Средиземноморская украшенная драгоценными камнями кускус и нут
Оглавление:
ПОДГОТОВКА к ПРИХОДУ //// ПАДШИХ АНГЕЛОВ //// во ГЛАВЕ с САТАНОЮ //// (Ноябрь 2024)
Особенности питания (на порцию)
Калории 500 Fat 21g Carbs 67g Protein 19g Показать этикетку питания Скрыть этикетку питания| Сведения о питательных веществах | |
|---|---|
| Количество порций: 4 | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 500 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жиров 21g | 27% |
| Насыщенный жир 4 г | 20% |
| холестерин 8mg | 3% |
| натрий 521mg | 23% |
| Всего углеводов 67g | 24% |
| Клетчатка 16 г | 57% |
| Всего сахара 10 г | |
| Включает 0g добавленных сахаров | 0% |
| белка 19g | |
| Витамин D 0 мкг | 0% |
| Кальций 188 мг | 14% |
| Железо 6 мг | 33% |
| Калий 961 мг | 20% |
| * Ежедневное значение (DV) показывает, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Хотя кускус больше похож на рис, на самом деле он представляет собой измельченный пшеничный продукт, более похожий на макароны из цельной пшеницы. Благодаря небольшим размерам он готовится очень быстро, что делает его отличным вариантом из цельного зерна для насыщенных вечеров. Он также чрезвычайно универсален и хорошо сочетается со вкусами многих продуктов.
Это особое блюдо сочетает в себе кус-кус с гранатами, высушенными на солнце томатами и фисташками, каждый из которых добавляет свою уникальную пользу для здоровья. Дополнительное волокно из шпината, белок из нута и сливочный вкус из кефирно-тахинистого соуса связывают все блюдо вместе.
Ингредиенты
- 1 банка (1 3/4 чашки) нута
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 1/2 чайной ложки тмина
- 1/4 чайной ложки соли
- 1/4 чайной ложки паприки
- 1/4 чайной ложки корицы
- 1 чашка цельной кускус пшеницы, сухой
- 1 столовая ложка масла
- 1/4 чайной ложки соли
- 4 столовые ложки тахини
- 1/4 стакана простого нежирного кефира
- 1 столовая ложка лимонного сока
- 2 зубчика чеснока
- 1/4 чайной ложки черного перца
- 4 стакана детского шпината
- 1/2 чашки вяленых помидоров
- 1/2 стакана граната
- Фисташки 1/4 стакана, очищенные
подготовка
1. Разогрейте духовку до 400F.
2. Слить и промыть нут. Смешайте их с оливковым маслом, тмином, солью, паприкой и корицей. Жарить в течение 25 минут при 400F, переворачивая на полпути.
3. Приготовьте кускус в соответствии с указаниями на упаковке, добавьте масло и соль в кастрюлю, прежде чем кипятить воду.
4. Смешайте ингредиенты соуса в небольшом блендере.Добавьте воду по одной столовой ложке за раз, чтобы разбавить до желаемой консистенции (от 2 до 4 столовых ложек).
Отложить в сторону.
5. Когда кускус готовится, смешайте его с вялеными томатами, гранатами и фисташками.
6. Соберите миски с ложкой шпината, затем кус-кусом и нутом. Полить кефирно-тахинистым соусом.
Варианты ингредиентов и замены
Простой греческий йогурт также можно использовать, если вы не можете найти кефир, однако, вам, возможно, придется добавить немного больше воды, чтобы разбавить его.
Вершина с козьим сыром и свежей петрушкой по желанию.
Советы по приготовлению и подаче
Оставшийся кус-кус хорошо работает в качестве гарнира к рыбе или курице.
Оцените этот рецепт
Вы уже оценили этот рецепт. Спасибо за ваш рейтинг! Была ли эта страница полезной? Спасибо за ваш отзыв! Какие у вас проблемы?Кускус без глютена? Есть ли альтернативы GF?
Вы любите кускус, но действительно ли он без глютена? Узнайте, можно ли есть кускус на безглютеновой диете и где найти безглютеновый кускус.
Ful With Tahini: средиземноморская фасоль быстрого приготовления
Выйдите за рамки основных бобов и попробуйте эти вареные бобы в средиземноморском стиле, известном как Ful Mudammas.
Что такое массаж горячими камнями? Как это может принести вам пользу?
Узнайте, чем массаж горячими камнями отличается от других видов массажа, что ожидать от лечения и подходит ли вам этот массаж.
