Почему вы должны знать о своих пищеварительных ферментах

Пищеварительные ферменты - это вещества, вырабатываемые нашим телом, которые помогают нам переваривать пищу, которую мы едим. Эти ферменты секретируются различными частями нашей пищеварительной системы, и они помогают расщеплять пищевые компоненты, такие как белки, углеводы и жиры.Это расщепление позволяет питательным веществам из продуктов всасываться в наши кровяные потоки, чтобы они могли поддерживать функционирование всех клеток нашего тела.

Выпуск пищеварительных ферментов

Пищеварительные ферменты высвобождаются как в ожидании пищи, так и в ответ на пищу. Это означает, что просто думать о еде или смотреть на нее достаточно, чтобы ваши соки текли! Когда мы чувствуем запах и, в конце концов, пробуем нашу еду, количество выделяемых энзимов увеличивается.

Ферменты выделяются из наших слюнных желез, а затем из клеток, выстилающих желудок, поджелудочную железу и толстый и тонкий кишечник. Различные типы ферментов выделяются в зависимости от того, какие продукты мы едим.

Типы

Наше тело вырабатывает много разных типов пищеварительных ферментов, чтобы помочь нашим организмам использовать различные питательные вещества, содержащиеся в продуктах, которые мы потребляем. Вот примеры некоторых из наиболее распространенных типов ферментов:

амилаза

Амилаза является пищеварительным ферментом, необходимым для нашего усвоения углеводов, так как амилаза расщепляет крахмалы на сахара. Амалаз выделяется как нашими слюнными железами, так и поджелудочной железой. Измерение уровня амилазы в крови иногда используется для диагностики различных заболеваний поджелудочной железы и других желудочно-кишечного тракта.

лактаза

Лактаза - это тип фермента, который расщепляет сахар, лактозу, содержащуюся в молочных продуктах. Дополнительная лактаза может использоваться, чтобы помочь людям, которые не переносят лактозу, переваривать молочные продукты.

Липаза

Липаза - это фермент, ответственный за расщепление жиров, которые мы потребляем. В частности, липаза расщепляет жиры на жирные кислоты и глицерин (простой сахарный спирт). Внутри вашего тела липаза продуцируется в небольших количествах ртом и желудком, а в больших количествах - поджелудочной железой.

мальтаза

Мальтаза секретируется тонкой кишкой и отвечает за расщепление мальтозы (солодового сахара).

Протеазы

Протеазы - это пищеварительные ферменты, которые расщепляют белки на аминокислоты. Вот основные типы протеаз, обнаруженных в пищеварительном тракте человека:

• Карбоксипептидаза А
• Карбоксипептидаза B
• Chymotrypsin
• Пепсин
• трипсин

сахаразы

Сахара выделяется тонкой кишкой, где она расщепляет сахарозу на более простые сахара фруктозы и глюкозы.

Дополнения

Существует большое разнообразие состояний здоровья, которые препятствуют выделению достаточного количества пищеварительных ферментов для полного переваривания пищи. В таком случае человек может получить пользу от приема пищеварительной ферментной добавки. Одна из областей, в которых пищеварительные ферментные добавки наиболее полезны, - это люди, страдающие хроническим панкреатитом. Для этих людей пищеварительные ферментные добавки не только помогают с пищеварением, но также могут помочь облегчить боль, связанную с болезнью.