Дети, молочные продукты, вес и здоровье: разгрузка сыворотки

Журналистика Нью-эйдж, или то, что ей подходит, имеет тенденцию переводить прогрессивный прогресс науки в гиперболические заголовки и выдавать данные намного больше, чем они действительно стоят. Недавнее исследование об опасностях употребления молока не является исключением.

Данное исследование, вероятно, уже привлекло ваше внимание благодаря этим тревожным заголовкам. Но на всякий случай это не было, это было опубликовано недавно в Британский медицинский журнал, Исследователи изучали различия в потреблении молока, а также различия в переломах и смертности среди мужчин и женщин в течение нескольких лет. Они сообщили, что более высокое потребление молока было связано с более высоким, а не более низким риском переломов, и повышенным уровнем преждевременной смерти.

Это, без сомнения, источник некоторого беспокойства для родителей, которые давно убеждены, что молочные продукты - хороший выбор для детей. Но действительно ли новое исследование означает, что латте внезапно смертелен?

Это не.

Я рассмотрел исследование более подробно в другом месте и не буду повторять все это здесь. Достаточно сказать, что такого рода обсервационные исследования не могут доказать причину и следствие. Возможно, более высокое потребление молока у пожилых людей увеличивает риски. Но также возможно, что более высокий риск у пожилых людей увеличивает потребление молока, чтобы предотвратить переломы и болезни. Когда что-то столь фундаментальное, как направление причинности, неясно, спешить с суждением не рекомендуется.

Существует большое количество литературы, предлагающей пользу для здоровья и веса детей при регулярном употреблении молочных продуктов. Молоко является важным источником кальция и витамина D, которые, как считается, способствуют развитию крепких костей и мышечной массы тела. Новое исследование вообще не касалось потребления молока в детстве.

В то время как молочные продукты могут принести пользу детям, ясно, что это не обязательно. Веганизм, который исключает молочные продукты, ассоциируется с исключительным здоровьем и долгой жизнью, даже когда это началось в детстве.

С моей точки зрения, ключевой вопрос о молочных продуктах в детстве - это тот, который мы склонны забывать: вместо чего? В контексте оптимальной сбалансированной вегетарианской или веганской диеты, в которой чистая вода является основным напитком, нет никаких доказательств того, что молочные продукты приносят пользу, а аргументы противоположные. Однако в контексте типичной американской диеты, где молоко может быть альтернативой газировке, аргументы убедительно идут в другую сторону.

Если вы предлагаете своему ребенку полезную пищу в разумных сочетаниях, она может обоснованно включать или исключать молочные продукты в качестве ваших личных приоритетов и предпочтений. Исследования, показывающие пользу от употребления молочных продуктов, не исключают тех же преимуществ от вдумчивых диет, не содержащих молочных продуктов. Новое исследование только вызывает вопросы; это не делает молочные продукты опасными.

Остерегайтесь освещения в средствах массовой информации, которое дает каждому исследованию гораздо больше, чем оно того стоит, и соответственно кормите своих детей.

• Поделиться
• кувырок
• Эл. адрес
• Текст

Была ли эта страница полезной? Спасибо за ваш отзыв! Какие у вас проблемы?