Шоколад и профилактика инсульта

Одна из ваших любимых и самых декадентских закусок тесно связана со снижением риска развития инсульта. Недавнее исследование, проведенное в Великобритании и Нидерландах под названием «Европейское проспективное исследование рака», анализ EPIC-Norfolk, изучило 20 951 мужчин и женщин. Тщательный анализ пищевого дневника, распространенного среди мужчин и женщин, принявших участие в исследовании, выявил, что у тех, кто сообщил о самых высоких уровнях постоянного потребления шоколада, наблюдались более низкие показатели инсульта, тогда как у зарегистрированных участников, которые сообщили об отсутствии потребления шоколада или очень низком потреблении шоколада, был самый высокий частота инсульта в течение почти 20 лет наблюдения. Это исследование согласуется с несколькими другими исследованиями в различных учреждениях, в которых также рассматривается связь между шоколадом и риском инсульта.

Большой анализ из Швеции следовал за 37 103 шведскими мужчинами в течение десяти лет. Шведские результаты также показали, что те, кто сообщил о самом высоком потреблении шоколада, в среднем 62,9 грамма в неделю, были группой, которая имела самый низкий риск инсульта. Еще большее исследование охватило большую группу, в общей сложности 157 809 участников из девяти различных исследований, и подтвердило ту же тенденцию.

Сколько шоколада вы должны съесть, чтобы защитить себя от инсульта?

Исследовательские исследования были довольно последовательными в сообщении о том, что потребление шоколада самой высокой группы было измерено между 16-99 граммами шоколада в день, что составляет около половины унции до 3,5 унций в день. Это эквивалентно потреблению от 10 шоколадных чипсов в день до одной плитки шоколада обычного размера или нескольких шоколадных батончиков в день.

Какой шоколад помогает защитить от инсульта?

Преимущества шоколада можно найти как в молочном шоколаде, так и в темном шоколаде. Но здесь все становится немного сложнее. Полезный эффект, в частности, исходит от шоколада, производимого растением какао, а не от имитации вкуса шоколада, от пищевых красителей, искусственных запахов шоколада или сахара. Читайте этикетки, потому что многие шоколадные закуски и конфеты не содержат настоящего шоколада, приготовленного с какао. Вместо этого некоторые обработанные продукты со вкусом шоколада изготавливаются с небольшим количеством шоколада и выдаются в виде шоколада, потому что они содержат пищевой краситель и другие добавки, которые могут сделать их похожими на шоколад.

Темный шоколад и молочный шоколад сделаны из какао, в то время как белый шоколад не сделан из тех же самых компонентов какао, которые защищают от удара.

Почему шоколад защищает вас от инсульта?

Шоколад - это вкусное удовольствие, но когда вы его едите, какао в шоколаде также оказывает несколько биологических и химических воздействий на ваш организм. Эти биохимические действия включают защиту внутренней оболочки ваших кровеносных сосудов, которая предотвращает липкость, которая способствует образованию вредных сгустков крови. Сгустки крови в головном мозге вызывают ишемические инсульты. Здоровые кровеносные сосуды также более устойчивы к риску разрыва и протечки, что приводит к внезапному кровотечению. Таким образом, какао служит для защиты от другого типа инсульта, который представляет собой геморрагический инсульт.

Кроме того, научно доказано, что какао-бобы оказывают антиоксидантное действие, что важно для противодействия токсическому повреждению мозга, вызванному инсультом.

Шоколад был создан как средство для уменьшения чувства стресса и восприятия стресса. Сильный стресс увеличивает риск развития инсульта, а длительное накопление хронического стресса также повышает вероятность возникновения инсульта.

Лучшие новости о профилактике инсульта

Лучшая новость о профилактике инсульта - это то, что это не дорого, необычно или сложно сделать. Разнообразие простых и приятных модификаций образа жизни может значительно снизить риск инсульта. Еда и совместное употребление умеренного количества шоколада может быть самым приятным способом защитить себя и своих близких от инсульта.

Если вы хотите узнать больше о том, как вы можете стать частью научных исследований, таких как изучение шоколада, узнайте больше здесь.