Медленная плита вытащил тако улицы свинины

Повышение мозгов в этом блюде прибывает из индийской куркумы специи, с ее сильными противовоспалительными свойствами. Было обнаружено, что куркума защищает от воспаления в организме. Это предвещает и здоровье мозга. Кроме того, витамин С, калий и фолиевая кислота в томатной пасте предлагают вашему разуму полезные питательные вещества.

Сырой яблочный уксус является мощным тоником. Он заполнен пробиотиками - хорошими бактериями! Уксус придает соусу восхитительный кислый вкус, который прекрасно сбалансирован сладостью сырого меда. Это восхитительное, легкое блюдо.

Ингредиенты

• 3 фунта свиное плечо без костей, жир обрезать и разрезать на 4 части
• 2 столовые ложки свежего тертого или высушенного корня куркумы
• 2 чайные ложки кошерной соли
• 1 столовая ложка чесночного порошка
• 2 столовые ложки копченой паприки
• 1 столовая ложка свежемолотого черного перца
• 2 столовые ложки томатной пасты
• 1/2 стакана сырого яблочного уксуса
• 1/2 стакана воды
• 1/4 стакана вустерширского соуса
• 2 столовые ложки сырого меда
• 1 столовая ложка дижонской горчицы
• 10 мягких мучных "уличных" тако оболочек
• 1 чашка тертого салата Ромейн (по желанию)
• 1 крупный халапеньо, тонко нарезанный, перепонки и семена удалены (по желанию)
• 1/2 большого авокадо, тонко нарезанный (по желанию)
• 1/2 чашки обезжиренного простого греческого йогурта (по желанию)
• 1 большая известь, расквартированная и сока (по желанию)

подготовка

1. Поместите куркуму, соль, чесночный порошок, паприку и черный перец в большую миску. Размешайте и добавьте кусочки свинины. Натрите все стороны смесью специй.
2. В другую миску добавьте томатную пасту, уксус, воду, вустерширский соус, мед и горчицу. Размешайте, пока хорошо не смешано.
3. Добавьте натертые кусочки свинины в миску мультиварки. Залейте жидкую смесь сверху. Закрепите крышку мультиварки сверху и запустите плиту. Готовьте в назначенное время на вашей плите (обычно от 4 до 6 часов для мяса без костей).

1. Когда приготовление закончится, откройте плиту и уберите мясо на разделочную доску. С двумя вилами осторожно вытащите свинину. Поместите мясо на раковины тако.
2. При желании добавьте аккомпанементы, такие как салат, халапеньо, обычный йогурт, авокадо и сок лайма сверху каждого.

Замены и вариации ингредиентов

Используйте свиную вырезку вместо плеча, чтобы вытащить этот рецепт, или не забудьте обрезать весь видимый жир с мяса.

Дополнительными добавками, которые добавят вкус и текстуру, являются кинза, тертый сыр, джулианна джикама, морковь, свекла и / или редис.

Для скручивания цельного зерна используйте маленькие мягкие цельные пшеничные или кукурузные лепешки.

Советы по приготовлению и подаче

Если у вас есть скороварка, вы можете приготовить ее вдвое. Тем не менее, мультиварка позволяет вам установить его и забыть.

Подавать теплым. Охладите остатки до трех дней; разогрейте в микроволновке от 45 секунд до минуты или на плите в течение 5 минут.

Оцените этот рецепт