Как приготовить яичный завтрак в микроволновке

Знаете ли вы, что можно взбить яйца с низким содержанием жира, используя только микроволновую печь? Их называют яичными кружками, и это удобный способ начать утро. Вот все, что вам нужно знать, чтобы сделать свой собственный.

инструменты

Большая кружка в микроволновой печи: Когда вы готовите яйца в микроволновой печи, они вздуваются и готовятся, поэтому вам понадобится большая кружка, чтобы избежать разлива. Я рекомендую 16 унций. кружка высокая и широкая. Если у вас нет таких больших кружек, вы можете использовать микроволновую чашу. (Но вы все равно можете назвать свой завтрак кружкой для яиц. В чаше для яиц нет такого же кольца.)

Антипригарный спрей: Это ключ. Опрысните свою кружку антипригарным разбрызгивателем, чтобы избежать неизбежных прилипших кусочков яиц. А вот еще один совет: замочите кружку с мыльной водой сразу после завтрака. Гораздо сложнее чистить, как только оставшееся яйцо затвердеет.

Микроволновая печь: Вид данного - я использую стандартную микроволновую печь мощностью 1100 Вт. Возможно, вам придется настроить время приготовления в зависимости от того, что у вас есть.

Ингредиенты

Жирный заменитель яиц без жира или яичные белки: Я большой поклонник обезжиренных жидких заменителей яиц, таких как Egg Beaters. Это по сути яичные белки с добавлением питательных веществ. Использование этого вместо целых яиц спасет вас от жира и холестерина. Два больших яйца содержат около 150 калорий и 10 г жира, а также более 100 процентов дневной нормы холестерина. Эквивалентное количество обезжиренного жидкого заменителя яиц - полстакана - содержит около 60 калорий, 0 г жира и не содержит холестерина. Если вы предпочитаете использовать стандартные яичные белки, это тоже хорошо - они имеют практически то же питание, что и заменители яиц.

Легкие сыры: Вы не можете иметь яичницу без сыра. Мой самый любимый сыр для яичной кружки - это клин сыра The Laughing Cow Light. Это добавляет сливочный и удивительный сырный аромат. Легкий сливочный швейцарский сорт является классическим, но попробуйте все. Каждый клин имеет только 35 калорий и 1,5-2 г жира. Второе место? Измельченный сыр с пониженным содержанием жира, мексиканский или чеддер. Порция 1/4 стакана содержит около 80 калорий и 5,5 г жира, но для получения основного аромата достаточно двух-трех столовых ложек. А для кружки в греческом стиле попробуйте крошку с пониженным содержанием жира.Вся порция 1/4 чашки содержит около 70 калорий и 5 г жира - вам понадобится всего пара столовых ложек.

Свежие овощи: Здесь нет неправильного выбора. Я люблю шпинат, лук и грибы, но выбирайте овощи, которые вам нравятся. Просто убедитесь, что они нарезаны до одинакового размера, чтобы они все размягчились за одно и то же время. Чтобы сэкономить на приготовлении, вы можете использовать замороженные нарезанные овощи. Бонус, если они уже смешаны.

Дополнительно: Насыпьте белок с нарезанной нежирной колбасой на завтрак, соевой крошкой по-фаршу, измельченной или нарезанной куриной грудкой, рассыпанным беконом из центральной вырезки или индейки или обезжиренными жареными бобами.

Специи и травы: Чесночный порошок, луковый порошок, порошок чили, тмин - все это отличные способы добавить аромат без каких-либо калорий. Для быстрого выбора попробуйте немного приправы тако, приправы фахита или итальянской приправы. Я также люблю бессолевые приправы, такие как миссис Дэш. Что касается трав, базилик и кинза находятся в верхней части моего списка.

Приправы: Я люблю сальсу на яйцах. Если вы следите за своим натрием, придерживайтесь свежей сальсы или пико де галло, которые, как правило, содержат меньше соли, чем сальса в баночке. Другие опции? Кетчуп, острый соус (мой лучший выбор - это Frank's RedHot, хотя Sriracha тоже великолепен) и легкая сметана (фантастически с мексиканскими кружками).

Как

Распылите кружку и добавьте овощи. Микроволновая печь до размягчения, и промокните насухо. Затем добавьте заменитель яиц или яичные белки - 3/4 стакана хорошего количества - и специи. Микроволновая печь на 1 1/2 минуты. Добавьте сыр, добавку, зелень и микроволновую печь, пока яйцо не настанется, и остывание остынет, еще около 1 минуты. Топ с приправами и наслаждайтесь!

_{Чтобы получить рецепты без вины, находки еды, полезные советы и многое другое, подпишитесь на бесплатные ежедневные электронные письма или посетите Hungry Girl!}