Чаша для осеннего зерна
Оглавление:
Парящая чашка своими руками летящая чашка с кофе мастер класс (Ноябрь 2024)
Особенности питания (на порцию)
Калории 496 жира 24 г углеводов 69 г белка 7 г Показать метку питания Скрыть метку питания| Сведения о питательных веществах | |
|---|---|
| Количество порций: 4 | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 496 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жиров 24g | 31% |
| Насыщенный жир 3 г | 15% |
| холестерин 0mg | 0% |
| натрий 320 мг | 14% |
| Всего углеводов 69g | 25% |
| Диетическое волокно 11 г | 39% |
| Всего сахара 17 г | |
| Включает в себя 7 г добавленных сахаров | 14% |
| белка 7g | |
| Витамин D 0 мкг | 0% |
| Кальций 58 мг | 4% |
| Железо 3 мг | 17% |
| Калий 541 мг | 12% |
| * Ежедневное значение (DV) показывает, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Люди с ХБП часто чувствуют себя ограниченными фруктами, овощами и зерном, которые они могут есть. Этот рецепт обеспечивает нужное количество овощей с низким содержанием калия, которые не превышают дневную норму. В нем также мало белка, что может быть важно для замедления прогрессирования заболевания почек. Но недостаток белка не заставит вас чувствовать себя полноценно благодаря содержанию клетчатки в цельнозерновом ячмене, крестоцветных овощах и яблоках.
Ингредиенты
- 2 чашки цветной капусты
- 1 1/2 чашка брюссельской капусты
- 4 столовые ложки оливкового масла
- 1 стакан ячменя быстрого приготовления, сухой
- 1 большое яблоко
- 1/2 чашки сушеной клюквы, несладкой
- Пекан 1/2 стакана, очищенный
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/2 чайной ложки черного перца
- 1 1/2 чайной ложки тимьяна, свежая
подготовка
1. Предварительно нагрейте духовку до 400F.
2. Нарезать цветную капусту на кусочки размером с укус. Нарезать брюссельскую капусту на четверти.
3. Бросьте капусту и брюссельскую капусту с половиной (2 столовые ложки) оливкового масла и половиной (1/4 чайной ложки) соли. Жарить 20 минут на противне, переворачивая на полпути.
4. Пока овощи находятся в духовке, приготовьте ячмень в соответствии с указаниями на упаковке.
5. Нарежьте яблоко на кусочки размером с укус.
Грубо нарезать орехи пекан.
6. Удалите листья тимьяна со стеблей и грубо нарежьте листья, чтобы разбить большие куски.
7. Слейте ячмень и положите в большую миску. Смешайте его с оставшейся 1/4 чайной ложкой соли, перцем и тимьяном.
8. Смешайте жареные овощи, яблоки, клюкву и орехи пекан. Обслуживать.
Варианты ингредиентов и замены
Обычный ячмень можно использовать вместо быстрого приготовления, однако это необходимо учитывать во время приготовления.
Вы можете использовать любой сорт яблок, который вы предпочитаете. Что бы там ни было, местное или сезонное, на вкус лучше всего.
Сушеный тимьян также можно использовать, однако сократите количество пополам, чтобы избежать чрезмерного аромата.
Советы по приготовлению и подаче
Остатки можно разогревать или подавать холодными. Хорошо хранится от 3 до 5 дней в холодильнике.
Порции можно также разрезать пополам и подавать с жареной курицей или индейкой для еды с высоким содержанием белка.
Оцените этот рецепт
Вы уже оценили этот рецепт. Спасибо за ваш рейтинг! Была ли эта страница полезной? Спасибо за ваш отзыв! Какие у вас проблемы?Cherry Berry Противовоспалительная чаша для смузи
Вишня и ягоды - это богатые антиоксидантами звезды в этой кремовой миске смузи, наполненной белком и клетчаткой из хрустящего миндаля и семян чиа.
Чаша для завтрака с арахисовым маслом и желе
Начните свой день с вкусной чаши из цельного зерна с арахисовым маслом и миской для завтрака с желе-квиноа, отличной заменой овсянке.
Чаша и Лайм Жареная Чаша Будды без мяса
Попробуйте по понедельникам без мяса с этим безупречным рецептом миски для будды, включающим жареные бобы из чили-лайма и овощи вместе с хрустящим салатом.
