Рецепт жареной картошки в духовке
Оглавление:
- Особенности питания (на порцию)
- Ингредиенты
- подготовка
- Варианты ингредиентов и замены
- Советы по приготовлению и подаче
- Оцените этот рецепт
Картошка в духовке. Картошка по деревенски. Картошка ломтиками. Картошка запеченная. (Ноябрь 2024)
Особенности питания (на порцию)
Калории 234 жира 7 г углеводов 40 г белка 5 г Показать метку питания Скрыть метку питания| Сведения о питательных веществах | |
|---|---|
| Количество порций: 4 (1 1/4 чашки каждая) | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 234 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жиров 7g | 9% |
| Насыщенный жир 1 г | 5% |
| холестерин 0mg | 0% |
| натрий 304mg | 13% |
| Всего углеводов 40г | 15% |
| Диетическое волокно 5 г | 18% |
| Всего сахара 2 г | |
| Включает 0g добавленных сахаров | 0% |
| белка 5g | |
| Витамин D 0 мкг | 0% |
| Кальций 27 мг | 2% |
| Железо 2 мг | 11% |
| Калий 955 мг | 20% |
| * Ежедневное значение (DV) показывает, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Вот сытный гарнир, который является идеальным компаньоном для стейков, жаркого, отбивных, домашней птицы и морепродуктов. Вы можете почти почувствовать запах восхитительного аромата картофеля и розмарина, когда будете читать ингредиенты.
Лучше всего, это блюдо полезно для вас. Хотя картофель крахмалистый, это не делает его нездоровым. Это просто означает, что вы должны следить за размером порции. Картофель является хорошим источником витамина С, кальция, магния, калия, фолата и клетчатки и практически не содержит жиров. Этот рецепт использует немного оливкового масла, которое в небольших количествах полезно для вашего сердца. Ваша крахмалистая пища должна занимать около четверти вашей тарелки, оставляя достаточно места для зеленых и красочных овощей и источника белка.
Ингредиенты
- 2 фунта картофеля (красный или белый с неповрежденной кожурой)
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 2 столовые ложки розмарина (свежие рубленые листья)
- 1 чайная ложка чеснока (рубленая)
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/4 чайной ложки черного перца
подготовка
- Разогреть духовку до 425F.
- Вымойте картофель и дайте им высохнуть. Вам не нужно чистить картофель, но вы можете вырезать глаза или любые дефекты поверхности.
- Детский картофель можно оставить целым, но большой картофель следует разрезать на 2-дюймовые кусочки.
- Положите картофель в форму для выпечки и сбрызните картофелем оливковое масло. Добавьте розмарин, чеснок, соль и перец.
- Бросьте картофель с большой ложкой, пока картофель не покрыт маслом и приправами. Обжарить картофель без покрытия от 45 минут до одного часа. Время от времени переворачивайте картофель во время приготовления. Картофель готовят, когда мякоть становится мягкой и легко пронзается вилкой.
Варианты ингредиентов и замены
Вы можете использовать тимьян или орегано вместо розмарина или комбинацию ваших любимых трав.
Советы по приготовлению и подаче
Они готовы служить так, как они есть, но вы можете добавить немного кетчупа или острого соуса на стол.
Выберите картофель, который является твердым и не имеет зеленого оттенка. Зеленоватый картофель содержит соланин, который имеет горький вкус.
Жареный картофель в духовке также является отличным дополнением к вегетарианским блюдам. Подавайте этот картофель с большой порцией швейцарского мангольда и черными бобами или нутом.
Оцените этот рецепт
Вы уже оценили этот рецепт. Спасибо за ваш рейтинг! Была ли эта страница полезной? Спасибо за ваш отзыв! Какие у вас проблемы?Сушеные в духовке хурмы: рецепт профилактики рака
Получите ваши фрукты исправить с сушеными в духовке раундами хурмы. У них небольшой хруст с клетчаткой, витамином С и антиоксидантами.
Рецепт жареной в духовке спаржи в азиатском стиле
Возродить типичное жареное блюдо из спаржи. Это блюдо с высоким содержанием клетчатки сочетает в себе азиатские ноты с чесночной крошкой для здорового дополнения к любой еде.
Рецепт жареной в духовке брюквы
Получите рецепт запеченного в духовке «картофеля фри» из брюквы, более питательной альтернативы картофелю фри, который известен своим укусом и немного пряным вкусом.
