Здоровые запеченные яйца с капустой и помидорами
Оглавление:
- Особенности питания (на порцию)
- Ингредиенты
- подготовка
- Варианты ингредиентов и замены
- Советы по приготовлению и подаче
- Оцените этот рецепт
Как просто и вкусно приготовить ЦВЕТНУЮ КАПУСТУ (Ноябрь 2024)
Особенности питания (на порцию)
Калории 242 жира 14 г углеводов 17 г белка 17 г Показать ярлык питания Скрыть ярлык питания| Сведения о питательных веществах | |
|---|---|
| Количество порций: 1 | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 242 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жиров 14g | 18% |
| Насыщенный жир 3 г | 15% |
| холестерин 285 мг | 95% |
| натрий 394mg | 17% |
| Всего углеводов 17g | 6% |
| Клетчатка 3 г | 11% |
| Всего сахара 2 г | |
| Включает 0g добавленных сахаров | 0% |
| белка 17g | |
| Витамин D 2 мкг | 10% |
| Кальций 286 мг | 22% |
| Железо 4 мг | 22% |
| Калий 908 мг | 19% |
| * Ежедневное значение (DV) показывает, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Яйца - отличный способ начать день. Они обеспечивают высококачественный белок и необходимые витамины и минералы. Проблема с типичными завтраками с яйцами заключается в том, что они часто сопровождаются каким-то жирным мясом с натрием, таким как колбаса или бекон, жареная картошка и белый хлеб. Такая комбинация с высоким содержанием жиров и волокон позволяет вам чувствовать себя вялым и готовым вернуться в постель! Это также не полезный для сердца способ начать день.
Запеченные яйца с капустой и помидорами обеспечивают легкий способ получить ваши утренние яйца, которые по-прежнему вкусные и сытные, но не отягощают вас. Мало того, что вы получаете выгоду от яиц, но вы также получаете толчок к своим овощам в течение дня.
Часть схемы приема пищи, которая снизит ваше кровяное давление, включает от трех до шести порций овощей в день. Разнообразные фрукты и овощи содержат такие минералы, как калий, магний и кальций, а также клетчатку, чтобы помочь снизить кровяное давление. Это блюдо на завтрак предоставляет вам тонны пищи и две полные порции овощей!
Ингредиенты
- 1 чайная ложка оливкового масла
- 2 зубчика чеснока, рубленый
- 2 чашки капусты, нарезанный
- 2 больших яйца
- 1/4 стакана помидоров черри
подготовка
- Разогрейте духовку до 375F. Распылите на жаростойкую форму для выпечки или сковороду масло.
- В небольшой сковороде разогреть оливковое масло на среднем огне. Добавить чеснок и листовую капусту и варить, пока капуста не поникнет, 1-2 минуты. Поместите капусту в готовую форму для выпечки.
- Осторожно взломать яйца сверху капусты. Посыпать помидоры равномерно вокруг блюда. Выпекайте в течение 12-15 минут или до тех пор, пока белки не будут приготовлены, а желтки приготовлены по вашему вкусу. Удалить из духовки.
Варианты ингредиентов и замены
Чтобы сделать это блюдо более благоприятным для холестерина, не используйте один из желтков и добавьте дополнительный яичный белок.
Вы можете добавить любые овощи, которые у вас под рукой, когда будете готовить капусту, например, грибы, лук или сладкий перец.
Вы можете заменить нарезанный бифштекс или помидоры рома, если у вас нет помидоров черри.
Советы по приготовлению и подаче
Подавать со свежим треснутым перцем и поджаренным цельнозерновым хлебом.
Внимательно следите за яйцами и начинайте проверять их примерно через 10 минут, чтобы убедиться, что они вам понравились. Если вам нравится жидкий желток, потяните их, как только белки будут установлены.Если вам нравятся твердые желтки, оставьте их немного дольше.
Будьте осторожны, чтобы не пережарить капусту, прежде чем поставить ее в духовку. Вы хотите, чтобы это только поникло, но все еще твердо.
Это блюдо также является отличным поздним завтраком для толпы. Вы можете удвоить или утроить рецепт и сделать все это в большой жаростойкой сковороде для идеально приготовленных, мягкоцентрированных яиц, которые готовы сразу.
Чтобы завершить трапезу, подайте эти запеченные яйца с тостами из цельного зерна и фруктами. Это обязательно будет держать вас с утра до вечера!
Оцените этот рецепт
Вы уже оценили этот рецепт. Спасибо за ваш рейтинг! Была ли эта страница полезной? Спасибо за ваш отзыв! Какие у вас проблемы?Запеченные яблоки с оливковым маслом
Этот легкий, полезный рецепт печеного яблока с крошечной верхушкой оливкового масла контролируется порциями: половина яблока - это порция богатого клетчаткой, сытного добра.
Рецепт капусты и картофеля с жареным яйцом и помидорами
Бросьте немного темной листовой зелени в картофельный кеш, добавьте специи, богатые антиоксидантами, и яйцо, и у вас получится полноценный завтрак с питательными веществами.
Сладкий картофельный хэш с помидорами и капустой
Те, кто страдает глютеновой болезнью, не пропустят тосты, если смогут насладиться завтраком из яиц, хрустящего картофеля, сочных помидоров и хрустящей капусты без глютена.
