Как подогреть диету с помощью традиционной китайской медицины

Варикоз | Китайская медицина | Профилактика варикоза (Ноябрь 2024)

Хотя сырые фрукты и овощи обычно считаются полезными, в традиционной китайской медицине, или ТКМ, употребление слишком большого количества сырых фруктов и овощей может вызвать дисбаланс в организме. Это потому, что разные продукты, как считается, имеют разные энергии, от холодной до нейтральной и горячей.

Сыроедение и холодная энергия в ТКМ

Сырые фрукты и овощи обладают холодная энергия.

Согласно традиционной китайской медицине, чрезмерное потребление сырой пищи может вызывать озноб, слизь, застой, усталость и истощение, чувство холода, боли в животе, плохой аппетит и вздутие живота после еды. Говорят, что эти симптомы улучшаются, когда люди меняют свой рацион, уменьшая потребление сырых фруктов и овощей, холодной воды и холодных молочных продуктов.

Соотношение холодной и теплой пищи по традиционной китайской медицине

В традиционной китайской медицине оптимальное соотношение сырой и приготовленной пищи зависит от человека. Животный белок очень теплый, поэтому считается, что люди, которые едят мясо каждый день, могут обрабатывать больше сырой пищи. Считается, что вегетарианцы могут есть меньше сырой пищи, потому что они не потребляют животный белок. Климат также определяет оптимальный баланс. Зимой наш организм нуждается в согревающей, обогащающей диете, чтобы сбалансировать влажную, ветреную и холодную погоду.

Как "согреть" свою диету китайской медициной

Включение большего количества тепла в вашу диету не требует большой работы. В традиционной китайской медицине некоторые предложения о том, как согреть диету, включают:

1. Готовьте овощи, особенно в холодную погоду.

Приготовленная пища поглощает тепло приготовления и, как полагают, генерирует тепло тела и стимулирует кровообращение.

Попробуйте приготовить еду на пару, тушить и запекать.


Самые крутые				Самый теплый
Сырые, свежие продукты	Сырые, сушеные продукты	Тушеные продукты	Обжаренные продукты	Запеченные продукты

2. Пейте комнатную температуру или теплые жидкости. Избегайте холодных напитков.

Многие люди пьют обильное количество холодной воды, которая может нарушить баланс организма.

3. Убедитесь, что вы едите достаточное количество белка.

Белок является важным источником тепла и энергии. Рекомендуемая суточная норма (RDA) для белка составляет 0,8 г на кг массы тела в день.


Самые крутые						Самый теплый
Фрукты	Овощи	Корни, клубни	зерна	Семена	орешки	Молочные продукты, морепродукты, мясо

4.Ешьте продукты с разогревающей энергией.

В традиционной китайской медицине есть много видов продуктов и приправ, которые содержат согревающую энергию. Черный и белый перец, имбирь, чеснок, кайенский орех, грецкие орехи, зеленый лук и перец чили особенно теплые и стимулирующие. Другие согревающие ингредиенты включают в себя: