Польза масла зародышей пшеницы для кожи, волос и хорошего здоровья

Масло зародышей пшеницы звучит как здоровый продукт, который вы должны хранить на кухне. Но многие потребители держат его в ванной. Для чего используется масло зародышей пшеницы? Согласно многим источникам, масло обеспечивает косметические преимущества. Поклонники продуктов используют масло зародышей пшеницы для здоровья волос и кожи. Но вы также можете использовать его на кухне, если хотите.

Сведения о питательных веществах

Факты о питании маслом зародышей пшеницы
Размер порции 1 столовая ложка
На порцию	% Дневная стоимость*
Калории 120
Калории от Жира 120
Всего жиров 14g
Насыщенный жир 3 г	12%
Полиненасыщенный жир 8г
Мононенасыщенный жир 2 г
холестерин 0mg	0%
натрий 0mg	0%
калий 0mg	0%
углеводы 0г	0%
Клетчатка 0г	30%
Сахар 0г
белка 0г
Витамин А 0% · Витамин С 0%
Кальций 0% · Железо 0%
* На основе диеты 2000 калорий

Углеводы в масле зародышей пшеницы

В масле зародышей пшеницы нет углеводов. Это означает, что в этом продукте нет крахмала, клетчатки и сахара (добавленного или встречающегося в природе).

Масло зародышей пшеницы имеет гликемический индекс (GI), равный нулю, и при употреблении одна порция продукта также имеет гликемическую нагрузку, равную нулю. Это означает, что пища не влияет на уровень сахара в крови. Для справки: продукты с GI 55 или ниже считаются продуктами с низким гликемическим индексом.

Жиры в масле зародышей пшеницы

Жир в масле зародышей пшеницы - то, что делает этот продукт популярным среди здоровых едоков и любителей красоты. Масло зародышей пшеницы обеспечивает полиненасыщенные жиры, которые считаются «хорошим» жиром. Полиненасыщенные жиры являются жидкими при комнатной температуре и могут улучшить здоровье сердца, когда вы используете их для замены менее здорового жира (например, насыщенного жира) в вашем рационе.

Существует два вида полиненасыщенных жирных кислот (ПНЖК), и масло зародышей пшеницы содержит их обе.

Согласно данным Министерства сельского хозяйства США, вы получите 85 процентов (чуть менее 1 грамма) от рекомендуемой суточной нормы потребления жирных кислот омега-3 -линоленовой кислоты (АЛК). И вы получите 62 процента (7 граммов) рекомендуемой суточной дозы линолевой кислоты или жирных кислот омега-6.

Вы также получите 2 грамма здорового мононенасыщенного жира в одной порции масла зародышей пшеницы.

Вы также получите 3 грамма или 12 процентов от рекомендуемой суточной нормы насыщенного жира, который считается менее здоровым.

Белок в масле зародышей пшеницы

В масле зародышей пшеницы нет белка. Однако некоторые здоровые едоки могут использовать масло зародышей пшеницы в маринадах, белковых коктейлях или йогурте, чтобы использовать полезный для здоровья жир, который он дает.

Микронутриенты в масле зародышей пшеницы

Если вы будете употреблять одну порцию масла зародышей пшеницы, вы получите 135 процентов от рекомендуемой суточной нормы потребления витамина Е. Этот витамин является антиоксидантом, который может помочь нейтрализовать потенциально вредные свободные радикалы в организме и обеспечить защитные свойства против некоторых заболеваний, таких как рак предстательной железы или болезнь Альцгеймера. Тем не менее, исследования дали неоднозначные результаты, поэтому эксперты в области здравоохранения не знают наверняка, полезно ли употреблять больше витамина Е.

Одна порция также обеспечивает очень небольшое количество (4 процента от рекомендуемой вами суточной дозы) витамина К, который необходим для свертывания крови в организме.

Польза для здоровья и красоты

Польза для здоровья масла зародышей пшеницы заключается, прежде всего, в полезном для здоровья жире. Тем не менее, важно помнить, что весь жир - даже здоровый жир - является энергетически плотным.

Это означает, что он обеспечивает больше калорий на грамм, чем углевод или белок. В то время как углеводы и белок дают всего четыре калории на грамм, жир - девять. Поэтому важно потреблять все жиры в умеренных количествах, если ваша цель - достичь или поддерживать здоровый вес.

Но любители красоты также используют масло зародышей пшеницы для борьбы с выпадением волос, перхотью, сухой кожей, морщинами, вшами и преждевременным старением. Чтобы получить пользу от этого масла для кожи и волос, потребители используют продукт местно. Это означает, что они втирают его в кожу головы или смешивают с кондиционерами или шампунем для нанесения на волосы.

К сожалению, однако, нет сильной поддержки со стороны научного сообщества в отношении использования масла зародышей пшеницы для волос или кожи.

Согласно одному обзору исследований: «После стольких лет исследований витамина Е все еще неясно, принесла ли какая-либо пользу продуктам, содержащим витамины Е, оплаченные пациентами и потребителями на миллионы долларов».

Общие вопросы

На что обратить внимание при покупке масла зародышей пшеницы?

Ищите продукт, который не был отбелен или гидрогенизирован. Это может быть не то масло, которое вы используете очень часто, поэтому ищите меньший контейнер, если вы не планируете использовать его часто.

Как хранить масло зародышей пшеницы?

Храните масло в герметичном контейнере в вашей кладовой или в другом прохладном темном месте.Рекомендуемая температура составляет 20-25 ° C или не более 77 ° F.

Можно ли готовить с маслом зародышей пшеницы?

Приготовление или нагревание масла зародышей пшеницы приводит к потере питательных свойств. Поэтому жарка с маслом зародышей пшеницы не рекомендуется. Тем не менее, вы можете использовать масло в салатных заправках, сбрызнуть его овощами, макаронами или другими блюдами для усиления вкуса и жирных кислот омега-3.

Рецепты и советы по приготовлению

Поскольку вы не хотите готовить с маслом зародышей пшеницы, использование продукта несколько ограничено. Однако некоторые люди предпочитают использовать масло зародышей пшеницы в салатных заправках вместо оливкового масла. Вы также можете использовать его вместо других масел при приготовлении маринадов для рыбы или мяса. Если вы поджариваете овощи, вы можете сбрызнуть их растительным маслом после того, как они готовят. И некоторые твердолобые любители масла даже добавляют его в смузи.

Аллергии и взаимодействия

Согласно базе данных Natural Medicine Центра терапевтических исследований, у вас могут возникнуть побочные эффекты при использовании масла зародышей пшеницы. Источник сообщает, что если вы употребляете масло зародышей пшеницы в форме добавок (перорально), продукт обычно хорошо переносится. Тем не менее, местное использование витамина Е было связано с контактным дерматитом, воспалительными реакциями и другими кожными реакциями.

Кроме того, если у вас аллергия на пшеницу, вам следует избегать масла зародышей пшеницы. По данным Научно-образовательного центра по пищевой аллергии, симптомы аллергии на пшеницу могут варьировать от легких, таких как крапивница, до тяжелых, таких как анафилаксия. Аллергические реакции могут быть непредсказуемыми, и даже очень небольшое количество пшеницы может вызвать их.

Была ли эта страница полезной? Спасибо за ваш отзыв! Какие у вас проблемы? Источники статьи

• Беркли Велнесс. Калифорнийский университет Кто-нибудь должен принимать витамин Е? 24 января 2014 г.
• Кин М.А., Хасан И. Витамин Е в дерматологии. Indian Dermatol Online J. 2016; 7 (4): 311-5. doi: 10.4103 / 2229-5178.185494
• Полиненасыщенные жиры. PubMed Health U.S. Национальная медицинская библиотека.