Легкий азиатский рецепт жаркого брокколи
Оглавление:
Еда в Пост! Жареный тофу с овощами! Рецепт китайской кухни (Вегетарианские рецепты) | Fried tofu (Ноябрь 2024)
Особенности питания (на порцию)
Калории 103 Fat 6g Carbs 9g Protein 4g Показать метку питания Скрыть метку питания| Сведения о питательных веществах | |
|---|---|
| Количество порций: 6 | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 103 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жиров 6g | 8% |
| Насыщенный жир 1 г | 5% |
| холестерин 0mg | 0% |
| натрий 327mg | 14% |
| Всего углеводов 9g | 3% |
| Клетчатка 3 г | 11% |
| Всего сахара 3 г | |
| Включает 1 г добавленных сахаров | 2% |
| белка 4g | |
| Витамин D 0 мкг | 0% |
| Кальций 64 мг | 5% |
| Железо 1 мг | 6% |
| Калий 386 мг | 8% |
| * Ежедневное значение (DV) показывает, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Если вы устали от приготовленной на пару запеченной или жареной брокколи и вам нужен интересный, вкусный и полезный рецепт, не ищите дальше. Этот универсальный азиатский рецепт обжаривания брокколи подходит практически к любой трапезе и определенно радует публику. Хитрость заключается в том, чтобы слегка испарить брокколи, а затем обжарить в ароматном соусе. Поджаренный миндаль, посыпанный в конце, придает ему приятный хруст.
Несмотря на то, что подобную дегустацию можно попробовать, этот рецепт, скорее всего, гораздо полезнее, поскольку вы контролируете ингредиенты. И не стесняйтесь пробовать и подгонять соус по своему вкусу - просто не добавляйте слишком много сахара, иначе жаркое потеряет свое полезное качество. Эта азиатская брокколи хорошо сочетается с курицей с пятью специями, жареной корейской говядиной или очень простым запеченным лососем. Или удвойте рецепт и подавайте над рисом цветной капусты для постного блюда.
Ингредиенты
- 1 пучок брокколи, порезать на соцветия, очистить и нарезать стебли
- 3 столовые ложки миндаля
- 2 столовые ложки соевого соуса
- 2 чайные ложки кунжутного масла
- 1 столовая ложка сухого хереса
- 1 чайная ложка сахара
- 1 столовая ложка растительного масла на ваш выбор
- 2 зубчика чеснока, измельчить, натереть на терке или отжать
- 2 чайные ложки тертого свежего имбиря
подготовка
- Слегка испарите соцветия брокколи и измельченные стебли в корзине для пароварки, помещенной над кастрюлей с кипящей водой или микроволновой печью, в закрытый контейнер в небольшом количестве воды в течение 3 минут. Брокколи станет ярко-зеленой.
- Пока готовится брокколи, поджарить миндаль. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте миндаль (по желанию), если хотите, можете добавить немного масла, но это не обязательно). Тост пока просто золотой, пристально следя за ними, так как они могут быстро сгореть. Отложите миндаль в небольшую миску до подачи.
- Приготовить соус. В небольшой миске смешать соевый соус, кунжутное масло, херес и сахар.
- Нагрейте масло в воке или большой сковороде на среднем огне.
- Жарить брокколи в горячем масле в течение 1-2 минут, пока не станет почти нежным. Нажмите на края кастрюли.
- Поместите чеснок и имбирь в центр сковороды (добавьте немного масла, если необходимо) и обжаривайте 30-60 секунд, пока они не станут ароматными и слегка подрумяненными.
- Добавьте соус в кастрюлю и смешайте все ингредиенты, включая брокколи, с большой ложкой или шпателем. Переложить в сервировочную миску и посыпать жареным миндалем.
Оцените этот рецепт
Вы уже оценили этот рецепт. Спасибо за ваш рейтинг! Была ли эта страница полезной? Спасибо за ваш отзыв! Какие у вас проблемы?Азиатский рецепт рубленого салата с чесночно-имбирной курицей
Салат с низким содержанием углеводов не должен быть скучным и неудовлетворительным. Этот белковый рецепт для азиатского нарезанного салата упакован свежими ароматами!
Рецепт жаркого из курицы и спаржи с имбирем
Этот здоровый рецепт имбиря с курицей и спаржей - это быстрый и вкусный ужин, который идеально подходит для вечеринок!
Сытный азиатский рецепт супа с низким содержанием жира
Этот сытный азиатский суп с низким содержанием FODMAP наполнен яркими низкокалорийными овощами, которые не вызывают симптомов СРК.
