предположить, что все ароматы могут подвергаться перекрестному загрязнению глютеном.
• Тетли чаи, Компания заявляет, что: «Все чайные пакетики, упакованные для Tetley USA Inc. для розничной продажи, включая наши чайные пакетики без кофеина, ароматизированные и зеленые смеси, не содержат глютен».
• Twinings чаи, Twinings заявляет, что: «Все чаи Twinings, травяные настои и ароматизированные фруктовые настои не содержат глютена». По словам компании, продукты также не содержат генетически модифицированных ингредиентов.
• Йог чай, Все чаи, производимые в настоящее время Yogi Tea, считаются безглютеновыми. Тем не менее, четыре чая - облегчение желудка, здоровое голодание, успокоение и снятие напряжения кавы - использовались для содержания глютена, и компания предупреждает потребителей, чтобы они проверяли упаковки этих чаев, чтобы убедиться, что они покупают новейшую, не содержащую глютен, содержащую глютен. версия.

Слово от DipHealth

Когда вы покупаете чай в пакетиках или рассыпной чай, у вас явно есть изумительное количество вариантов. К счастью, довольно легко получить чай без глютена, но вы не можете ослабить свою настороженность - некоторые чаи содержат глютеновые ингредиенты, чаще всего в форме ячменя и ячменного солода.

Если вы особенно чувствительны к следам глютена, придерживайтесь марки, сертифицированной на отсутствие глютена, такой как Mighty Leaf или Republic of Tea. Вы также можете подумать о покупке бренда, такого как Numi или Stash, который ничего не делает из ингредиентов глютена.