Салат из тунца с капустой
Оглавление:
- Особенности питания (на порцию)
- Ингредиенты
- подготовка
- Варианты ингредиентов и замены
- Советы по приготовлению и подаче
- Оцените этот рецепт
Безумно вкусный салат с молодой капустой и тунцом Рецепт салата за 5 минут (Ноябрь 2024)
Особенности питания (на порцию)
Калории 215 жиров 6 г углеводов 13 г белка 31 г Показать этикетку питания Скрыть этикетку питания| Сведения о питательных веществах | |
|---|---|
| Количество порций: 1 | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 215 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жиров 6g | 8% |
| Насыщенный жир 1 г | 5% |
| холестерин 54 мг | 18% |
| натрий 420 мг | 18% |
| Всего углеводов 13g | 5% |
| Клетчатка 4 г | 14% |
| Всего сахара 6 г | |
| Включает 0g добавленных сахаров | 0% |
| белка 31g | |
| Витамин D 2 мкг | 10% |
| Кальций 149 мг | 11% |
| Железо 3 мг | 17% |
| Калий 493 мг | 10% |
| * Ежедневное значение (DV) показывает, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Сократите потребление углеводов и калорий, сделав обертки в листьях зелени. Быстро приготовленная на пару капуста зеленого цвета - идеальная упаковка для легкого и ароматного салата из тунца.
И листовая зелень, такая как окунь и тунец, заполнены питательными веществами, борющимися с воспалением, включая витамин С и омега-3 жиры. Скудный белок и клетчатка делают эту обертку невероятно приятной, хотя в ней мало калорий.
Ингредиенты
- 1 большой зеленый лист
- 1 (5 унций) консервированный тунец, высушенный
- 1 столовая ложка обезжиренного греческого йогурта
- 1 чайная ложка майонеза
- Apple нарезанное кубиками яблоко (неочищенное) или сельдерей
- Сок и цедра 1/2 лайма
- 1 средняя морковь, измельченная
подготовка
- Снимите жесткую нижнюю часть зеленого стебля колларда и поместите в большую кастрюлю с кипящей водой на 15 секунд.
- Удалите лист капусты, высушите и отложите.
- В миске смешайте консервированный тунец, йогурт, майонез, яблочный сок, сок лайма и цедру; смешать, чтобы объединить.
- Положите зелень на ровную поверхность и положите несколько кусков моркови в центр, а затем смесь тунца.
- Как буррито, сверните в левую и правую сторону воротника по заполнению.
- Начиная с конца, ближайшего к вам, сверните.
- Разрезать пополам и подавать.
Варианты ингредиентов и замены
Светлый тунец - хороший вариант с низким содержанием ртути, или используйте комбинацию консервированного альбакора и легкого мяса. Замените тунца консервированным лососем на такой же вкусный и полезный салат из морепродуктов.
Яблоки добавляют замечательный хруст к этому салату. Поэкспериментируйте с альтернативными добавками, такими как оливки, сушеная клюква, миндаль или нарезанная кубиками груша.
Советы по приготовлению и подаче
Чтобы хранить эти обертки, плотно закройте их полиэтиленовой пленкой и храните в холодильнике или в пакете с обедом вместе с пакетом со льдом, чтобы взять с собой в школу или в офис.
Оцените этот рецепт
Вы уже оценили этот рецепт. Спасибо за ваш рейтинг! Была ли эта страница полезной? Спасибо за ваш отзыв! Какие у вас проблемы?Итальянский тунец и фасоль: вегетарианский салат из тунца
Свежие травы, овощи и бобы являются звездами этого салата из тунца, оливкового масла и лимонного сока для легкого и стройного комбо.
Салат из тунца с фенхелем и апельсиновой сальсой
Корень фенхеля заменяет лук в этом рыбном салате с низким содержанием FODMAP и апельсиновой сальсой. Рыба, обжаренный тунец, подается на ложе из шпината.
Средиземноморский салат с цветной капустой и бульоном
Цветная капуста заменяет часть кускуса, чтобы снизить содержание углеводов в этом загруженном средиземноморском рецепте салата. Здоровые жиры тоже включены.
