Азиатская курица
Оглавление:
Простое блюдо АЗИАТСКОЙ КУХНИ вкусно и очень быстро к обеду или ужину. КУРИЦА В СОУСЕ ТЕРИЯКИ (Ноябрь 2024)
Особенности питания (на порцию)
Калории 406 жира 16 г углеводов 46 г белка 20 г Показать ярлык питания Скрыть ярлык питания| Сведения о питательных веществах | |
|---|---|
| Количество порций: 4 | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 406 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жиров 16g | 21% |
| Насыщенный жир 2 г | 10% |
| холестерин 35mg | 12% |
| натрий 340 мг | 15% |
| Всего углеводов 46g | 17% |
| Клетчатка 3 г | 11% |
| Всего сахара 7 г | |
| Включает 3 г добавленного сахара | 6% |
| белка 20g | |
| Витамин D 0 мкг | 0% |
| Кальций 56 мг | 4% |
| Железо 3 мг | 17% |
| Калий 550 мг | 12% |
| * Ежедневное значение (DV) показывает, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Азиатская кухня часто не рекомендуется людям, соблюдающим диету с низким содержанием натрия, поскольку многие традиционные соусы несут значительную соленую нагрузку. В этом рецепте используется соевый соус с пониженным содержанием натрия, который добавляет прекрасный вкус при смешивании с другими приправами с низким содержанием натрия, такими как имбирь и чеснок.
Люди с хроническим заболеванием почек часто говорят, что чувствуют себя ограниченными овощами, которые они могут съесть. В основном это связано с содержанием калия во многих овощах. Этот рецепт обеспечивает хорошее сочетание овощей, но сохраняет порции достаточно умеренными, чтобы контролировать уровень калия. Кроме того, овощи дают клетчатку, которая помогает людям с ХБП более эффективно выводить калий.
Ингредиенты
- 2 стакана брокколи
- 2 чашки ребенка Белла грибы
- 1 чашка красного болгарского перца
- ½ чашки белого лука
- 3 чашки приготовленного белого риса (3/4 чашки сухого)
- 2 столовые ложки соевого соуса с пониженным содержанием натрия
- 2 столовые ложки кунжутного масла
- 2 столовые ложки рисового уксуса
- 2 зубчика чеснока
- 1 чайная ложка молотого имбиря
- 1 столовая ложка коричневого сахара, в упаковке
- 2 столовые ложки оливкового масла
- ½ фунта (8 унций) куриная грудка без костей
подготовка
1. Нарезать брокколи, грибы, красный перец и лук.
2. Приготовьте рис в соответствии с указаниями на упаковке, не добавляя масла или соли.
3. Смешайте соевый соус, кунжутное масло, рисовый уксус, чеснок, имбирь и коричневый сахар в небольшом блендере.
4. Нагрейте оливковое масло на среднем огне. Добавить нарезанные овощи и тушить до мягкости, около 5-6 минут. Отложить в сторону.
5. Нарезать курицу на полоски. Готовьте курицу на той же сковороде, где овощи были на среднем огне в течение 3-4 минут с каждой стороны.
6. Добавить овощи в сковороду с курицей. Добавить соус и хорошо перемешать.
7. Подайте каждую тарелку с ¾ чашки приготовленного риса и сверху смесью из курицы и овощей.
Варианты ингредиентов и замены
Тофу или креветки - дополнительные варианты белка, которые хорошо работают в этом блюде.
Коричневый рис следует заменить, если у вас нет проблем с высоким содержанием калия или фосфора в крови.
Оцените этот рецепт
Вы уже оценили этот рецепт. Спасибо за ваш рейтинг! Была ли эта страница полезной? Спасибо за ваш отзыв! Какие у вас проблемы?Жареная курица из Кентукки
Вы можете съесть полноценную и сытную еду в жареной курице Кентукки, если вы следуете здоровым правилам и избегаете распространенных ошибок в меню KFC.
Здоровая азиатская еда на диете South Beach
Узнайте, какая здоровая азиатская еда лучше всего подходит для вашей диеты, если вы пойдете в китайский, индийский или японский рестораны на диете South Beach.
Тушеная курица с овощами в марокканском соусе
Приготовьте этот рецепт с пряностями из марокканской курицы и корнеплодов, добавив в него дозу антиоксидантов, витаминов и клетчатки в виде теплого, мягкого рагу.
