Кровавый апельсин и салат из капусты киноа
Оглавление:
FAQ: СПРОСИТЕ ПОВАРА #1 ★ Много масла!!! Почему я не толстая? Есть ли жизнь на кухне? (Ноябрь 2024)
Особенности питания (на порцию)
Калории 504 жира 23 г углеводов 62 г белка 19 г Показать метку питания Скрыть метку питания| Сведения о питательных веществах | |
|---|---|
| Количество порций: 2 (по 3 чашки) | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 504 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жиров 23g | 29% |
| Насыщенный жир 5 г | 25% |
| холестерин 17 мг | 6% |
| натрий 310 мг | 13% |
| Всего углеводов 62g | 23% |
| Клетчатка 12г | 43% |
| Всего сахара 18 г | |
| Включает 3 г добавленного сахара | 6% |
| белка 19g | |
| Витамин D 0 мкг | 0% |
| Кальций 416 мг | 32% |
| Железо 5 мг | 28% |
| Калий 1263 мг | 27% |
| * Ежедневное значение (DV) показывает, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Вы когда-нибудь чувствовали, что находитесь в колее салата? Салаты могут быть намного более забавными, чем просто увядший салат и грустная морковная палочка или два. Повысьте вкус и питательность своих салатов с помощью забавных ингредиентов, таких как фрукты, цельное зерно и орехи.
В этом салате с кроваво-апельсиновым соком и капустой-квиноа в салате и заправке используются сладкие апельсины крови, поэтому ни одна часть не теряется, и вы получаете вдвое больше апельсинового аромата. Он также полон полезного растительного белка из лебеды и миндаля, а также клетчатки, полезных жиров и тонны витаминов и минералов. Этот салат не только восхитителен и богат питательными веществами, но и очень полезен, но при этом не тяжелый.
Ингредиенты
- 2 апельсина крови
- 1 чашка приготовленной киноа
- 4 чашки нарезанной капусты
- 1/4 стакана миндаля, грубо нарезанный
- 1/4 стакана сыра фета крошится
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 1 столовая ложка яблочного уксуса
- 1 чайная ложка меда
- Щепотка морской соли
- 1/4 ч.л. свежемолотого черного перца
подготовка
- Разделите апельсины на чашу с помощью сита: отрежьте верх и низ апельсинов, затем отрежьте кожуру. Используйте острый нож, чтобы разрезать мембраны, чтобы высвободить оранжевые сегменты. Выдавить сок из мембран в миску.
- В большой миске смешайте киноа, капусту, миндаль, сыр фета и сегментированные апельсины.
- В небольшой миске смешайте кровь апельсиновый сок, масло, яблочный уксус, мед, соль и перец. Залить салат и перемешать.
- Храните остатки в герметичном контейнере в холодильнике.
Варианты ингредиентов и замены
Если вы не можете найти апельсины в крови, используйте кара-кара или пупковые апельсины.
Любые орехи были бы вкусными вместо миндаля, таких как грецкие орехи, орехи пекан или кедровые орехи.
Замените и приготовьте цельнозерновое зерно для киноа, если хотите, например, амарант или фарро, хотя учтите, что фарро не содержит глютена.
Оставьте сыр фета без молока. Для вегана, оставьте сыр и замените мед кленовым сиропом.
Советы по приготовлению и подаче
Этот салат можно приготовить заранее, так как капуста не увядает легко. Подготовьте его на выходных, чтобы взять с собой на работу на ланч! Хранить в герметичном контейнере в холодильнике.
Оцените этот рецепт
Вы уже оценили этот рецепт. Спасибо за ваш рейтинг! Была ли эта страница полезной? Спасибо за ваш отзыв! Какие у вас проблемы?Пироги Цветной капусты: Дрянный Рецепт Цветной капусты
Этот рецепт сырной цветной капусты стоит попробовать, если вы думаете, что цветная капуста не для вас. Торты легкие, ароматные и собираются за считанные минуты.
Салат из цветной капусты "Картофельный" Рецепт
Этот салат из цветной капусты очень похож на салат из картофеля, но полезнее и вкуснее, чем большинство традиционных рецептов. Сделайте его своим или используйте наш.
Нижняя кислота манго салат из капусты
Тяга манго салат из капусты для барбекю на заднем дворе? Сделайте эту сторону с менее кислым уксусом, который не вызовет симптомы изжоги.
