Безопасна ли кипящая вода?

Потребление повторно кипяченой, чистой, незагрязненной питьевой воды не вызовет рак или отравит вас или вашу семью. Пока ваша вода поступает из источника, который регулярно проверяется, вы можете кипятить ее столько раз, сколько захотите.

Идея этого мифа заключается в том, что кипящая вода концентрирует любые твердые вещества, которые находятся в воде. Возможно, вы видели белую меловую массу, прилипшую к стенкам кастрюли или чайника после того, как вы закипели (это просто кальций, который безвреден). Пока в вашей воде нет ничего плохого для концентрации, нет проблем со здоровьем.

Так что, если в вашей воде что-то скрывается?

Если ваша вода содержит мышьяк, свинец или нитраты, то при кипячении это приведет к увеличению концентрации этих веществ. В какой момент это становится опасным? Трудно сказать, но именно поэтому воду необходимо регулярно проверять.

Уровни нитратов и мышьяка регулируются, и водоснабжение должно контролироваться в городах и поселках, поэтому, если ваша водопроводная вода поступает из городского водопровода, это безопасно.

Эти токсичные вещества могут попасть в вашу воду различными способами. Подземные воды могут содержать нитраты, которые часто встречаются в удобрениях, и мышьяк, который может встречаться в природе или в фермерских или промышленных отходах. Если вы живете в сельской местности и имеете колодец, вода должна быть проверена.

Свинец не приходит из самого источника воды. Загрязнение происходит дома. Свинец может загрязнять водоснабжение из-за старой сантехники, которая хранится вместе со свинцовым припоем или хранится в резервуарах, покрытых свинцом. Воздействие свинца может вызвать эмоциональные и поведенческие проблемы. Свинец больше нельзя использовать для сантехники, но он может присутствовать в зданиях и домах, построенных до 1986 года.

Была ли эта страница полезной? Спасибо за ваш отзыв! Какие у вас проблемы? Источники статьи

• Центры по контролю и профилактике заболеваний. «Мышьяк и питьевая вода». По состоянию на 23 января 2016 г. http://www.cdc.gov/ncidod/dpd/healthywater/factsheets/arsenic.htm. "
• Центры по контролю и профилактике заболеваний. «Нитрат и питьевая вода из частных колодцев». По состоянию на 23 января 2016 г.
• Центры по контролю и профилактике заболеваний, Агентство по регистрации токсичных веществ и заболеваний. «Информационный бюллетень для потребителей: Нитраты / Нитриты». По состоянию на 23 января 2016 г.
• Город Нью-Йорк, Охрана окружающей среды Нью-Йорка.«Свинец в бытовой сантехнике - часто задаваемые вопросы». По состоянию на 23 января 2016 г.
• Всемирная организация здоровья. «Мышьяк в питьевой воде». Доступ 12 мая 2009 г.
• Ян Цай, Чен М.Ф., Цай С.С., Се Ю.Л. «Кальций, магний и нитраты в питьевой воде и смертность от рака желудка». Jpn J Cancer Res. 1998 февраль; 89 (2): 124-30. По состоянию на 23 января 2016 г.