Элиминационная диета для фибромиалгии и CFS

Элиминационная терапия и диета при аллергическом рините (Ноябрь 2024)

Вы должны попробовать диету устранения?

Чувствительность к еде - реальная проблема для многих людей с фибромиалгией (FMS) или синдромом хронической усталости (CFS или ME / CFS). Эксперты считают, что из-за центральной сенсибилизации, связанной с этими состояниями, вы можете развить чувствительность к продуктам, которые затем усугубят ваши симптомы.

Лучший способ выяснить, какие продукты, если таковые имеются, являются для вас проблемой, это исключающая диета. Это не легко, но, к счастью, оно короткое по сравнению с большинством диетических планов. Вы начинаете с исключения широких категорий продуктов, которые наиболее вероятно вызывают проблемы. Затем вы вводите по одному и видите, как вы себя чувствуете.

Исследования показывают, что, по крайней мере, половина людей с FMS или ME / CFS получают значительное облегчение от симптомов - включая боль, усталость, головные боли, вздутие живота и затрудненное дыхание - путем отказа от определенных продуктов. Хотя чувствительность варьируется от человека к человеку, наиболее распространенными проблемами пищи являются:

Кукуруза
пшеница
Молочные продукты
Цитрусовые
сахар

Прежде чем начать, стоит убедиться, что сейчас самое подходящее время для того, чтобы попробовать исключительную диету. Праздник или особое событие, которое сосредотачивается на еде, подходящей? Ожидаете ли вы каких-либо серьезных изменений или стрессов в вашей жизни? Если так, то, вероятно, лучше подождать. Если нет, вот что вам нужно знать:

Ликвидационная диета

Даже без умственного тумана может быть трудно вспомнить, что ты ел в тот или иной день. Вот почему пищевой дневник и журнал симптомов важны для успеха исключающей диеты. Вы будете сравнивать их, чтобы увидеть, как влияет ваша диета.

Ваш пищевой дневник не должен быть сложным. Простого списка продуктов, которые вы едите каждый день, вполне достаточно. Журнал симптомов также может быть таким простым, или вы можете перейти к отслеживанию симптомов, чтобы найти несколько примеров журналов.

Как только вы начнете элиминационную диету, дайте ей хотя бы пять дней. Если вы заметите уменьшение симптомов, которое длится в течение нескольких дней, вы готовы начать добавлять продукты обратно. Если вы не заметите изменений, дайте им еще пять дней. Если вы все еще не замечаете никакой разницы, заманчиво отказаться от этого, но если вы будете придерживаться диеты, вы можете заметить незначительные изменения, когда вы добавляете вещи обратно, которые могут указывать на чувствительность пищи.

Продукты, которые вы можете съесть

Первоначально вы захотите ограничить свои продукты следующим (помните, что это временно!):

Овощи (кроме кукурузы, гороха или бобов)
Фрукты (кроме цитрусовых или любых других, которые вы едите два или более раз в неделю)
Мясо (кроме бекона, колбасы, хот-дога или мяса на обед)
Рис
Зерновые альтернативы, такие как амарант, лебеда и гречка
Вода в бутылках или дистиллированная
Травяные чаи

Хотя это редко, люди могут чувствовать себя хуже, когда переходят на эту диету, возможно, потому, что они ввели новую пищу, чтобы заменить то, что они устранили. Если это произойдет с вами, попробуйте удалить что-то новое, что вы представили, чтобы увидеть, поможет ли это.

Продукты, которых следует избегать

Молочные продукты (рисовое молоко является приемлемой альтернативой)
Кофеин в любой форме
Алкоголь
содовый
Шоколад
Сахар и аспартам (NutraSweet)
Пшеница, овес, ячмень и все, что содержит глютен
яйца
Бекон, колбаса, хот-доги и мясные закуски
арахис
Горох, фасоль и кукуруза
Цитрусовый фрукт
Все обработанные продукты
Все, что содержит глутамат натрия (MSG)
Пищевые красители и красители
Любая пища, которую вы сейчас едите более двух раз в неделю

ЭТО ТОЛЬКО ВРЕМЕННЫЙ! Имейте в виду, что некоторые люди с FMS и ME / CFS видят, что боль и усталость значительно уменьшаются, когда они исключают определенные продукты. Если вы найдете что-то, что поможет, оно того стоит. Если нет, это все еще ценные знания.

Повторное введение продуктов

По истечении 5-10-дневного периода исключения пора начинать добавлять продукты обратно. Вам нужно будет добавлять одну категорию за раз, а затем подождать 2-3 дня, прежде чем добавлять другую. Ешьте много повторно введенных продуктов, по крайней мере три порции в день.

В зависимости от продуктов питания и вашего тела вы можете заметить усиление симптомов на основе чувствительности в течение нескольких минут или часов или, возможно, на следующий день.

Если вы обнаружите чувствительность, снова исключите эту категорию и подождите, пока ваше тело не восстановится после усиления симптомов, прежде чем добавлять другую пищу.

Это утомительный процесс, и может показаться, что он длится вечно. Просто приложите все усилия, чтобы придерживаться этого и помните, что это может существенно повлиять на ваши чувства.

Жизнь после элиминационной диеты

С некоторыми ощущениями пищи легче иметь дело, чем с другими. Если вы обнаружите, что вы чувствительны к глютену, например, вы можете обратиться к диетологу, чтобы узнать о широком спектре продуктов, которые вам нужно избегать, и узнать об альтернативах.

Если вы не обнаружите какой-либо чувствительности, возможно, вы все равно захотите сохранить более здоровые привычки питания, принятые вами для исключительной диеты. Прочтите статью «Изменение диеты для управления фибромиалгией и синдромом хронической усталости» для получения дополнительной информации о причинах.