Ful With Tahini: средиземноморская фасоль быстрого приготовления
Оглавление:
- Особенности питания (на порцию)
- Ингредиенты
- подготовка
- Варианты ингредиентов и замены
- Советы по приготовлению и подаче
- Оцените этот рецепт
Тахини, тахина или тхина. Кунжутная паста для очень вкусных блюд. Рецепты от Всегда Вкусно! (Ноябрь 2024)
Особенности питания (на порцию)
Калории 264 жира 7 г углеводов 38 г белка 15 г Показать этикетку питания Скрыть этикетку питания| Сведения о питательных веществах | |
|---|---|
| Количество порций: 2 (по 1 чашке) | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 264 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жиров 7g | 9% |
| Насыщенный жир 1 г | 5% |
| холестерин 0mg | 0% |
| натрий 416mg | 18% |
| Всего углеводов 38g | 14% |
| Клетчатка 10г | 36% |
| Всего сахара 4 г | |
| Включает 0g добавленных сахаров | 0% |
| белка 15g | |
| Витамин D 0 мкг | 0% |
| Кальций 121 мг | 9% |
| Железо 4 мг | 22% |
| Калий 544 мг | 12% |
| * Ежедневное значение (DV) показывает, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Фул Мудаммас - это типичное египетское блюдо, состоящее из вареной фасоли с маслом, специями и овощами, которое часто подают на завтрак. Фул, также иногда обозначаемый как «фол», имеет много вариаций в разных арабских, ближневосточных и африканских культурах.
Этот рецепт использует консервированную фасоль и тушит их с чесноком, тмином, тахини и лимонным соком. Бобы Fava содержат мало калорий и являются хорошим источником растительного белка, а также богаты фолатом, марганцем, железом и пищевыми волокнами. Этот рецепт делает отличный обед, когда подается с теплым лавашом и стороной огурца и томатного салата.
Ингредиенты
- 2 зубчика чеснока (средний)
- 1, 15 унций могут конские бобы (не истощают)
- 1/2 чайной ложки тмина (молотый)
- 1,5 столовые ложки тахини
- 3 столовые ложки лимонного сока (сок примерно из 1 маленького лимона)
- соль и перец по вкусу
- паприка копченая, для сервировки
подготовка
- Мелко порежьте зубчики чеснока и оставьте на 10 минут.
- Поместите зубчики чеснока в среднюю кастрюлю на среднем огне с бобами фава и их жидкостью, тмином и тахини.
- Часто помешивайте в течение 5 минут или до полного прогрева.
- Сделайте пюре из половины бобов с картофельным пюре или несколькими импульсами на погружном блендере. Вы хотите немного цельных бобов, немного полусмятого и немного хорошо растертого.
- Добавить лимонный сок, соль и перец по вкусу. Посыпать копченой паприкой сверху непосредственно перед подачей на стол.
Варианты ингредиентов и замены
Для сырного варианта крошите немного сыра фета поверх теплого фул. Это добавляет тонну сливочного и соленого аромата с умеренным количеством белка и жира.
Советы по приготовлению и подаче
Проведите средиземноморский бранч или ланч в выходные дни для своей семьи и друзей и подайте этот фул (который можно легко удвоить или утроить) вместе с другими блюдами, такими как хумус, лабне, баба гануш и табуле. Отварите несколько яиц, и у вас будет много теплого лаваша из цельной пшеницы для погружения. Завершите трапезу свежим мятным чаем и сладкими чучелами.
Чтобы найти консервированные или сушеные конские бобы, поищите ближневосточный продуктовый магазин в вашем районе. У вас будет взрыв, просматривая проходы, заполненные специальными ингредиентами, такими как сыпучие орехи, семена и фрукты, специи, сыр, бобы, соусы, хлеб и спреды. Свежие весенние бобы также доступны в течение весенних и летних месяцев с рынка фермеров.
Они входят в зеленый стручок, но вы также должны очистить внешнюю оболочку от каждого отдельного боба. Добавьте свежие бобы фавы к блюдам, таким как паста, курица или рыба, или разотрите их и выложите на кусочек тоста.
Оцените этот рецепт
Вы уже оценили этот рецепт. Спасибо за ваш рейтинг! Была ли эта страница полезной? Спасибо за ваш отзыв! Какие у вас проблемы?Зеленая фасоль: с низким содержанием углеводов и высоким содержанием пищи
Зеленая фасоль - это полезный для сердца способ получить клетчатку в своем рационе. Вот количество углеводов и клетчатки, информация о питании и рецепты с низким содержанием углеводов.
5 лучших продуктов быстрого приготовления для детей
Делать здоровый выбор быстрого питания может быть непросто, но это не означает, что дети должны избегать быстрого питания. Попробуйте эти полезные блюда быстрого питания для детей.
Еда быстрого приготовления до 500 калорий
Вы действительно можете придерживаться диеты, когда едите вне дома, если вы научитесь заказывать низкокалорийные блюда в ресторанах быстрого питания. Проверьте этот список.
