Когда и как кормить детей рыбой

Рыба: это может быть не первое, что приходит на ум, когда вы думаете о детском питании. Когда-то рыба не считалась «безопасной» пищей для детей в возрасте до одного года из-за потенциальных аллергических реакций, но Американская академия педиатрии (AAP) показала, что задержка введения продуктов, считающихся высоко аллергическими, включая рыбу, яйца и орехи, не оказывает влияния на профилактику аллергии.

Когда дети могут есть рыбу:

Дети могут начать есть твердую пищу от 4 до 6 месяцев. AAP рекомендует знакомить вашего ребенка с рыбой после того, как она была введена к другим менее аллергенным продуктам, таким как фрукты, овощи и крупы, даже если у вашей семьи была аллергия на пищу. Если ваш ребенок готов к столовой еде и может кормить себя самостоятельно, вы можете попробовать подавать ему приготовленную рыбу. Порежьте рыбу на мелкие кусочки или хлопья и подайте с овощами. На самом деле, долгое время любимой едой моей дочери в возрасте одного года был лосось, так что вы никогда не узнаете, пока не попробуете.

Как и при любом изменении диеты, убедитесь, что у вас есть разрешение от вашего педиатра. Вы особенно хотите проконсультироваться с вашим педиатром, если ваш ребенок когда-либо испытывал любое из следующих действий:

• Умеренная до тяжелой экземы после использования назначенных врачом продуктов для кожи
• Немедленная аллергическая реакция на еду
• Был диагностирован с пищевой аллергией

Как ввести рыбу:

При правильном приготовлении рыба может быть очень питательной пищей для ребенка. Рыба полна белков, минералов и жирных кислот, которые способствуют развитию мозга. Просто убедитесь, что вы принимаете меры предосторожности по пути.

При введении любой аллергенной пищи, убедитесь, что вы это тот, кто кормит его вашему ребенку. После кормления ребенка подождите не менее трех дней, прежде чем снова давать его, чтобы у вас было время отслеживать аллергическую реакцию. Отек лица, сыпь, рвота, диарея и проблемы с дыханием - все это признаки аллергической реакции. Если ваш ребенок показывает любой из этих знаков, немедленно обратиться за неотложной помощью.

Как сделать рыбное детское питание:

Прежде чем готовить детское питание, выберите правильный вид рыбы:

• Используйте только свежую рыбу
• Выберите мягкую белую рыбу (камбала, пикша, треска, подошва и т. Д.)
• Убедитесь, что рыба правильно обвалена
• Выбирайте рыбу с более низким уровнем ртути

Ингредиенты:

• 1 стакан бескостной вареной белой рыбы, обваленной
• 1/4 стакана грудного молока, смеси или воды
• Блендер или кухонный комбайн

Направления:

1. Поместите рыбу и жидкость по вашему выбору в блендер или кухонный комбайн.
2. Смешайте, чтобы достичь желаемой консистенции. Для большего аромата добавьте овощи.

Рыба со смешанными овощами:

Ингредиенты:

• 1 чашка вареной белой рыбы, обваленной
• 2 столовые ложки грудного молока, смеси или воды
• 1 столовая ложка приготовленного гороха
• 1 столовая ложка вареной моркови
• 1 столовая ложка сладкого картофеля
• Блендер или кухонный комбайн

Направления:

1. Поместите рыбу, смешанные овощи и грудное молоко / смесь / воду в блендер или кухонный комбайн.
2. Пюре до желаемой консистенции.

Рыба с морковью:

Ингредиенты:

• Сырой сига 6 унций, обваленный
• 1/2 стакана моркови, очищенной, нарезанной кубиками и приготовленной на пару до мягкости
• 1/3 стакана апельсинового сока
• 1/4 стакана тертого мягкого сыра
• 2 столовые ложки грудного молока, смеси или воды
• Микроволновая печь безопасное блюдо
• Пластиковая упаковка

Направления:

1. Положите рыбу в безопасное для микроволновой печи блюдо, сверху налейте апельсиновый сок и посыпьте сыром.
2. Накройте блюдо полиэтиленовой пленкой и поставьте в микроволновую печь на высокую температуру примерно на 2 минуты или до тех пор, пока рыба не начнет легко отслаиваться вилкой.
3. Поместите ингредиенты в блендер или кухонный комбайн и пюре до желаемой консистенции.