Хрустящий запеченный картофель фри
Оглавление:
- Особенности питания (на порцию)
- Ингредиенты
- подготовка
- Варианты ингредиентов и замены
- Советы по приготовлению и подаче
- Оцените этот рецепт
Картофельные дольки с хрустящей корочкой (Ноябрь 2024)
Особенности питания (на порцию)
Калории 194 Fat 4g Carbs 37g Protein 4g Показать метку питания Скрыть метку питания| Сведения о питательных веществах | |
|---|---|
| Количество порций: 4 (по 2 чашки) | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 194 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жиров 4g | 5% |
| Насыщенный жир 1 г | 5% |
| холестерин 0mg | 0% |
| натрий 449mg | 20% |
| Всего углеводов 37g | 13% |
| Диетическое волокно 5 г | 18% |
| Всего сахара 2 г | |
| Включает 0g добавленных сахаров | 0% |
| белка 4g | |
| Витамин D 0 мкг | 0% |
| Кальций 26 мг | 2% |
| Железо 2 мг | 11% |
| Калий 899 мг | 19% |
| * Ежедневное значение (DV) показывает, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Жареная пища - это то, что больше всего упускают те, кто испытывает изжогу. Вместо жирной картошки фри переход на запеченную версию лучше для симптомов, и это сокращает жир и калории.
Средний заказ картофеля быстрого приготовления состоит из почти 400 калорий и 17 граммов жира на порцию. В этом рецепте всего 194 калории и 4 грамма жира. Передавай привет хрустящей картошке фри и прощай вспышкам изжоги.
Ингредиенты
- 4 средних красновато-коричневых картофеля
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 1/2 чайной ложки кошерной соли
- 1/4 чайной ложки свежемолотого черного перца
подготовка
- Разогрейте духовку до 400F.
- Выровняйте противень с пергаментной бумагой и отложите.
- Хорошо очистите картофель от грязи, оставив кожуру на коже.
- Продольно нарезать крупными ломтиками.
- Снова нарезать на палочки одинакового размера.
- Переезд на подготовленный противень.
- Полить оливковым маслом и приправить солью и перцем.
- Хорошо перемешайте, чтобы распределить приправу.
- Выпекать в течение 35-40 минут, бросая один или два раза во время приготовления.
- Когда они золотистые и хрустящие, выньте их из духовки и дайте немного остыть перед подачей на стол.
Варианты ингредиентов и замены
Оставьте кожуру на картофеле, чтобы использовать все витамины и минералы, которые они содержат. Чтобы добавить пик вкуса приправить порошком чили, травяной солью или даже несколькими взбитыми сливками тимьяна.
Советы по приготовлению и подаче
Если вы хотите приготовить картофель заранее, нарежьте ломтиками картофель фри и храните в миске с холодной водой, чтобы картофель не стал коричневым. Когда вы будете готовы испечь слив и промокните насухо перед размещением на листе.
Подкладка сковороды пергаментной бумагой не только облегчает уборку, но и предотвращает прилипание картофеля при использовании небольшого количества масла.
Если помидоры вызывают у вас симптомы изжоги, проконтролируйте количество кетчупа или соуса для барбекю, в которые вы добавляете картофель фри - достаточно нескольких столовых ложек. Если вы хотите вообще избежать этих соусов, выберите вместо этого немного гуакамоле.
Держите часть под контролем здесь тоже. Даже при том, что авокадо добавляет полезные жиры на Вашу сторону, у некоторых из них крем может вызвать изжогу. Хумус или немного йогуртового соуса также делают отличные соусы.
Оцените этот рецепт
Вы уже оценили этот рецепт. Спасибо за ваш рейтинг! Была ли эта страница полезной? Спасибо за ваш отзыв! Какие у вас проблемы?Здоровый, обезжиренный картофель фри, который не разочаровывает
Все любят картофель фри, но они загружены калориями и жиром. Вот что вам нужно, чтобы приготовить себе картофель фри без вина.
Картофель фри без глютена?
Если вы хотите замороженную картошку фри дома или безопасную картошку фри в ресторане, это руководство расскажет вам, какая картошка фри безглютеновая, а какую следует избегать.
Как приготовить легкий хрустящий пирог с заварным кремом
Пирожные с заварным кремом традиционно делаются с мучной корочкой - не идеальный вариант для низкоуглеводной диеты. Вместо этого сделайте этот легкий безвкусный пирог с заваркой из того, что у вас есть.
