Сладкий картофельный хэш с помидорами и капустой
Оглавление:
- Особенности питания (на порцию)
- Ингредиенты
- подготовка
- Варианты ингредиентов и замены
- Советы по приготовлению и подаче
- Оцените этот рецепт
Многие не знают! Секретный ингредиент моей бабушки! Домашний пирог с картофелем и мясом! (Ноябрь 2024)
Особенности питания (на порцию)
Калории 251 жир 12 г углеводы 20 г протеин 16 г Показать ярлык питания Скрыть ярлык питания| Сведения о питательных веществах | |
|---|---|
| Количество порций: 2 (1 чашка овощей + 2 яйца) | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 251 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жиров 12g | 15% |
| Насыщенный жир 4 г | 20% |
| холестерин 372 мг | 124% |
| натрий 486mg | 21% |
| Всего углеводов 20g | 7% |
| Клетчатка 4 г | 14% |
| Всего сахара 5 г | |
| Включает 0g добавленных сахаров | 0% |
| белка 16g | |
| Витамин D 2 мкг | 10% |
| Кальций 135 мг | 10% |
| Железо 3 мг | 17% |
| Калий 735 мг | 16% |
| * Ежедневное значение (DV) показывает, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Создайте вегетарианский завтрак с высоким содержанием белка и высоким содержанием клетчатки за считанные минуты. Те, кто страдает глютеновой болезнью, не пропустят кусочки тоста, если смогут насладиться яйцами и ложкой хрустящего сладкого картофеля.
Поскольку овощи могут быть трудно найти во время завтрака, этот рецепт помогает добавить несколько дополнительных порций. Хрустящая обжаренная капуста, смешанная с сочными сладкими помидорами, является выигрышной комбинацией.
Ингредиенты
- 1 средний сладкий картофель
- 2 чайные ложки оливкового масла
- ¼ чайная ложка кошерной соли
- свежемолотый черный перец
- 1 стакан нарезанной капусты
- 1 чашка нарезанных помидоров
- 4 больших яйца
подготовка
- Измельчите сладкий картофель, используя терку или жульен.
- Нагреть масло в неглубокой сковороде на среднем огне.
- Добавить сладкий картофель, приправить солью и черным перцем по вкусу.
- Поджарьте сладкий картофель в течение 10 минут, часто помешивая.
- Добавьте капусту и помидор и продолжайте жарить еще 5 минут.
- Как только капуста слегка поникла, а батат хрустящий, перенесите на тарелку.
- Верните сковороду в огонь и добавьте яйца в кастрюлю; готовить по желанию.
- Подавать яйца над смесью из сладкого картофеля.
Варианты ингредиентов и замены
Вы можете следовать тому же методу, используя обычный картофель вместо сладкого картофеля для различного сочетания питательных веществ. Легкое посыпание тертым сыром чеддер или измельченной фетой - прекрасное дополнение к этому блюду. Если вам нравятся острые вещи, попробуйте готовое блюдо с помощью нескольких капель острого соуса или щепотки красного перца.
Советы по приготовлению и подаче
Хэш можно сделать заранее разогретым на завтрак или бранч; сделать яйца прямо перед подачей на стол. Для этого лучше всего использовать антипригарную сковороду, так как вы можете использовать небольшое количество масла. Ручной нож жульен можно найти в любом магазине кухонных принадлежностей менее чем за 10 долларов.
Оцените этот рецепт
Вы уже оценили этот рецепт. Спасибо за ваш рейтинг! Была ли эта страница полезной? Спасибо за ваш отзыв! Какие у вас проблемы?Сладкий картофель Брюссельская капуста завтрак хэш
Добавьте порцию овощей к завтраку по выходным с этим вегетарианским сладким картофельным хешем из брюссельской капусты!
Жареный сладкий картофель с капустой и чечевицей
Это рецепт жареного сладкого картофеля с начинкой из капусты и чечевицы, наполненный клетчаткой и витаминами, с низким содержанием натрия, который будет наполнять вас часами!
Здоровые запеченные яйца с капустой и помидорами
Начните день с восхитительной порции овощей с этих запеченных яиц с капустой и помидорами! Это умный, легкий, полезный для сердца завтрак.
