Стоит ли брать рыбий жир или идти прямо к источнику?

Если вы заинтересованы в здоровом уровне холестерина, вы можете найти это так же просто, как добавить рыбу в свой рацион. Рыбий жир содержит омега-3 жирные кислоты, которые, как было доказано, снижают уровень холестерина. Хотя эксперты рекомендуют большинству людей начинать употреблять в пищу две порции рыбы каждую неделю, тем, у кого высокий уровень триглицеридов, может потребоваться добавка.

Холестерин и рыбий жир

Ученые не совсем уверены, почему омега-3 жирные кислоты, которые содержатся в рыбьем жире и других источниках, снижают уровень липидов в крови, но исследования ясны: рыбий жир полезен для сердца.

На самом деле, исследование, опубликованное в 2005 году в Журнал Американского совета по семейной практике обнаружили, что те, у кого в анамнезе был инфаркт, принимавший 1,8 г рыбьего жира, имели на 29% меньше шансов получить сердечный приступ. В том же исследовании сделан вывод, что только один прием рыбы в неделю может быть «связан с 52-процентным снижением внезапной сердечной смерти».

Метаанализ более 70 исследований показал, что рыбий жир был особенно полезен для лечения высоких триглицеридов, которые являются типом холестерина, связанным с высоким риском ишемической болезни сердца. Исследования, проанализированные в метаанализе, показали, что высокие уровни триглицеридов могут быть снижены на 20-50%, если принимать от 2 до 4 г рыбьего жира в день.

Пищевые источники Омега-3

Для людей без истории болезни сердца уровень холестерина можно снизить и держать под контролем, просто употребляя рыбу два раза в неделю. Тем не менее, не все рыбы с высоким содержанием омега-3 жирных кислот. Примерами рыб с высоким содержанием необходимых жирных кислот являются лосось, анчоусы, сардины, форель, окунь, сом, тунец, сельдь и скумбрия. Есть другие источники пищи омега-3 жирных кислот для тех, кто не любит есть рыбу. Эти продукты включают тофу; Льняное; рапсовое и оливковое масла; Английские грецкие орехи и тыквенные семечки, а также листовые зеленые овощи, такие как капуста (хотя зелень с низким содержанием жира, в ней содержится гораздо меньше омега-3).

Стоит ли принимать добавку?

По данным Американской кардиологической ассоциации, лучше всего получать омега-3 жирные кислоты из пищевых источников. Тем не менее, есть добавки, доступные для людей, которые нуждаются в большем количестве жирных кислот, чем они могут получить только через диету. Исследователи все еще изучают, как добавки помогают снизить уровень холестерина по сравнению с омега-3 жирными кислотами, содержащимися в пищевых продуктах. Прежде чем начать прием добавок, поговорите со своим врачом о пользе и дозировке, которые подходят именно вам.

рекомендации

Американская кардиологическая ассоциация предлагает рекомендации для людей, основанных на истории болезни сердца:

• Те, у кого нет истории болезни сердца: Сделайте рыбу регулярной частью вашего рациона. Старайтесь употреблять рыбу дважды в неделю. Также включите в свой рацион такие продукты, как рапсовое масло и соевые продукты.
• Те, у кого болезнь сердца: Ешьте как минимум 1 г жирных кислот (докозагексаеновой или эйкозапентаеновой) ежедневно. Эти кислоты содержатся в жирной рыбе и пищевых добавках. Поговорите со своим врачом, прежде чем начинать пищевую добавку.
• Те, с высоким уровнем триглицеридов: Ежедневно принимайте от 2 до 4 г докозагексаеновой или эйкозапентаеновой кислот. При такой дозировке, вероятно, будет необходимо принимать добавки. Поговорите со своим врачом о дозировке.

Меры предосторожности

Хотя FDA заявляет, что омега-3 жирные кислоты «обычно считаются безопасными», существуют потенциальные риски. Рыбий жир может повысить уровень сахара в крови людей с диабетом. По данным Национального института здоровья, омега-3 жирные кислоты также могут «увеличить риск геморрагического инсульта», что означает кровотечение в мозге. Если у вас диабет или у вас повышенный риск геморрагического инсульта, поговорите со своим врачом о рисках, связанных с рыбьим жиром, которые обычно минимальны.

Кроме того, было показано, что дозы выше 1 г омега-3 жирных кислот в день вызывают у некоторых людей носовое кровотечение. Если во время приема добавок с рыбьим жиром у вас наблюдается повышенная частота или длительность носовых кровотечений, поговорите с врачом о рисках. Он или она может хотеть, чтобы вы уменьшили дозировку.