Сладкий картофель Брюссельская капуста завтрак хэш
Оглавление:
- Особенности питания (на порцию)
- Ингредиенты
- подготовка
- Варианты ингредиентов и замены
- Советы по приготовлению и подаче
- Оцените этот рецепт
БРЮССЕЛЬСКАЯ КАПУСТА за 5 минут (Ноябрь 2024)
Особенности питания (на порцию)
Калории 162 жира 8г углеводы 14г белка 8г Показать метку питания Скрыть метку питания| Сведения о питательных веществах | |
|---|---|
| Количество порций: 4 (по 1 чашке) | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 162 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жиров 8g | 10% |
| Насыщенный жир 2 г | 10% |
| холестерин 186 мг | 62% |
| натрий 98 мг | 4% |
| Всего углеводов 14g | 5% |
| Диетическое волокно 2 г | 7% |
| Всего сахара 6 г | |
| Включает 3 г добавленного сахара | 6% |
| белка 8g | |
| Витамин D 1 мкг | 5% |
| Кальций 60 мг | 5% |
| Железо 2 мг | 11% |
| Калий 338 мг | 7% |
| * Ежедневное значение (DV) показывает, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Ищете неторопливый завтрак в выходные, который лучше для вас, чем колбаса и блины? Этот сладкий картофель с начинкой из брюссельской капусты - вкусный и полезный способ начать свой день. Он загружен овощами, поэтому вы сразу же получаете дозу клетчатки, и в ней всего восемь ингредиентов. Просто поджарьте несколько овощей в духовке, взбейте несколько яиц, и вы получите питательный, достойный рейва завтрак или поздний завтрак.
Ингредиенты
- 1 маленький батат, нарезанный кубиками
- 1/2 среднего лука, нарезанного кубиками
- 1 1/2 чашки брюссельской капусты, пополам
- 1 столовая ложка масла авокадо
- 1/2 чайной ложки свежемолотого черного перца
- 1 столовая ложка чистого кленового сиропа
- 1/4 ч.л. измельченных красных перцевых хлопьев
- 4 больших яйца
подготовка
- Разогрейте духовку до 425F. Поместите 10-дюймовую чугунную сковороду в духовку, чтобы разогреть.
- Как только неглубокая сковорода нагрета, добавьте масло и вращайте вокруг кастрюли, чтобы покрыть. Добавьте сладкий картофель, лук, брюссельскую капусту и черный перец. Перемешать, чтобы смазать маслом. Выпекать 25-30 минут, помешивая каждые 10 минут или около того.
- Вынуть сковороду из духовки и добавить кленовый сироп и красный перец.
- Сделайте 4 маленьких отверстия для яиц.
- Тщательно взломайте одно яйцо в каждую лунку. Поместите сковороду обратно в духовку и готовьте еще 5-10 минут, в зависимости от того, насколько хорошо вы любите центр ваших яиц.
- Вынуть из духовки и сразу подавать.
Варианты ингредиентов и замены
Добавьте любые другие овощи, которые вам нравятся, например, красный перец или грибы.
Вы можете использовать обычный картофель или тыквенный орех вместо сладкого картофеля.
Поэкспериментируйте с вашими любимыми специями, чтобы адаптировать этот рецепт к вашим личным предпочтениям.
Советы по приготовлению и подаче
Если ваша неглубокая сковорода прилипла, распылите дно антипригарным спреем перед тем, как разбить яйца в отверстия.
Если у вас нет сковородки, пригодной для жарки в духовке, вы можете приготовить этот хэш для завтрака на противне, выстланном пергаментом или силиконовым противнем.
Подайте хэш со стороной тостов из цельного зерна и фруктов для полной еды.
Оцените этот рецепт
Вы уже оценили этот рецепт. Спасибо за ваш рейтинг! Была ли эта страница полезной? Спасибо за ваш отзыв! Какие у вас проблемы?Сладкий картофель и красная капуста с соусом из мисо и сои
Попробуйте этот рецепт здоровой мясной капусты в азиатском стиле с богатыми калием клубнями и волокнистой красной капустой и морковью, заправленной соусом мисо.
Измельченные брюссельская капуста и жареный салат из чечевицы
Наслаждайтесь этим простым жареным чечевицей и тертым рецептом салата из брюссельской капусты самостоятельно, как вегетарианская / веганская еда или используйте в качестве основы для постного белка.
Сладкий картофельный хэш с помидорами и капустой
Те, кто страдает глютеновой болезнью, не пропустят тосты, если смогут насладиться завтраком из яиц, хрустящего картофеля, сочных помидоров и хрустящей капусты без глютена.
