Низкоуглеводные Пасхальные Идеи Меню Ужина

К счастью, есть много простых вариантов с низким содержанием углеводов, которые наверняка поразят ваших пасхальных гостей. От основных блюд до десертов, давайте рассмотрим способы, которыми вы можете накормить всех, при этом гарантируя, что это полезно для здоровья и диеты.

Традиционные основные блюда

Любое основное блюдо можно использовать на Пасху, но некоторые являются более традиционными, чем другие. Превратить ваш любимый ягненок или ветчину в наслаждение низким содержанием углеводов довольно легко.

Ягненок - отличный выбор, потому что он обычно не подается с большим количеством сахара. Используйте свой любимый рецепт или ищите тех, у кого простые травяные втирание, такие как жаркое из баранины с розмарином и орегано.

Ветчина немного отличается, потому что сладкие глазури очень популярны. Начните с поиска ветчины, которая не засолена или запечена в меду. Вы можете использовать джем с низким содержанием сахара или без сахара (абрикосовое варенье или апельсиновый мармелад) в качестве основы для собственной глазури или просто использовать его вместо сахарного джема в рецепте. Другой вариант состоит в том, чтобы пойти с пикантным рецептом ветчины в глазури с горчицей.

При подаче вы также можете искать кусочки обычной глазированной ветчины, которые имеют минимальное количество глазури. Также легко обрезать его, как только он попадет на вашу тарелку.

Другие основные блюда

Лосось - прекрасное весеннее блюдо, и сезон лосося начинается прямо на Пасху. Это идеальная альтернатива ветчины и ягненка. Рецепты, особенно подходящие для пасхального ужина, включают в себя шпинат и лосось песто, а также легкий запеченный лосось с травами.

Жареное мясо, такое как жаркое из свинины, жаркое в горшочке или жареная говядина, также являются хорошим выбором на Пасху.

Гарнир

Одно приятное событие вокруг Пасхи состоит в том, что мы начинаем отворачиваться от мучных зимних овощей к более легким весенним овощам. Воспользуйтесь этим, подавая салаты или приготовленные весенние овощи.

Некоторые из самых простых и элегантных овощей остаются целыми и готовятся просто для того, чтобы подчеркнуть их свежий вкус. Фаворитом сезона является жареная в духовке или приготовленная на гриле спаржа с небольшим количеством лимона и трав. Тушеные артишоки - еще один весенний овощ, который интересно есть, либо окунувшись в майонез, либо в масляный соус. Наконец, брюссельская капуста великолепно либо поджаривается в духовке, либо измельчается и быстро готовится с беконом и орехами.

Если вы ищете заменитель картофеля, брюква - хороший выбор. Брюква связана с репой и иногда называется «желтой репой». Тем не менее, они мягче и немного слаще, с оттенком специй. Они также содержат менее трети углеводов картофеля. Жареная в духовке картошка брюквы - идеальное введение в вегетарианство.

Цветная капуста также работает вместо картофеля в блюдах. Вы могли бы попробовать пюре из цветной капусты или кали-риса для здоровых альтернатив. Для большего ощущения овощного салата, возьмите салат из картофеля с цветной капустой или салат из брокколи с беконом.

Десерты

На Пасху не существует настоящих правил, так что не стесняйтесь использовать ваши любимые рецепты с низким содержанием углеводов. Нужны идеи, чтобы начать? У нас есть несколько идей:

• Лимон - любимый фрукт для весенних десертов, поэтому попробуйте лимонный пирог с рикоттой. Это низкоуглеводная версия любимого итальянского пасхального десерта.
• Кокосовые миндальные печенья без сахара действительно легки и требуют только четырех компонентов.
• Клубника входит в сезон, так почему бы не добавить их в чизкейк с агавой?

Слово от DipHealth

Пасхальный ужин часто бывает довольно случайным, без реальных «правил» или ожидаемых блюд. Это делает его одним из самых простых праздников для поддержания низкоуглеводной диеты. Имейте в виду правила, которые вы узнали о сокращении углеводов в своей кулинарии, и вы обязательно создадите вкусные блюда, которые понравятся всем.