Низкоуглеводные летние каникулы Советы и рецепты

Между картофельным салатом, булочками для гамбургера и клубничным пирожным, вы можете подумать, что летние каникулы, такие как 4 июля, должны быть праздником углеводов. Но есть много отличных традиционных вариантов с низким содержанием углеводов и других, которые можно легко изменить. Вот несколько идей, чтобы провести замечательный праздник, не посылая уровень сахара в крови через крышу.

Мясо на гриле

Если они не покрыты сладкими соусами (включая обычный кетчуп), мясо обычно не содержит углеводов. Обычный соус для барбекю обычно содержит довольно много сахара. Использование не содержащего сахара соуса для барбекю не только сокращает углеводы, но и низкое содержание сахара снижает вероятность того, что соус сгорит на гриле. Это может быть трудно найти в продуктовом магазине, но вы можете сделать свой собственный соус для барбекю без сахара. Следуйте этим советам для вашего летнего гриля и барбекю:

• гамбургеры: Большинство обычных креплений приемлемы, но обратите внимание на низкоуглеводные варианты кетчупа и сладкого маринада. В булочке скрывается большая часть углеводов, поэтому вы можете попробовать разные тактики. Вы можете съесть пирожок с вашими предпочтительными креплениями с ножом и вилкой. Или, вы можете использовать низкоуглеводную лепешку или большие листья салата вместо булочки.
• Хот-доги: Проверьте этикетки для хот-догов с низким содержанием углеводов, которые могут быть увеличены с помощью наполнителей и даже подсластителей. Низкоуглеводную лепешку легко использовать для замены булочки.
• Стейки: Вы можете сэкономить деньги, покупая и готовя стейк на бочке или стейк на юбке вместо более дорогих нарезок. Посолив или мариновав их перед приготовлением и разогрев перед приготовлением на гриле, вы получите великолепный вкус. Это этический выбор, но вам нужно научиться новым трюкам, чтобы получить наилучшие результаты приготовления говядины с травой. Чтобы следовать диете Саут-бич или есть меньше насыщенных жиров, выбирайте кусочки говядины и других видов мяса с низким содержанием насыщенных жиров.

Рецепты мяса с низким содержанием углеводов для гриля:

• Шашлыки ближневосточные мясные: очень острые и очень вкусные. Попробуйте баклажаны на гриле и цазики, ближневосточный йогуртовый соус.
• Китайская курица с пятью специями: фаворит для гостей
• Easy Baby Back Ребра: с использованием без сахара соус для барбекю

Закуски и соусы

Овощи идеально подходят для соусов. Ломтики огурца и хикама отлично подходят для спредов. Вот некоторые идеи для соусов и других закусок для вашего стола с низким содержанием углеводов:

• Яйца с начинкой: они нравятся публике, стоят недорого и их легко приготовить без глютена. Если вы используете маринованные приправы в своем рецепте, поищите версию без сахара.
• Супер-легкий гуакамоле: это займет всего пять минут и несколько ингредиентов. Теперь вам просто нужно выбрать правильные ковши с низким содержанием углеводов и использовать овощи, а не чипсы.

Гарниры для барбекю

Некоторые традиционные летние гарниры сделаны с низким содержанием углеводов:

• Салат из цветной капусты "Картофель": уменьшите количество углеводов и улучшите питание, заменив цветочки цветной капусты на нарезанный кубиками картофель в салате из искусственного картофеля. Вы можете избежать подсластителей в майонезе, используя вместо этого простой греческий йогурт.
• Фасоль для барбекю: используйте черную сою и соус для барбекю без сахара, чтобы сделать отличный гарнир к мясу на гриле.
• Низкоуглеводный салат из капусты: у большинства салат из капусты совсем немного сахара. Вместо этого вы можете перейти на уксусную заправку. Но если вам нужен кремовый салат из капусты, другой вариант - приготовить его из греческого йогурта и майонеза с пониженным содержанием жира.
• 4-бобовый салат с низким содержанием углеводов: для снижения уровня углеводов можно использовать бобы с низким содержанием крахмала и без сахара.
• Запеканка из цуккини: Когда ваш сад выращивает небывалый урожай, насладитесь цукэ в вкусной запеканке.
• Баклажаны на гриле с пряностями Ближнего Востока: это легкий гарнир для приготовления на гриле.