Мясные отборы Healthy Deli для вашей липидоснижающей диеты

Для некоторых из нас добавление мяса - лучшая часть сэндвича или обертки. Однако, если вы начали следить за уровнем холестерина и триглицеридов, добавление этих обильных слоев гастрономического мяса может саботировать здоровую для сердца еду. Мясо животных содержит различное количество насыщенных жиров, которые могут повышать уровень липидов в крови. Несмотря на то, что есть некоторые споры о том, какое отрицательное влияние может оказать насыщенный жир на уровень липидов, продукты с высоким содержанием насыщенных жиров также имеют тенденцию к увеличению калорий.

Если вы соблюдаете диету, снижающую уровень холестерина, и хотите включить кусочки мясного деликатеса в некоторые блюда, этот список поможет вам выбрать нежирное мясное деликатесное мясо для следующего сэндвича или упаковки.

Мясные деликатесы с пониженным содержанием жира

Нарезанные деликатесы из измельченной домашней птицы, такой как курица и индейка, обычно содержат меньше насыщенных жиров по сравнению с другими мясными деликатесами. Тем не менее, вы должны убедиться, что вы выбрали определенные части птицы, чтобы убедиться, что вы получаете наименьшие куски мяса. Белое мясо, которое включает мышцы груди и крыльев птицы, обычно имеет более низкое содержание насыщенных жиров по сравнению с темным мясом, которое обычно включает мышечные ткани бедер и ног птицы. Для следующих порций:

• Один кусочек жареной грудки индейки (28 грамм) содержит 0 грамм насыщенного жира и 30 калорий.
• Один ломтик жареной куриной грудки (27 грамм) содержит 0 грамм насыщенного жира и 39 калорий

Заменив мясное деликатесное мясо с высоким содержанием насыщенных жирных частей на курицу или индейку, вы можете уменьшить количество жира и калорий, которые вы вводите в свой рацион. Тем не менее, эти ломтики могут сложиться - поэтому убедитесь, что вы отслеживаете, сколько вы кладете на тарелку.

Мясные деликатесы с высоким содержанием жира

Некоторые мясные деликатесы содержат больше жиров и могут вводить в ваш рацион избыток насыщенных жиров. Это мясо включает в себя:

• Салями - один ломтик (28 грамм) содержит 0,8 грамма насыщенного жира и 49 калорий
• Болонья - один ломтик (28 грамм) содержит 3,5 грамма насыщенного жира и 90 калорий
• Ветчина - один ломтик (28 грамм) содержит 0,5 грамма насыщенного жира и 40 калорий
• Ростбиф - один ломтик (26 грамм) содержит 1 грамм насыщенного жира и 52 калории

Хотя один ломтик любого из этих мясных деликатесов может не сильно повлиять на уровень липидов, нарезка нескольких ломтиков на бутерброд или на пленку может добавить больше калорий и жира к здоровой диете.

Лучшие практики для выбора мясных деликатесов

Если у вас есть желание включить мясное деликатес в свою диету, снижающую уровень холестерина, эти полезные советы помогут вам включить здоровые куски мяса, которые не приведут к значительному повышению уровня холестерина:

• Потребляйте мясо животных в умеренных количествах. Регулярное добавление мяса животного происхождения в ваш рацион - особенно поверх других продуктов, которые вы едите с высоким содержанием жира - может привести к увеличению количества жира в вашем ежедневном рационе.
• Выберите мясные деликатесы, которые маркированы как постное и с низким содержанием жира. Это гарантирует, что мясо содержит меньше насыщенных жиров и калорий, чем его аналоги с высоким содержанием жиров. Это мясо обычно содержит меньше жира в мясе или может быть нарезано чуть тоньше, чем обычно нарезано, чтобы уменьшить жир.
• Если у вас есть выбор для домашней птицы, выбирайте порезы из белого мяса вместо темного мяса. Например, одна чашка (140 г) курицы, состоящая из белого мяса, содержит только 1,8 грамма насыщенного жира и 119 граммов холестерина, тогда как та же самая часть в основном темного мяса содержит до 3,7 грамма насыщенного жира и 130 граммов холестерина.,
• Включите его с заменителями мяса. Многие заменители мяса, такие как пирожки из соевых бобов или тофу, имеют такой же восхитительный вкус и текстуру, что и бутерброд или упаковка, без добавления насыщенных жиров и холестерина.
• В случае сомнений проверьте этикетку. Приведенные выше списки являются средними, поэтому в вашем мясном деликатесе содержание насыщенных жиров и холестерина может быть выше или ниже. Поэтому вы всегда должны проконсультироваться с этикеткой на упаковке, чтобы проверить содержание жира, холестерина и калорийности.