Простой, но элегантный суп с кабачками
Оглавление:
- Особенности питания (на порцию)
- Ингредиенты
- подготовка
- Варианты ингредиентов и замены
- Советы по приготовлению и подаче
- Оцените этот рецепт
ЛУЧШАЯ ЗАКУСКА ИЗ КАБАЧКОВ! ВАШИ ГОСТИ ПРОСТО АХНУТЬ ОТ ТАКОЙ КРАСОТЫ И ВКУСНОТЫ! (Ноябрь 2024)
Особенности питания (на порцию)
Калории 101 Fat 6g Carbs 11g Protein 4g Показать метку питания Скрыть метку питания| Сведения о питательных веществах | |
|---|---|
| Количество порций: 8 (по 1 чашке) | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 101 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жиров 6g | 8% |
| Насыщенный жир 1 г | 5% |
| холестерин 0mg | 0% |
| натрий 348 мг | 15% |
| Всего углеводов 11g | 4% |
| Диетическое волокно 2 г | 7% |
| Всего сахара 3 г | |
| Включает 0g добавленных сахаров | 0% |
| белка 4g | |
| Витамин D 0 мкг | 0% |
| Кальций 39 мг | 3% |
| Железо 1 мг | 6% |
| Калий 457 мг | 10% |
| * Ежедневное значение (DV) показывает, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Сладкая и ярко-оранжевая мякоть кабачка переполнена питательными веществами, борющимися с воспалением. Обжарка еще больше усиливает естественную сладость этой тыквы, придавая этому супу дополнительный вкус без лишних калорий. Намек на пряность от карри добавляет еще больше противовоспалительной силы.
Этот суп достаточно легко приготовить для ужина в течение недели, но выглядит и на вкус достаточно элегантно, чтобы приготовить для шикарного ужина. Чтобы украсить его, подайте с большим кусочком корки цельнозерновой хлеб и заправьте его, подавайте с поджаренными кедровыми орешками и ложкой сметаны.
Ингредиенты
- 1 средняя кабачка для сквоша
- 3 столовые ложки оливкового масла, разделенные
- 1 чайная ложка кошерной соли
- 2 витка свежемолотого черного перца
- 1 маленькая луковица, нарезанная кубиками
- 2 чайные ложки порошка карри
- 1 литр куриного бульона с низким содержанием натрия
- ½ стакана консервированного томатного соуса
подготовка
- Разогреть духовку до 425F.
- Разрежьте тыкву пополам, удалите семена, затем разрезайте каждый кусок пополам, всего 4 штуки.
- Положите тыкву на противень, сбрызните 2/3 оливкового масла, приправьте солью и черным перцем.
- Жареная тыква от 35 до 45 минут или до готовности и слегка подрумяненная.
- Дайте немного остыть, затем выкопайте жареную мякоть и выбросьте кожу.
- В большой кастрюле нагрейте оставшееся масло. Добавить нарезанный лук и порошок карри и варить, пока лук не станет прозрачным, около 5 минут.
- Добавьте жареную тыкву, куриный бульон и консервированный томатный соус в кастрюлю; довести до кипения.
- Уменьшите огонь и варите 5 минут.
- Используя иммерсионный блендер, пюре до однородного состояния.
- Вкус к приправе и подаче.
Варианты ингредиентов и замены
Приготовьте этот суп из других жареных овощей, таких как тыквенный орех, сладкий картофель, репа, картофель или цветная капуста. Все электростанции питания.
Чтобы сделать этот веганский рецепт, просто замените куриный бульон овощным бульоном или водой. Помидор добавляет приятную кислотность, которая действительно нужна для сквоша. Если ваш конечный продукт все еще кажется, что он может использовать больше преимуществ в отделе вкуса, добавьте консервативный всплеск рисового уксуса или красного винного уксуса.
Советы по приготовлению и подаче
Кабачья тыква может быть очень трудно разрезать. Для достижения наилучших результатов режьте острым ножом на ровной и прочной поверхности. Тупой нож нанесет больший урон мышцам вашей руки, чем сквош!
В качестве дополнительного бонуса семена съедобны - готовьте, как семена тыквы.
Чтобы сэкономить время по этому рецепту, поджаривайте тыкву до двух дней заранее и храните в холодильнике.
Оцените этот рецепт
Вы уже оценили этот рецепт. Спасибо за ваш рейтинг! Была ли эта страница полезной? Спасибо за ваш отзыв! Какие у вас проблемы?Простой план еды, чтобы похудеть
Нужна простой план питания, чтобы похудеть? Используйте полный план питания для похудения, загружаемые формы и быстрые, простые советы, чтобы похудеть.
Простой рецепт креветок с макаронами
Этот быстрый и простой рецепт сочетает в себе питание с ингредиентами без изжоги, чтобы сделать вкусное блюдо с низким содержанием жира.
Простой, начинающий движется, чтобы укрепить свое ядро
Эта начальная тренировка для мышц пресса и спины идеально подходит для создания сильного, подходящего ядра. Упражнения просты, но не обязательно легки.
