Древний Зерновой Томатный Базилик Салат Фарро
Оглавление:
- Особенности питания (на порцию)
- Ингредиенты
- подготовка
- Варианты ингредиентов и замены
- Советы по приготовлению и подаче
- Оцените этот рецепт
САЛАТ ИЗ ПОМИДОРОВ. Вкуснейший. Простой рецепт. Tomato Salad. (Ноябрь 2024)
Особенности питания (на порцию)
Калории 406 жира 10 г углеводов 65 г белка 17 г Показать ярлык питания Скрыть ярлык питания| Сведения о питательных веществах | |
|---|---|
| Количество порций: 2 (по 2 чашки) | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 406 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жиров 10г | 13% |
| Насыщенный жир 2 г | 10% |
| холестерин 8mg | 3% |
| натрий 148mg | 6% |
| Всего углеводов 65г | 24% |
| Клетчатка 7 г | 25% |
| Всего сахара 3 г | |
| Включает 0g добавленных сахаров | 0% |
| белка 17g | |
| Витамин D 0 мкг | 0% |
| Кальций 206 мг | 16% |
| Железо 2 мг | 11% |
| Калий 223 мг | 5% |
| * Ежедневное значение (DV) показывает, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Вы когда-нибудь слышали о Фарро? Это древнее зерно, которое недавно возвратилось как восхитительный и питательный способ добавить большее разнообразие цельных зерен в свой рацион.
Также известный как «Эммер», Фарро - это древний сорт пшеницы. Жевательная, плотная текстура и слегка ореховый вкус делают его насыщенным и насыщенным зерном, которое отлично подходит к салатам. Добавление в рацион большего количества цельного зерна - это разумный способ снизить артериальное давление, а также снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний и диабета, уменьшить воспаление и помочь вам поддерживать здоровый вес.
Помидоры, базилик и моцарелла - классическая летняя комбинация, когда спелые помидоры находятся в сезон и в своих лучших проявлениях. Свежие травы, такие как базилик, являются отличным способом придания аромата блюдам без добавления большого количества натрия или жира. Свежий чеснок, бальзамический уксус и оливковое масло первого отжима еще больше усиливают вкус этого восхитительного сочетания.
Ингредиенты
- 3 чашки, приготовленные фарро, приготовленные в соответствии с указаниями на упаковке
- 1 чашка помидоров черри, пополам
- 1/2 стакана свежих листьев базилика, тонко нарезанных
- 1/3 стакана свежей моцареллы (маленькими шариками, пополам или одной большой, кубиками)
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 1 столовая ложка бальзамического уксуса
- 1 зубчик чеснока, рубленый
- щепотка свежего треснутого черного перца
подготовка
- В большой миске смешайте фарро, помидоры, базилик и моцареллу.
-
В маленькой миске смешайте оставшиеся ингредиенты. Полить фарро и аккуратно перемешать, чтобы покрыть. Подавать немедленно или накрыть крышкой и хранить в холодильнике до 2 дней.
Варианты ингредиентов и замены
Поскольку фарро является типом пшеницы, он содержит глютен. Вы можете заменить лебеду или коричневый рис, если у вас непереносимость глютена.
Советы по приготовлению и подаче
При покупке фарро обязательно покупайте целый фарро, а не жемчужный сорт.
Перламутровый фарро - это не цельное зерно, поэтому он содержит меньше клетчатки и не даст все те же преимущества
Приготовьте большую порцию фарро, чтобы хранить в холодильнике, и используйте в рецептах, подобных этому, всю неделю. После дня, проведенного в холодильнике, вкус еще лучше, поэтому этот салат отлично подходит для приготовления заранее и упаковки на обед.
Оцените этот рецепт
Вы уже оценили этот рецепт. Спасибо за ваш рейтинг! Была ли эта страница полезной? Спасибо за ваш отзыв! Какие у вас проблемы?Хлеб Иезекииля или пророщенный зерновой хлеб: без глютена?
Проросшие зерна не содержат глютен? Узнайте, безопасно ли есть пророщенный зерновой хлеб, такой как Иезекииль, если у вас глютеновая болезнь или чувствительность к глютену.
Салат Хербед Фарро с гранатом и сыром фета
Приготовьте салат из фарфора с петрушкой и рубиново-красными зернами граната, а также поджаренные грецкие орехи для впечатляющей трапезы, полной антиоксидантов для борьбы с раком.
Средиземноморский салат из кукурузы и фарро с жареным халлуми
Жареный сыр халлуми является звездой этого средиземноморского зернового салата. Сезонные помидоры, свежие кабачки и кукуруза делают этот рецепт идеальным для лета.
