Низкоуглеводные идеи меню завтрака и рецепты

Может быть сложно понять, что делать на завтрак, когда вы новичок в еде с низким содержанием углеводов. Если вы привыкли достать коробку с хлопьями, буханку хлеба или пакет с овсянкой, то это может быть шоком, когда вы поймете, что вам нужно придумать совершенно другой план завтрака. Но не волнуйтесь, есть разнообразные продукты для завтрака с низким содержанием углеводов.

яйца

Яйца не должны быть только на ленивое воскресное утро. Вот несколько способов сделать их быстрыми и простыми:

• Начинающим может потребоваться несколько советов о том, как делать яйца разными способами. Хорошей новостью является то, что вы можете готовить их разными способами, от варки до выпечки, до жарки и даже в микроволновой печи. Вы можете купить удобные яйца вкрутую, если не хотите суеты вообще.
• Сделайте овощные фриттаты, а затем заморозьте или охладите порции, чтобы вытащить и микроволновую печь. Frittata - это нечто среднее между омлетом и пирогом с заварным кремом, которые готовят на плите и иногда готовят в духовке. Frittata - отличный способ использовать оставшиеся овощи, потому что вы можете положить в него любой овощ, какой захотите. В Италии фриттаты - это обычные вещи на обедах, привезенных из дома. Это не займет много времени, а затем вы можете использовать его для нескольких приемов пищи.
• Еще проще приготовить оставшиеся овощи и сыр с яйцами. Вы можете сделать большую партию этого и сохранить дополнительные в пластиковых пакетах на молнии.
• Омлеты - еще один отличный способ использовать оставшееся мясо и овощи.
• Порция обычных омлетов или яичницы быстро готовится. Если вы можете справиться с переворачиванием жареных яиц только с помощью сковороды, вы даже сократите очистку. Подавайте яйца с фруктами с низким содержанием сахара и льняным кексом, и вы получите полный завтрак.

• Яйца флорентийские - это легкий рецепт с использованием замороженного шпината.

Хлопья

Зерновые могут быть проблемой при низкоуглеводной диете, потому что они богаты углеводами по самой своей природе. Вот несколько способов обойти это:

• Некоторые холодные хлопья, такие как Special K, теперь выпускаются в форме с низким содержанием углеводов. Еще лучше некоторые злаки с высоким содержанием клетчатки, такие как All Bran и Fibre One. Вам нужно будет тщательно проверять этикетки, так как составы меняются.
• Есть некоторые специальные низкоуглеводные горячие хлопья, такие как льняная мука, которые можно приобрести через Интернет. Или вы можете приготовить льняную кашу прямо в миске.
• Вы можете сделать свою собственную низкоуглеводную гранолу, используя орехи и семена, а не овсянку или другие зерна, и не добавлять сахар.
• Некоторые инновационные люди делают искусственный крем из пшеницы, используя яйца и сыр рикотта.
• Вряд ли это звучит, но вы можете приготовить искусственную овсянку из текстурированного растительного белка (ТВП), которая удивительно похожа на настоящую.

Завтрак хлеб

Вам придется вносить изменения, если в ваш типичный завтрак выпекаются продукты и тосты, чтобы уменьшить углеводы.

• Кексы, печенье и другие виды хлеба могут быть приготовлены из льняной муки, миндальной муки и других ингредиентов с низким содержанием углеводов.
• Купите смесь для блинов с низким содержанием углеводов или приготовьте ее с нуля.
• Микроволновые пудинги для завтрака являются хорошим вариантом. Положите льняную и / или миндальную муку в миску с водой, яйцом и ароматизаторами, такими как ягоды, сливочный сыр, арахисовое масло. использовать ваше воображение. Вы также можете приготовить пудинг из семян чиа без приготовления, просто смешать с йогуртом и водой и поставить в холодильник на ночь.

Йогурт, Творог, Рикотта, Тофу

Выберите низкоуглеводные молочные и соевые продукты, чтобы насладиться на завтрак.

• Ложечные молочные продукты, такие как йогурт, творог или рикотта, можно сочетать с фруктами, такими как замороженные ягоды, орехи или семена льна, чтобы приготовить быстрый завтрак.
• Любое из вышеперечисленного можно использовать для приготовления завтрака с протеиновым порошком и фруктами или ароматизаторами. Или коктейль можно приготовить только из протеинового порошка и несладкого соевого молока, кефира или воды.
• Используйте тофу в качестве центрального белка. Встряхивание может быть сделано из мягкого тофу, в то время как более твердые типы могут использоваться в схватках тофу и других блюдах.