Мексиканская садовая схватка
Оглавление:
- Особенности питания (на порцию)
- Ингредиенты
- подготовка
- Варианты ингредиентов и замены
- Советы по приготовлению и подаче
- Оцените этот рецепт
13 медведей, марихуана и 38 дублей (Ноябрь 2024)
Особенности питания (на порцию)
Калории 223 жира 15 г углеводов 9 г белка 15 г Показать ярлык питания Скрыть ярлык питания| Сведения о питательных веществах | |
|---|---|
| Количество порций: 2 | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 223 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жиров 15g | 19% |
| Насыщенный жир 5 г | 25% |
| холестерин 286mg | 95% |
| натрий 185 мг | 8% |
| Всего углеводов 9g | 3% |
| Клетчатка 3 г | 11% |
| Всего сахара 3 г | |
| Включает 0g добавленных сахаров | 0% |
| белка 15g | |
| Витамин D 2 мкг | 10% |
| Кальций 114 мг | 9% |
| Железо 2 мг | 11% |
| Калий 456 мг | 10% |
| * Ежедневное значение (DV) показывает, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Увеличение потребления фруктов и овощей является одним из лучших способов контроля артериального давления. Фрукты и овощи содержат необходимые витамины, минералы, клетчатку и антиоксиданты, но особенно ценными являются калий, магний и даже кальций, которые они обеспечивают. Один из способов обеспечить вас достаточным количеством овощей - начать свой день с порции!
Эта мексиканская садовая схватка включает ароматный перец и лук, кинзу и помидоры, сложенные в пушистые, богатые белком яичницу-болтунью. Завершенный небольшим количеством тертого сыра и сливочного, богатого калием авокадо, этот завтрак - вкусный и приятный способ начать свой день.
Ингредиенты
- 3 больших яйца + 1 яичный белок
- 1/4 чашки лука, нарезанные кубиками
- 1/4 стакана сладкого перца, нарезанного кубиками
- 2 зубчика чеснока, рубленый
- 1 столовая ложка свежего халапеньо, нарезанного кубиками
- 1/4 чашки листьев кинзы, грубо нарезанные
- 1/4 стакана помидора, нарезанный кубиками
- 1/2 небольшого авокадо, нарезанный
- 2 столовые ложки тертого колби джек или сыр чеддер
- сальса или острый соус
подготовка
- В маленькой миске взбейте яйца и белки, пока они не смешаются и не станут пушистыми. Отложить в сторону.
-
Нагрейте небольшую антипригарную сковороду на среднем огне. Спрей с маслом и добавить лук, сладкий перец, чеснок и халапеньо. Варить, помешивая, до мягкости, около 3 минут. Вынуть из кастрюли и отложить в сторону.
-
Убавьте огонь до минимума, снова распылите и добавьте яйца. Готовьте на медленном огне, толкая яйца с внешней стороны кастрюли к центру с помощью резиновой лопаточки, пока почти не сделаете. Добавьте вареные овощи и 2 столовые ложки кинзы к яйцам и продолжайте готовить, пока яйца не будут установлены.
-
Чтобы собрать, разделите яйца между двумя чашами. Добавьте помидоры, авокадо, сыр и оставшуюся кинзу. Вершина с Вашей любимой сальсой или острым соусом. Наслаждайтесь!
Варианты ингредиентов и замены
Если у вас под рукой есть другие овощи, которые нужно использовать, не стесняйтесь бросать их в кастрюлю с перцем и луком. Схватка для завтрака - отличный способ израсходовать овощи, которые скоро испортятся. Грибы, кукуруза и шпинат будут отличными дополнениями.
Чтобы держать под контролем калории, жиры и натрий, обязательно придерживайтесь небольшой порции сыра и авокадо, указанных в рецепте. В то время как питательные, эти продукты также калорийны.
Если вам нужно следить за уровнем холестерина, вы можете использовать все яичные белки вместо целых яиц.
Советы по приготовлению и подаче
При приготовлении яичницы-болтуньи держите огонь на низком уровне и медленно перемешивайте с внешних краев внутрь для достижения наилучших результатов.
Подайте с подогретой цельнозерновой кукурузной или пшеничной лепешкой и порцией свежих фруктов, чтобы завершить трапезу.
Оцените этот рецепт
Вы уже оценили этот рецепт. Спасибо за ваш рейтинг! Была ли эта страница полезной? Спасибо за ваш отзыв! Какие у вас проблемы?Здоровая мексиканская еда для людей, сидящих на пляже
Да, вы можете найти здоровую мексиканскую еду в ресторане, если вы находитесь на диете Саут-бич или в любой программе похудения. Это руководство показывает, как.
Здоровая мексиканская курица Verde Quinoa Рецепт запеканка
Эта здоровая куриная запеканка занимает менее 30 минут приготовления и всего одно блюдо, чтобы приготовить нежный, благоприятный для диабета мексиканский ужин.
