Салат с грушей, виноградом и сыром фета: лучше для вас

Чтобы сделать по-настоящему питательный и вкусный салат, который может помочь вам достичь ваших целей в области здоровья, этот салат следует этим общим правилам.

Во-первых, начните с основы темной зелени. Салат из светло-зеленого айсберга в основном состоит из воды и не дает много пищи. Темная зелень, такая как шпинат, капуста и весенний салат, содержат больше витаминов, как витамин К и железо, чем более светлый салат.

Далее добавьте разнообразные фрукты и овощи. Добавление разнообразных фруктов и овощей, которые вам нравятся, добавит множество витаминов и антиоксидантов, а также забавные текстуры и вкусы. Они также наполняют вас своей клетчаткой и низким содержанием калорий. Я люблю добавлять фрукты в салаты, такие как виноград и груши в этом.

Полегче с высоким содержанием калорийКак сыр, гренки, орехи и сухофрукты. Я выбрал сыр фета и орехи пекан для этого салата. Хотя они питательны, они также добавляют калории (и натрий в случае сыра), поэтому ограничьте количество, которое вы используете.

Наконец, не используйте бутылочные или кремовые приправы. Они наполнены натрием и жиром. Вместо этого, либо сделайте свою простую заправку, например, бальзамический винегрет, на этом салате, либо добавьте простое оливковое масло и уксус, чтобы контролировать калории, натрий и насыщенные жиры.

Ингредиенты

• 6 чашек весеннего салата микс
• 1 маленькая груша, тонко нарезанная
• 1/2 стакана красного винограда, пополам
• 1/4 стакана красного лука, очень тонко нарезанного
• 1/4 стакана пекана
• 1/4 стакана сыра фета крошится
• 2 столовые ложки бальзамического уксуса
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 1/2 чайной ложки меда
• щепотка свежего треснутого черного перца

подготовка

1. Добавьте салат в большую миску. Вершина с ломтиками груши, виноградом, луком, орехами пекан, и сыром фета.

2. В маленькой миске смешайте заправочные ингредиенты. Залейте салат и перемешайте.

3. Разделите между 2 тарелками, чтобы служить.

Варианты ингредиентов и замены

Используйте любой вид салата, который у вас есть, например, шпинат или ромейн. Чем темнее цвет, тем больше витаминов и антиоксидантов у него будет.

Попробуйте этот салат с миндалем или грецкими орехами, если у вас нет орехов пекан.

Вы можете заменить яблочный уксус или красный винный уксус в заправке, если вам не нужен бальзамический уксус.

Советы по приготовлению и подаче

Этот салат восхитителен как легкий для ланча, но если вы хотите более тяжелую еду, попробуйте покрыть это жареной рыбой или курицей.

Если вы будете готовить салат раньше времени, подождите, чтобы добавить заправку до того, как подавать, чтобы она не стала сырой.

Оцените этот рецепт